【正文】 ，等待著我們的發(fā)現(xiàn)。 “毋嚙食”，是說(shuō)吃帶骨的肉，不要啃出響聲，否則會(huì)讓人誤以為主人提供的食物太少，客人不得不啃骨頭以充饑。 忌指筷。安排客人使用這樣的筷子，從民俗角度來(lái)說(shuō)是犯了大忌。故而，我們現(xiàn)在所談的飲食禁忌習(xí)俗，除宗教信仰因素外，大多是從古至今人們主觀上保護(hù)自身， 防止因吃喝造成的疾病， 避免一些人們所忌諱害怕的事發(fā)生而約定俗成的行為。而飲食禁忌則是飲食文化中不容小覷的重要一部分。中國(guó)人無(wú)論是在飲食觀點(diǎn)還是態(tài)度、用餐的過(guò)程與器具等方面上都有著許多的禁忌。正如鐘敬文先生在民間故事集《太陽(yáng)與 月亮》中提到的，在原始人的生活中，所謂禁忌這種東西，至少和我們所謂“文明人”的生活中的道德法律等，有著同樣重要的意義。 忌架筷。有些人習(xí)慣吃飯時(shí)用筷子指人，這也是一種極不尊重對(duì)方的做法，即使沒(méi)有什么惡意，但也會(huì)讓人感到不快。這和之前的“毋咤食”一樣，是一直被人們所重視的一項(xiàng)進(jìn)食禁忌。 四、飲食文化禁忌的現(xiàn)實(shí)意義 禁忌在人們的生產(chǎn)生活中具有顯著的現(xiàn)實(shí)意義。如此，不僅可以加深了解彼此的飲食禁忌并尊重這些禁忌，更好的進(jìn)行溝通交際，而且還有利于發(fā)揚(yáng)和保護(hù)我國(guó)的傳統(tǒng)文化。禁忌經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展和演變，一直傳承下來(lái)，這主要在于禁忌對(duì)人類(lèi)社會(huì)的穩(wěn)定和發(fā)展仍起著某些不可替代的功效。這一點(diǎn)在越來(lái)越進(jìn)步的當(dāng)今社會(huì)中似乎已成為一種習(xí)慣。 筷子是中國(guó)傳統(tǒng)的飲食器具，是我們談?wù)擄嬍澄幕夭豢缮俚牡胤?，?duì)于筷子使用中的一些禁忌，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)在人們的 日常生活、日常交際中，所以人們切不可忽視筷子所呈現(xiàn)的飲食文化現(xiàn)象。 其次，在筷子的衛(wèi)生禁忌中，她提到了： 忌品筷。 二、傳統(tǒng)飲食器具使用的禁忌 在飲食文化中，飲食器具是必不可少的一樣?xùn)|西。中國(guó)人的禮儀與世界上其他國(guó)家或民族的禮儀有很多不同，并且還呈現(xiàn)出豐富多彩的形式。而飲食方面的禁忌也會(huì)在各方面都有所體現(xiàn)。因此，許多民族和社會(huì)群體都有關(guān)于與其宗教文化傳統(tǒng)相聯(lián)系的飲食方面的禁忌。把顏色、質(zhì)料、長(zhǎng)短不一的筷子遞給客人，會(huì)被 認(rèn)為是對(duì)客人的大不敬。 忌抖筷，即夾取食物和菜肴不利落，抖抖索 索地把菜呀湯啊灑