【正文】 定量判讀： 測試片上的李斯特菌數(shù)為多不可計(jì)(Too Numerous To Count, TNTC)。 3. Petrifilm EL測試片對李斯特菌具有選擇性，其菌落顯示為紫紅色。 需要進(jìn)一步的指導(dǎo)，請參考使用部分的提示。緩沖蛋白胨緩沖液 (Buffered Peptone Water, BPW) 能用作修復(fù)肉湯和 Petrifilm EL測試片結(jié)合使用。 半定量判讀： 李斯特菌的含量應(yīng)記錄為對采樣區(qū)域和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)有指導(dǎo)意義的形式 (如低，中，高，或可接受和不可接受 )。 5. 當(dāng)菌落數(shù)很多時(shí)，測試片上可能有許多小的，不清楚的菌落，和 (或 ) 呈現(xiàn)全部的粉紅色至棕色。請勿將測試片放在溫度 ? 25 ?C (77 ?F)和 (或 )相對濕度 ? 50%的環(huán)境中。等至少10分鐘，以使膠體凝固。 ? 采樣面積的大小可根據(jù)法規(guī)，內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn)，和 (或 )監(jiān)控地點(diǎn)的不同來設(shè)定，例如考慮到較低的細(xì)菌數(shù)，對成品線應(yīng)采用較大的采樣面積。 A. 濕潤液和 BPW的總體積 (mL) 5 + 10 = 15 B. 接種量 (mL) 3 C. A除以 B 5 D. 測試片上的菌落數(shù) 90 E. C乘以 D 450 F. 采樣面積 1 ft2 G. E除以 F 450 CFU/ft2 1. 用 1 mL液體濕潤涂抹頭，涂抹采樣面，如面積為 50平方厘米 (50 cm2). 2. 將涂抹棒放回?zé)o菌容器中，添加 5 mL緩沖蛋白胨水 (BPW)。 檢出 未檢出 李斯特菌的含量應(yīng)記錄為對采樣區(qū)域和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)有指導(dǎo)意義的形式 (如低，中，高，或可接受和不可接受 ) 請參考判讀手冊的“定量采樣與判讀”部分來計(jì)算每個(gè)環(huán)境樣本中的李斯特菌數(shù)。 7. 將測試片放在平坦處，掀起上層膜。 請參考判讀手冊的“定量采樣與判讀”部分來計(jì)算每個(gè)環(huán)境樣本中的李斯特菌數(shù)。 定性判讀： 測試片上檢出李斯特菌。 定性判讀： 測試片檢出李斯特菌。3