【正文】 ............................................. 102 項(xiàng)目資金的來(lái)源渠道和籌措方式 ......................... 102 項(xiàng)目債務(wù)資金的來(lái)源渠道和籌措方式 ..................... 102 第十六章 財(cái)務(wù)分析 ...................................... 103 概述 ................................................. 103 基礎(chǔ)數(shù)據(jù)與參數(shù) ....................................... 103 盈利能力分析 ......................................... 103 償債能力分析 ......................................... 105 財(cái)務(wù)生存能力分析 ..................................... 105 VI 第十七章 不確定性分析與風(fēng)險(xiǎn)分析 ........................ 106 概述 ................................................. 106 盈 虧平衡分析 ......................................... 106 敏感性分析 ........................................... 106 風(fēng)險(xiǎn)分析 ............................................. 108 第十八章 工程招投標(biāo) .................................... 113 招投標(biāo)依據(jù) ........................................... 113 招標(biāo)范圍 ............................................. 113 招標(biāo)組織形式 ......................................... 114 招標(biāo)方式 ............................................. 114 招標(biāo)基本情況 ......................................... 115 第十九章 可行性研究結(jié)論與建議 .......................... 118 可行性研究結(jié)論 ....................................... 118 結(jié)論與建議 ........................................... 118 1 第一章 總 論 項(xiàng)目背景 項(xiàng)目名稱 **大米精制、米乳飲料及米糠油加工項(xiàng)目 。 ② 裝備機(jī)組數(shù)量大 ， 效果差 據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)，我國(guó)農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)處理稻谷能力 1 噸 /時(shí)以下的成套碾米加工機(jī)組 共有 60 多萬(wàn)臺(tái)（套），工藝設(shè)備簡(jiǎn)單，出米率低、產(chǎn)品質(zhì)量較差。發(fā)達(dá)國(guó)家的經(jīng)驗(yàn)表明，對(duì)于稻米進(jìn)行深加工全利用，可使稻谷加工前后的產(chǎn)值比由粗加工的 1∶ 提高到 1∶3，增值近 3 倍。 項(xiàng)目提出的過(guò)程 為了積極穩(wěn)妥地推進(jìn)項(xiàng)目的實(shí)施， **做出了積極的準(zhǔn)備。 本項(xiàng)目生產(chǎn)部分年用水量約為 萬(wàn)噸， 由當(dāng)?shù)氐淖詠?lái)水公司提供 。 建議 (1) 建議項(xiàng)目承辦單位統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，注重優(yōu)良稻谷品種的選育和推廣，依靠科技進(jìn)步提高原料的單產(chǎn)和品質(zhì)。其香米產(chǎn)量約 300 萬(wàn)噸，出口 200 萬(wàn)噸，商品量很高 ，是典型的大米輸出國(guó)。因此大米在國(guó)際貿(mào)易中數(shù)量較小，市場(chǎng)相對(duì)比較穩(wěn)定。 全球大米價(jià)格今后仍將在高位波動(dòng)。在湖南、江西、湖北、安徽、四川等秈稻主產(chǎn)區(qū)，秈米加工能力強(qiáng)大，米廠競(jìng)爭(zhēng)激烈。 中晚秈 稻 占水稻的 60%，中晚秈 稻產(chǎn)量繼續(xù)保持增產(chǎn)勢(shì)頭，而湖 南 又是 中晚秈 稻 種植居全國(guó)前三位的省份 地區(qū) 之一 ，是最具潛力的原料供應(yīng)地。 米糠是稻谷脫殼后的糠層和 胚芽的混合物，含有豐富的脂肪，是大米加工中的重要副產(chǎn)品。 米乳飲料加工有廣闊的市場(chǎng)前景 天然米乳飲料是以優(yōu)質(zhì)白米和糙米為主要原料經(jīng)科學(xué)手段精制而成的天然植物飲品，盡可能多地保留了大米中特別是糙米中豐富的 B 族維生素和 Ca、 Mg 等礦物元素這些營(yíng)養(yǎng)成分。雙蛋白米乳飲料是以優(yōu)質(zhì)米胚芽等為主要原料經(jīng)科學(xué)手段精制而成的純天然植物蛋白型飲品。 本項(xiàng)目采用先進(jìn)成熟的工程技術(shù)， 對(duì) 米糠 和糙米 進(jìn)行綜合利用 ，可得到系列深加工產(chǎn) 品，這些產(chǎn)品附加值高，用途廣泛，市場(chǎng)暢銷(xiāo)。0539。其中市中心建成區(qū)面積 100 平方公里，常住人口 115 萬(wàn)（ 2020 年）。 擬建項(xiàng)目所在地區(qū)法律支持條件 政府重點(diǎn)支持項(xiàng)目。綜合而言，本報(bào)告推薦的工藝技術(shù)方案有如下特點(diǎn)： (1) 原料利用充分合理 稻谷加工屬傳統(tǒng) 糧食加工行業(yè)，其主產(chǎn)品 —— 大米 及米糠油 的生產(chǎn)工藝已基本定型。 (2) 水稻種植品種、產(chǎn)區(qū)氣候條 件、田間管理及收割方式等各方面因素的差異，往往會(huì)導(dǎo)致水稻加工特性不盡相同的結(jié)果。對(duì)于大型稻谷加工企業(yè)而言，單臺(tái)設(shè)備加工能力的提高，可以適當(dāng)壓縮廠房面積，有利于降低建筑工程費(fèi)用。就生產(chǎn)能力而言，該項(xiàng)目在國(guó)內(nèi)屬于單體規(guī)模較大的稻谷綜合深加工企業(yè)。 (4) 排水 本項(xiàng)目 的廢水 經(jīng)處理后，排入 規(guī)劃 的 排水管線 。 4－ 10 月份降水量占全年 80%，太陽(yáng)輻射量占全年 75%， ≥10 ℃ 的積溫為全年 80%，水熱同步與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)季一致的氣候條件，適宜多種農(nóng)作物生長(zhǎng)發(fā)育。1539。 **，面對(duì) 當(dāng)前市場(chǎng)形勢(shì)存在以下不足： 倉(cāng)容嚴(yán)重不足 ，無(wú)法短時(shí)間掌控一手糧源。以碎米和糙米為原料，采用生物酶技術(shù)，結(jié)合傳統(tǒng)熬煮工藝，通過(guò)α 淀粉酶高效液化、天然高效穩(wěn)定劑復(fù)配等關(guān)鍵技術(shù)，將其中的米淀粉和蛋白充分降解為可溶性營(yíng)養(yǎng)成分后，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值接近牛乳。 當(dāng)前是我國(guó)糧食行業(yè)發(fā)展極為關(guān)鍵的時(shí)期，產(chǎn) 業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整、企業(yè)的整合、市場(chǎng)的劃分、隊(duì)伍的重組將逐步定型化。而稻谷產(chǎn)后深加工前途廣闊，不僅能把稻谷加工成優(yōu)質(zhì) 大 米，而且可制成營(yíng)養(yǎng)米、發(fā)芽糙米、米制方便休閑食品，還可加工成 米糠油 、 米糠 蛋白、米糠 膳食纖維 、米糠多 糖 以及其他高附加 20 值產(chǎn)品。品牌秈米市場(chǎng)影響大，銷(xiāo)售相對(duì)穩(wěn)定，競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)較突出，市場(chǎng)前景廣闊。我國(guó)秈米加工企業(yè)數(shù)量多、規(guī)模小。從抑制消費(fèi)的角度看，主要是在諸 16 多因素共同作用下，糧食的直接消費(fèi)的確在逐漸減少。中印兩國(guó)均屬于糧食自給有余的國(guó)家。 泰國(guó)是世界大米出口量最多的國(guó)家，一般年出口量在 800 至 900 萬(wàn)噸。由于本項(xiàng)目采用先進(jìn)的工藝技術(shù)、科學(xué)的管理模式和現(xiàn)代的營(yíng)銷(xiāo)理念，產(chǎn)品及其加工過(guò)程有別于一般意義上的稻谷 大米生產(chǎn)體系，對(duì)從業(yè)人員 的技術(shù)水平和專(zhuān)業(yè)技能要求較高。項(xiàng)目所在地 工業(yè)園 區(qū)電 量 足以滿足廠區(qū)供電需要。 **根據(jù)自身的發(fā)展 規(guī)劃 和 布局 ，以當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)有機(jī)稻谷資源為依托 ，憑借著自身 的 資金籌措能力、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、稻米加工管理等諸多優(yōu)勢(shì)，適時(shí)提出了 本 項(xiàng)目 。稻谷加工利用水平和加工企業(yè)的效益低下，直接導(dǎo)致了農(nóng)業(yè)資源的巨大浪費(fèi)，使得稻谷價(jià)格長(zhǎng)期在低位徘徊，使得廣大農(nóng)民增產(chǎn)不增收，成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展中不可忽視的重要問(wèn)題。 表現(xiàn)出的 特點(diǎn)如下： ① 行業(yè)整體東部強(qiáng) ， 其 它地區(qū)相對(duì)較 弱 全國(guó)的 稻谷加工業(yè)發(fā)展不平衡， 東部、中部、華南和東北地區(qū)的稻谷加工業(yè)發(fā)展很快，技術(shù)水平相對(duì)較高。 項(xiàng)目承辦單位概況 可行性研究報(bào)告編制的依據(jù) (1) **委托 **編制《 **大米精制、米乳飲料及米糠油加工項(xiàng)目 可行性研究 報(bào)告》的委托書(shū)及補(bǔ)充說(shuō)明； (2) 國(guó)內(nèi)外設(shè)備供應(yīng)商提供的技術(shù)文件和相關(guān)設(shè)備的報(bào)價(jià)； (3) 有關(guān)工業(yè) “ 三廢 ” 方面的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，如： ① 《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)》； ② 《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲測(cè)量方法》； ③ 《惡臭污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》； ④ 《大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》等等。稻谷產(chǎn)區(qū)城鎮(zhèn)和農(nóng)場(chǎng)均有加工稻谷企業(yè)，生產(chǎn)規(guī)模一般在日處理稻谷 150噸以下。 因此，走規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化、科技創(chuàng)新之路，進(jìn)行品牌運(yùn)作，資本運(yùn)作，采取品牌帶基地，基地帶農(nóng)戶的可持續(xù)發(fā)展方式，積極 采用稻米深加工、副產(chǎn)品綜合 利用技術(shù)已經(jīng)成為我國(guó)稻谷加工業(yè)的必然選擇，這將促使我國(guó)從稻谷生產(chǎn)大國(guó)向稻米生產(chǎn)強(qiáng)國(guó)轉(zhuǎn)變，從低效農(nóng)業(yè)向高效農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變，發(fā)展 5 農(nóng)村經(jīng)濟(jì)和提高農(nóng)民收入，是促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展的有效舉措，必將成為我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)和農(nóng)村發(fā)展新的增長(zhǎng)點(diǎn)，在國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展中起到重要的作用。他們深入 全國(guó) 各大城市對(duì)稻谷加工產(chǎn)品的市 場(chǎng)進(jìn)行了較為深入的考察，走訪了國(guó)內(nèi)相關(guān)的高等院校和科研單位，充分聽(tīng)取有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和專(zhuān)家對(duì)該行業(yè)發(fā)展的看法和建議，并就該項(xiàng)目的市場(chǎng)前景、生產(chǎn)技術(shù)、產(chǎn)品方案等問(wèn)題進(jìn)行了認(rèn)真分析和深入探討。 環(huán)境保護(hù) 在 精 米 加工過(guò)程 中會(huì)產(chǎn)生粉塵，經(jīng)二級(jí)除塵處理后， 可以 達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，企業(yè)還應(yīng)與農(nóng)戶建立起緊密、互惠互利、長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作伙伴關(guān)系，以確保項(xiàng)目原料優(yōu)良且供應(yīng)可靠。 越南人口 8100 萬(wàn)。由于多數(shù)國(guó)家采取了一系列保護(hù)性措施，使大米生產(chǎn)得到比較穩(wěn)定的發(fā)展，市場(chǎng)波動(dòng)幅度小 于其他谷物品種。世界糧食價(jià)格上漲的主要原因既有糧食產(chǎn)不足需的問(wèn)題，也有非糧食的其他經(jīng)濟(jì)問(wèn)題，如石油價(jià)格上漲、美元貶值、基礎(chǔ)原材料價(jià)格上漲等。廣東、福建、浙江等南方秈稻主 銷(xiāo)區(qū)，除省內(nèi)自產(chǎn)部分秈稻米，大部分仍需從省外購(gòu)進(jìn)。 產(chǎn)品的目標(biāo)市場(chǎng) 目標(biāo)市場(chǎng)確定 不同地區(qū)的消費(fèi)者對(duì)大米品種、口味的需求不同，大米的國(guó)際市場(chǎng)因米質(zhì)和品種而存在不同的市場(chǎng)。米糠中含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如含有 16%— 20%的脂肪， 15%左右的蛋白質(zhì)，近 40%的糖類(lèi)，還有許多其它營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。天然米乳飲料風(fēng)味純正、清甜爽口，具有大米特有的香味，并且飲用方便、冷熱皆宜、營(yíng)養(yǎng)豐富，與其它飲料相比，具有獨(dú)特的品味和營(yíng)養(yǎng)方面優(yōu)越性 。盡可能多地保留了 米中的營(yíng)養(yǎng)保健成分。此舉大大 25 延長(zhǎng)了企業(yè)稻谷加工的產(chǎn)業(yè)鏈條，豐富了企業(yè)的產(chǎn)品品種，并可為企業(yè)帶來(lái)可觀的經(jīng)濟(jì)效益。 ，北緯 29176。 近年來(lái)，荊州城市建設(shè)步伐不斷加快，城市面貌發(fā)生了較大變化，一個(gè)以荊州市中心城市為核心，連結(jié) 6 個(gè)中等骨干城市，依托 84 個(gè)小城鎮(zhèn)的梯級(jí)城市框架體系已經(jīng)構(gòu)成。 荊州市 對(duì)該項(xiàng)目非常重視，也有一系列的優(yōu)惠政策： (1) 對(duì)企業(yè)的所得稅實(shí)行部分減免。因此，衡量一個(gè)項(xiàng)目工藝整體方案是否合理的主要標(biāo)準(zhǔn)就是稻谷資源的綜合利用水平，即糧食資源是否得到了充分、有效地利用和轉(zhuǎn)化增值。因此，在制定生產(chǎn)工藝和設(shè)備選型方案時(shí)，應(yīng)充分考慮稻谷品質(zhì)指標(biāo)的差異，如雜質(zhì)、水分、粒型、抗壓強(qiáng)度、異品粒、異色粒、爆腰率等因素。本項(xiàng)目生產(chǎn)規(guī)模為年加工稻谷 20 萬(wàn)噸，因此，本著高水平、高起點(diǎn)的建設(shè)思路，引進(jìn)具有世界一流水平的瑞士布勒公司的大型先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)裝備，以確保工程的先進(jìn)性和產(chǎn)品的高品質(zhì)。 32 第五章 技術(shù)方案、設(shè)備方案和工程方案 技術(shù)方案 本項(xiàng)目 的生產(chǎn)規(guī)模為 新建年產(chǎn) 10 萬(wàn)噸精米加工基地；新建年產(chǎn) 12020萬(wàn)罐（杯）糙米米乳飲料加工基地；新建年產(chǎn) 1 萬(wàn)噸米糠油加工基地，以及物流、倉(cāng)儲(chǔ)配套服務(wù)項(xiàng)目 。 當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門(mén)承諾，本項(xiàng)目所需電力、電信線路均負(fù)責(zé)至廠區(qū)邊緣，本項(xiàng)目只需在用地范圍內(nèi)根據(jù)生產(chǎn)和生活需要敷設(shè)相應(yīng)線路。有足夠的氣候資源供農(nóng)作物生長(zhǎng)。 場(chǎng)址建設(shè)條件 自然地理?xiàng)l件 地理位置 荊州市位于 江漢平原 腹地湖北省中南部，長(zhǎng)江流經(jīng)荊州地域 470 公里，接近全省長(zhǎng)江干線長(zhǎng)度一半，荊州市地處湖北省中南部，長(zhǎng)江中下游，江漢平原腹地，地理位置為東經(jīng) 111176。 (2) 有利于當(dāng)?shù)?優(yōu)質(zhì)水稻種植 基地建設(shè) 荊州市 準(zhǔn)備 建設(shè) 優(yōu)質(zhì)水稻種植 基地， 充分發(fā)揮地區(qū)稻谷產(chǎn)業(yè)及雜糧品牌的優(yōu)勢(shì)，采取政府主導(dǎo)規(guī)劃，企業(yè)自主經(jīng)營(yíng)的方式，加快共建現(xiàn)代糧食物流和 糧食 加工 園區(qū)。但考察其加工工藝，基本都是簡(jiǎn)單地利用單一物料，經(jīng)磨漿或榨汁、調(diào)配而成。 未來(lái)幾年是我國(guó)糧食行業(yè)加速整合提升、加快結(jié)構(gòu)調(diào)整、加大兼并重組的重要階段，大米行業(yè)的現(xiàn)狀是缺名牌產(chǎn)品，缺專(zhuān)利產(chǎn)品，缺龍頭企業(yè) 21 和領(lǐng)軍人物，項(xiàng)目的建設(shè)將更好地推動(dòng)我省乃至國(guó)內(nèi)大米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大，同時(shí)躋身規(guī)模化、現(xiàn)代化、產(chǎn)業(yè)化、系列化的先進(jìn)行列。 米糠 加工有廣闊的市場(chǎng)前景 國(guó)家有關(guān)部門(mén)發(fā)布的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示， 2020 年 我國(guó)年產(chǎn)稻谷 億噸左右，每年可產(chǎn)生 3