【正文】 分布 生理功能 由動(dòng)物的性腺分泌，進(jìn)入內(nèi)環(huán)境 在許多動(dòng)物性食物中含量豐富 在人和動(dòng)物的腦、卵細(xì)胞、肝臟以及大豆的種子等較多 動(dòng)物的脂肪組織、植物的果實(shí)、種子 維生素 D 性激素 膽固醇 固醇 磷脂 油脂 在動(dòng)物的卵黃中含量較多 主要的儲(chǔ)能物質(zhì)，對(duì)于高等動(dòng)物和人，能減少器官間的摩擦，緩沖外界壓力，保護(hù)內(nèi)臟和保溫等 構(gòu)成細(xì)胞膜及各種細(xì)胞器膜的重要成分 構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分，在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸 能促進(jìn)生殖器宮的發(fā)育及生殖細(xì)胞的形成 能促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對(duì)鈣和磷的吸收 對(duì)應(yīng)例題： 種子萌發(fā)的需氧量與種子所含有機(jī)物的元素組成和元素比例有關(guān)，相同條件下，消耗等量的有機(jī)物，花生種子比水稻種子萌發(fā)時(shí)需氧量要（ ） A、少 B、多 C、相等 D、無法確定 B對(duì)應(yīng)例題： 如圖是由三個(gè)圓所構(gòu)成的類別關(guān)系圖，其中 Ⅰ 為大圓， Ⅱ 和 Ⅲ 分別為大圓之內(nèi)的小圓。浸泡時(shí)間短，不容易切片；浸泡時(shí)間過長(zhǎng)，則組織太軟，切下的薄片不易成形） （ 3）蛋白質(zhì)： 富含蛋白質(zhì)的生物組織 植物： 大豆 動(dòng)物： 雞蛋清 唯一需要加熱： 還原糖鑒定 注意： 必需水浴加熱，不能用酒精燈直接加熱。 項(xiàng)目 類別 常見的以自由擴(kuò)散方式過膜的物質(zhì)還有 : 多數(shù)無機(jī)鹽離子、小分子有機(jī)物（氨基酸） 教材中有這樣一段材料： 輪藻細(xì)胞 中的 K+濃度比它所生存的環(huán)境中 K+ 多 63倍， 人的紅細(xì)胞 中的 K+ 比血漿高 30 倍，而紅細(xì)胞中的 Na+ 濃度卻是血漿中 Na+ 濃度的 1/6。脂蛋白是由蛋白質(zhì)和脂類（包括磷脂、膽固醇和甘油三脂）組成。 唯一需要顯微鏡： 脂肪鑒定 50%酒精的作用： 洗掉浮色 易寫錯(cuò)別字提示： 斐林試劑： “斐 ”易寫成“ 非 ” 雙縮脲試劑： “脲 ”易寫成“ 尿 ” 洗浮色時(shí)間不宜過長(zhǎng)的原因： 酒精將脂肪溶解影響實(shí)驗(yàn)效果 滴蒸餾水而不用自來水的原因： 自來水含 Ca2+、 Mg2+易與染色劑發(fā)生交換吸附，使染色褪去 核心突破：斐林試劑與