【正文】 子、糖類、 氨基酸 基團(tuán)轉(zhuǎn)移 低 → 高 磷酸轉(zhuǎn) 移酶系 高能磷酸鍵 ＋ 糖類、脂肪酸、核苷 基團(tuán)轉(zhuǎn)移 促進(jìn)擴(kuò)散 主動(dòng)運(yùn)輸 四、細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)類型 按照碳源、能源及電子供體性質(zhì)的差異分類 營(yíng)養(yǎng) 類型 光能營(yíng)養(yǎng)型 化能營(yíng)養(yǎng)型 光能自養(yǎng)型 光能異養(yǎng)型 化能自養(yǎng)型 化能異養(yǎng)型 腐生型 寄生型 五、細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖 （一）細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖的條件 主要環(huán)境因素：營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、溫度、 pH值、氧氣等 ： 提供原料、能量 ： 即 pH值 細(xì)菌細(xì)胞借此調(diào)節(jié)胞膜的狀態(tài) 以保證酶促反應(yīng)的進(jìn)行 大多數(shù)細(xì)菌的 最適 pH值是 特殊 如： 偏酸性的結(jié)核桿菌， PH為 偏堿性的霍亂弧菌， PH值為 ： 對(duì)細(xì)菌的生長(zhǎng)速度影響最大 致病菌 一般 37℃ ，過高殺菌，過低抑菌 細(xì)菌以此分為： 嗜 冷 菌：－ 5 ℃ 30 ℃ 最適 10 ℃ 20 ℃ 嗜 溫 菌 : 10 ℃ 50 ℃ 最適 30 ℃ 37 ℃ 嗜 熱 菌： 25 ℃ 80℃ 最適 50 ℃ 60 ℃ ： CO2 O2 CO2 : 少數(shù)細(xì)菌初次分離培養(yǎng)需 510% CO2 獲得方法： 燭缸法、 CO2培養(yǎng)箱 O2 : 代謝時(shí)對(duì)氧分子的需求程度不同分為： 需氧菌 ：有完善的呼吸酶系統(tǒng)，僅在有氧時(shí)生長(zhǎng)， 如：結(jié)核桿菌 微需氧菌 ：低氧分壓時(shí)長(zhǎng)勢(shì)良好，過高則抑制， 如 : 空腸彎曲菌 耐氧菌 ：一般不需要 O2 ， O2 存在也影響不大 如：乳酸菌 兼性厭氧菌 ： 兼有需氧呼吸和無氧發(fā)酵兩種功能，有無 O2 的環(huán)境下皆可生長(zhǎng)，但以有氧時(shí)生長(zhǎng)態(tài) 勢(shì)較好，大多數(shù)病原菌都屬此類 專性厭氧菌 ： O2對(duì)其生長(zhǎng)有毒害作用，如：破傷風(fēng)梭菌 專性厭氧菌在有氧條件下不能生長(zhǎng)的原因 ： 缺乏細(xì)胞色素和細(xì)胞色素氧化酶 —— 不能獲得營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 缺乏超氧化物歧化酶、過氧化氫酶 —— 超氧陰離子、過氧化 氫的毒害作用 超氧化物歧化酶 _生成 H2O2 過氧化物酶 _分解 H2O2 （二）細(xì)菌的繁殖方式 細(xì)菌 多 無性 繁殖 細(xì)菌以簡(jiǎn)單的 二分裂方式 進(jìn)行繁殖，繁殖一代所需時(shí)間約 20~30 min；但少數(shù)細(xì)菌代時(shí)較長(zhǎng)， 如 : 結(jié)核分枝桿菌代時(shí)為 18h24h。 D、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 維生素： B B1 K等 復(fù)習(xí)題目 ； 分解代謝；合成代謝；發(fā)酵；IMViC試驗(yàn) 。細(xì) 菌 細(xì)菌 生長(zhǎng)