【正文】 場所。 xx2021 年取得的成就是輝煌的，積累的經(jīng)驗是豐富的，在短短的篇幅中我不可能都總結(jié)在內(nèi)；好在各部門都認(rèn)真作了總結(jié)，比我的總結(jié)更具體、更實在?；仡檮P瑞開業(yè)兩年以來，xx 總一直是以開拓進取精神，年年投入基本設(shè)施改造資金，年年進行體制創(chuàng)新，在滾動式發(fā)展中，年年都獲得了較好的效益。要采取走出去，請進來、送上門、做廣告、發(fā)賀卡、送優(yōu)惠券等多種生動活潑的形式，讓大家了 解 xx，接受 xx 的服務(wù)。 五、做好各項服務(wù)保障工作，一切為了顧客吃好住好。這兩項活動又是 xx 的新亮點，它會給 xx 注入新的活力，為全年的任務(wù)的完成起到重大作用。 ．不斷加強員工隊伍建設(shè)。大堂吧、購物中心、商務(wù)中心通過優(yōu)質(zhì)服務(wù)，也圓滿完成了營收任務(wù)。凱瑞人面前沒有攻不下的難關(guān)，我們相信只要抓住機遇，就能戰(zhàn)勝一切挑戰(zhàn)。在 xxx 總英明果斷的決策和店委會的正確領(lǐng)導(dǎo)下，與時俱進，積極適應(yīng)市場需求 ， xx完成了 二樓鮑翅館、前廳、停車場的裝修改造，創(chuàng)辦了一樓山珍寶火鍋城；為進一步加強內(nèi)部建設(shè)，形成了〈 xx 會議決議〉〉等文件，使 xx初步走上了制度化、規(guī)范化管理的軌道；市場營銷和客戶服務(wù)工作不斷上水平、上檔次并獲得了豐厚的回報，全體員工的待遇也得到了一定的提高。一年來，他們沒有休息日，卻很少有怨言，他們始終堅守在工作崗位上、不論工作時間多長、任務(wù)多重，從沒有影響過工作。xx 會議后，善待員工在制度上更是體貼入微。作為酒店總經(jīng)理，不斷塑造和提升所管理酒店的品牌形象，是應(yīng)該思索和推進，并付諸實施的工作責(zé)任。 五、對環(huán)境保護的責(zé)任 在當(dāng)今全球環(huán)境惡 化、能源危機、能源價格不斷攀升的事實面前。也是我們對酒店企業(yè)義不容 4 辭的社會責(zé)任。二是注重酒店第二層面 —— “管理文化”的建設(shè)：即酒店管理思想、管理制度、管理體系、管理方法的建設(shè) 。科學(xué)而實事求是的制定酒店長遠(yuǎn)發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)，不但是總經(jīng)理的責(zé)任和義務(wù)，也是酒店能長遠(yuǎn)發(fā)展的基石和 1 航標(biāo)。文件對企業(yè)的穩(wěn)定與發(fā)展起著關(guān)鍵作用，鼓舞人心，意義重大。去年， xx 餐廳就餐率高達(dá) 70％，日均收入 4 萬元，成績非常喜人。 二、內(nèi)挖潛力，外拓客源，千方百計提高客房入住率及餐廳就餐率。與年相比，今年預(yù)算比上年預(yù)算增幅％；并且我們將全年營業(yè)收入的指標(biāo)分解到了各部門。 一年來，通過大家的共同努力，各部門的工作都有了很大的起色。全體員工，人人都是營銷員、宣傳員，個個都是服務(wù)員。加強安全保衛(wèi)工作，保障顧客和員工的安全。同時，全年開展創(chuàng)造先進部門、先進班組、優(yōu)質(zhì)服務(wù)標(biāo)兵活動。要建立 客戶檔案，了解客人來自哪里，愛好什么，“投其所好，適其所求”地做好服務(wù)工作。為圓滿完成 2021 全年任務(wù)指標(biāo)，我們必須努力做好以下幾個方面的工作： 一、堅持“發(fā)展才是硬道理”，完成客房、一餐北區(qū)改造任務(wù)，實現(xiàn)滾動式發(fā)展。為了進一步擴大 xx的影響力，檢驗服務(wù)質(zhì)量，宣傳凱瑞、鍛煉凱瑞?！耙匀藶楸?，善待員工”是 xx 一貫遵循的優(yōu)良傳統(tǒng)。我們的曾廚、王廚、文廚、郭廚和李廚等一批名菜高手，幾乎月月推出新菜，吸引了不少美食家和顧客光臨本店。過去的一年，是對 xx 發(fā)展具有重大而深遠(yuǎn)意 義的一年。其他各個部門，除了在全員營銷中擔(dān)任角色外，主要是為餐飲部、客務(wù)部搞好服務(wù)保障工作。勞動用工、工資待遇、年功獎金、假日等一系列公平合理的規(guī)章制度，一定要真正落實。今年我們要全面、深入地貫徹執(zhí)行。特別是二樓餐廳裝修和一樓調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)后，餐飲收入突飛猛進，這些都得益于硬件設(shè)施的改進、菜品質(zhì)量的提高。xxx酒店年度工作總結(jié)大會總經(jīng)理報告 第一篇： xxx酒店年度工作總結(jié)大會總經(jīng)理報告 全面貫徹 xx 會議精神，開拓進取為建設(shè) xx 酒店（集團）公司奠定堅實基礎(chǔ) 尊敬的 xxx總、店委會委員、全體員工同志們： 伴隨著 xx 大酒店新年聯(lián)誼晚會上嘹亮的歌聲，我們以愉悅的心情，迎來了新世紀(jì)的又一個新年。在后廚的努力下，凱瑞菜品基本形成了自己的三大特色：粵菜鮑翅宴、晉菜山西面和山珍寶火鍋。 amp。員工的在崗培訓(xùn)和管理人員的外出考察學(xué)習(xí)工作要組織好，使大家在 xx 工作幾年，就好比上了幾年大學(xué)校，各方面都有所提高。后勤保障，最主要的是及時準(zhǔn)確公平合理地處理好涉內(nèi)涉外財務(wù)，激勵員工，開源節(jié)流，搞好商品，物資采購，確保一線需求。在 xxx 總英明果斷的決策和店委會的正確領(lǐng)導(dǎo)下，與時俱進，積極適應(yīng)市場需求， xx 完成了二樓鮑翅館、前廳、停車場的裝修改造，創(chuàng)辦了一樓山珍寶火鍋城；為進一步加強內(nèi)部建設(shè)，形成了〈 xx 會議決議〉〉等文件，使 xx 初步走上了制度化、規(guī)范化管理的軌道；市場營銷和客戶服務(wù)工作不斷上水平、上檔次并獲得了豐厚的回報，全體員工的待遇也得到了一定的提高。一年來，他們沒有休息日，卻很少有怨言，他們始終堅守在工作崗位上、不論工作時間多長、任務(wù)多重，從沒有影響過工作。xx 會議后，善待員工在制度上更是體貼入微。酒店在 2021 成功地舉行了幾次重要活動。 xx會議決定：“ 2021 年改造八樓會議室和 六、七兩個樓層，新增十八間客房，改造后的客房均達(dá)到四星級標(biāo)準(zhǔn)，其它樓層簡單裝修。為了擴大影響，適應(yīng)不同顧客群體的需求，要利用一切喜慶機會，開展豐富多采的特色促銷活動。質(zhì)量活動 月結(jié)束后以及年終，要自下而上評選先進部門，先進班組和優(yōu)質(zhì)服務(wù)標(biāo)兵。 六、搞好店慶活動。尤其是我們的營銷部門、店委會委員、領(lǐng)班、主管以上的酒店管理人員，人人都有強烈的營銷意識和服務(wù)意識，做到了穩(wěn)住老客源，不斷開拓新客源。我們后勤保障部在孫經(jīng)理的帶領(lǐng)下，對酒店財務(wù)日清、周理、月總結(jié)，項項明了，筆筆清楚，年底又做決算、算獎金，在百忙之中有趕著作出了年預(yù)算。 可能有些同志對完成今年的營業(yè)收入感到信心不足，其實大可不必，我們制定的預(yù)算任務(wù)是有一定科學(xué)根據(jù)的：一是從去年下半年的基礎(chǔ)看，能保持月份的速度距完成全年指標(biāo)就相差不遠(yuǎn)了。繼續(xù)在全員營銷全員服務(wù)上下功夫。特別是二樓餐廳裝修和一樓調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)后，餐飲收入突飛猛進，這些都得益于硬件設(shè)施的改進、菜品質(zhì)量的提高。今年我們要全面、深入地貫徹執(zhí)行。無論簽約時間的長短，就應(yīng)該忠誠于所服務(wù)的酒店企業(yè)和業(yè)主，制定出酒店長遠(yuǎn)發(fā)展的戰(zhàn)略目標(biāo)，盡到自己的責(zé)任。三是注重酒店第三層面 —— “精神文化”的塑造：即酒店價值觀、經(jīng)營宗旨、企業(yè)精神、服務(wù)理念、行為準(zhǔn)則的塑造。 七、對酒店員工培養(yǎng)的責(zé)任 在酒店業(yè)中流行著這樣一句話“沒有滿意的員工，就沒有滿 。所以，塑造團隊文化精神是酒店的一項重要職責(zé)。用品牌的力量來擴大酒店企業(yè)知名度，用品牌的影響力來占領(lǐng)客源市場，用品牌的無形資產(chǎn)來獲取經(jīng)濟效益?！耙匀藶楸荆拼龁T工”是 xx 一貫遵循的優(yōu)良傳統(tǒng)。我們的曾廚、王廚、文廚、郭廚和李廚等一批名菜高手，幾乎月月推出新菜，吸引了不少美食家和顧客光臨本店。過去的一年，是對 xx 發(fā)展具有重大而深遠(yuǎn)意義的一年。可見，擺在我們面前的，確實是機遇與挑戰(zhàn)并存，壓力與動力同在。康樂中心在兩次停業(yè)整頓的情況下，完成了全年任務(wù)，很不簡單。今年我們要全面、深入地貫徹執(zhí)行。今年 4 月 21 日，是店報《 xx 新貌》創(chuàng)辦 1 周年，也要搞紀(jì)念活動。要在全店營造爭當(dāng)先進、爭當(dāng)標(biāo)兵，向先進學(xué)習(xí)、向標(biāo)兵學(xué)習(xí)的濃厚氛圍，促進服務(wù)質(zhì)量的提高。作個有心人，商機到處有?！边@一任務(wù)要下決心完成。這些活動的成功舉行，給廣大消費者留下了不可磨滅的印象，也充分體現(xiàn)了凱瑞的實力，企業(yè)的活力 、凝聚力和戰(zhàn)斗力。 xx 員工的平均工資額超過了酒店效益的 10％，而一般民營企業(yè)員工的工資額僅在收 益的 5％左右，僅此一點凱瑞每年在員工待遇上的投資就比一般民營企業(yè)多投資 50 余萬元。餐廳服務(wù)人員笑迎顧客，善待來賓，提供及時、準(zhǔn)確、周到的服務(wù)，同樣受到了顧客的歡迎。今天我代表 xx 總和店委會向大家作 2021年的工作總結(jié)和 2021 年工作安排，還請各位指正。人事保障主要搞好酒店員工的選聘和人力資源的編制定員管理，績效考核，薪資管理及員工培訓(xùn)工作。只要增強了 xx 的整體凝聚力、向心力和親和力，就一定能提高 xx的核心競爭力。繼續(xù)在全員營銷全員服務(wù)上下功夫。一年來，他們沒有休息日，卻很少有怨言，他們始終堅守在工作崗位上、不論工作時間多長、任務(wù)多重，從沒有影響過工作。在 xxx 總英明果斷的決策和店委會的正確領(lǐng)導(dǎo)下，與時俱進，積極適應(yīng)市場需求，