【正文】 細膩主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察 ,揣摸客人心理 ,預(yù)測客人需要 ,并及時提供服務(wù) ,甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到 ,使客人倍感親切 ,這就是我們所講的超前意識 . 創(chuàng)造為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛 ,關(guān)鍵在于強調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置 ,友善態(tài)度等等 ,掌握客人的嗜好和特點 ,為客人營造“家”的感覺 ,讓客人覺得住在酒店就像回到家里一樣 .真誠熱情好客是中華民族的美德 .當(dāng)客人離開時 ,員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的、并通過適當(dāng)?shù)恼Z言真誠邀請客人再次光臨 ,以給客人留下深刻的印象 .現(xiàn)在的競爭是服務(wù)的競爭 ,質(zhì)量的競爭 ,特別酒店業(yè) 尤為激烈 .服務(wù)的重要性是不言而喻的 ,我們運用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù) ,形成自身的服務(wù)優(yōu)勢 ,以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度 ,使酒店立于不敗之地 !每個職業(yè)都需要講求團隊精神 ,在快樂迪也一樣 .生意比較忙時 ,同事間都能互相諒解并齊心分擔(dān)遇到的麻煩 .平時也有遇到比較刁鉆的顧客 ,一人有難 ,其他同事也會及時上去調(diào)節(jié)紛爭 ,使情形不再惡劣 .每個人員分工明確、工作積極 ,真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果 . 平時 ,我也會和顧客談天 ,了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸 .這樣就多了幾個回頭客 ,讓顧客推薦朋友提 高了消費率 .之后我也會做一些小結(jié) ,這樣日積月累 ,使我的服務(wù)更能為顧客所接受和喜歡 . 作為一名服務(wù)人員 ,也會碰到一些挫折和無奈 .有些人會覺得小小的一名后勤人員是微不足道的 ,有些人認為我這個職業(yè)是低下而不為人尊重的 ,可是我要說的是：條條道路通羅馬 ,我為服務(wù)別人而快樂 ,我為能在這里工作而幸福 !我能為這個集體工作而自豪 .我認為我的職業(yè)就像一個表 ,表面轉(zhuǎn)動的時針能給大家?guī)頃r間和歡樂 ,而里面轉(zhuǎn)動的微小的零部件則是大家難以看到的 ,但卻是必不可少的 . 當(dāng)然學(xué)無止境 ,學(xué)到還得運用到以后的工作中 ,希望領(lǐng)導(dǎo)能多 加督促 ,同事能互相學(xué)習(xí) ,在以后的工作中提高服務(wù)效率 ,努力做到一名優(yōu)秀的服務(wù)工作人員 .讓顧客在“銀都酒店世界”感受到不一般的快樂。 7 因餐飲服務(wù)行業(yè)人員流動量較大，所以導(dǎo)致我們酒店服務(wù)人員缺少新員工較多，新員工作為餐廳的重要部分，能否盡快的融入團隊，調(diào)整好心態(tài)將直接影響整個團隊及服務(wù)質(zhì)量，根據(jù)每個員工的不同性格特點及入職情況進行交談，目的是調(diào)整好員工的心態(tài)正視工作，認識餐飲行業(yè)的特點使員工在心理做好充分的思想準(zhǔn)備，加快的融入集體當(dāng)中來?？吹讲蛷d的迅速發(fā)展，我深深地感到驕傲和自豪，也更加迫切的希望以一名正式員工的身份在這里工作，實現(xiàn)自己的奮斗目標(biāo)，體現(xiàn)自己的人生價值，和餐廳一起成長。 工作作風(fēng)方面：堅持執(zhí)行 兩個務(wù)必 ，在工作中力求重實際、干實事、求實效，始終以一個共產(chǎn)黨員的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己，以身作則、勤奮廉潔、勤儉節(jié)約、敢于承擔(dān) 。 1完成物業(yè)合同簽約、續(xù)約工作 。在工作中，我們盡力營造良好的就餐氛圍，將餐廳的衛(wèi)生做好，保持地面干凈，桌椅定置擺放，按要求做好餐具清潔、消毒，為員工創(chuàng)造了一個整潔干凈的就餐環(huán)境。 三、存在的問題 盡管做了一些工作，取得一些成績，但自身建設(shè)和工作距離部門要求還有差距，主要表現(xiàn)在： 對一些不良風(fēng)氣不敢大膽管理，較前期缺少責(zé)任感 管理水平有待提高；專業(yè)服務(wù)技能有待進一步加強。及時組織班組員工學(xué)習(xí)有關(guān)文件和會議精神，正確把握和積極落實有關(guān)要求。 全面管理后勤工作的專業(yè)知識、實踐能力還需進一步強化、提高 。 在食堂樓梯間建設(shè)一卡通收費站，方便師生存卡 。 、供餐點安全狀況 餐廳員工試用期工作總結(jié)范文篇三： 在試用間，我堅持以鄧小平理論和 三個代表 重要思想為指導(dǎo)，堅持科學(xué)發(fā)展觀，遵循高等教育發(fā)展規(guī)律，本著 立足崗位，創(chuàng)先爭優(yōu)，特色鮮明的高水平教學(xué)研究型大學(xué) 的主題實踐活動，有計劃、有目標(biāo)，積極參加學(xué)校組織的各類培訓(xùn)、教育和學(xué)習(xí)活動。但前事之鑒，后事之師，這些經(jīng)歷也讓我不斷成熟，在處理各種問題時考慮得更全面，杜絕類似失誤的發(fā)生。 5 在工作中認真做好本崗位工作的同時經(jīng)常到樓層上去學(xué)習(xí)和認識客人，對客的熟悉并與客人交流，提升營銷能力。每天進步一點點是在走向成功。 迅速熟悉工作標(biāo)準(zhǔn)和方法 :為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作，以提高工作效率。服務(wù)賓客的程序 。 團隊 :發(fā)揮團隊精神是企業(yè)一致的追求，餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成，非常需要團隊成員的配合。 在這次服務(wù)員兼職工作中我總結(jié)出作為一個優(yōu)秀服務(wù)員要具備。今天給大家為您整理了餐廳員工半年工作總結(jié)，希望對大家有所幫助。處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對應(yīng)技巧 。就是敬無在，即使沒有人監(jiān)督你，你也會認真地做好工作，這就是責(zé)任的表現(xiàn)。樹立了干一行，愛一行的思想，知道了一個人是否有所作為，不在于他從事何種職業(yè)，而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù)。 這次的兼職給我的體會非常的深刻，我覺得我們做每一件事情都是，每天進步一點點 :積沙成塔、積少成多，很多成功者就是積累一點點小而成大器的。 3 提升員工的開口意識和推銷意識，增強員工效益意識 ,加強成本控制 ,節(jié)約費用開支。在工作中，我一直嚴(yán)格要求自己，認真及時做好領(lǐng)導(dǎo)布置的每一項任務(wù)，同時主動為領(lǐng)導(dǎo)分憂 。之后，食堂師傅在最初階段全是我的老師，我向他們請教每個工種的職責(zé)、特點、注意事項，清晨 6 點協(xié)同采購組發(fā)車外出到凌晨 1 點隨同夜宵組收工，每位師傅都毫無保留地言傳身教。食堂內(nèi)部人員管理實現(xiàn)了責(zé)任落實制和責(zé)任追究制度。在實際工作中，堅持原則、以身作則、不徇私情，嚴(yán)把工程質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)格控制后勤經(jīng)費開支，不假公濟私、不鋪張浪費，能自覺以共產(chǎn)黨員的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己。面點房設(shè)備較多，現(xiàn)場管理提出的問題也是最多的，但都能及時整改。 針對以上問題，在以后的工作中要加強學(xué)習(xí)教育，加強協(xié)調(diào)溝通，創(chuàng)造愉快的工作氛圍，鼓勵多讀書、勤動腦，鼓勵創(chuàng)新。 開餐過程中，及時清潔桌面衛(wèi)生，及時更新桌布，及時清理地面水漬、油漬，隨時隨地保持地面衛(wèi)生，未發(fā)生一例滑倒事件。 1成功的引入了銀行自動提款系統(tǒng)等學(xué)生生活設(shè)施 1在學(xué)院、基建處和萬通集團的共同努力下，對我院一期工程存在的質(zhì)量問題進行了集中整改。利用暑期對整個一期工程進行了系統(tǒng)的維修，包括屋面防水、散水、暖氣、室內(nèi)外裝修、門窗、消防管道、排污管道以及其他零星工程約 43萬元。一切從零起步，從相關(guān)材料中摸索，在 xx 經(jīng)理躬身示范、力抓隱患的實際行動中，在 xx 副總親切關(guān)懷、悉心點撥下，我漸漸融入到物業(yè)大集體，逐步將本職工作走向正軌。試用期是勞動合同中的約定條款，本文是為大家整理的餐廳員工的試用期工作總結(jié)范文，僅供參考。 3 儀容儀表、禮貌禮節(jié)要求每天例會反復(fù)對員工進行檢查與灌輸思想，特別是微笑服務(wù)，讓員工意識到，微笑服務(wù)的重