【正文】 和幫助下，我嚴(yán)格要求自己，認(rèn)真落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)分配的任務(wù)，在工作、生活、學(xué)習(xí)和管理方面都取得了很大的進(jìn)展。，確保人、財(cái)、物的嚴(yán)格管理和供應(yīng)。采購(gòu)經(jīng)理工作計(jì)劃與目標(biāo)篇六一、根據(jù)20xx年酒店年度總計(jì)劃，酒店將在淡季對(duì)酒店內(nèi)部進(jìn)行裝修，為此我們采購(gòu)部針對(duì)裝修前的各項(xiàng)善后工作做出以下計(jì)劃：１、根據(jù)倉(cāng)庫(kù)所出具的庫(kù)存單，要求各部門(mén)及西湖春天、盛世開(kāi)元兩店據(jù)此進(jìn)行物品、食品及調(diào)料的申購(gòu)，處理庫(kù)存積壓，力爭(zhēng)裝修前做到零庫(kù)存。保證采購(gòu)的羔羊肉肉質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，維持酒店的正常需求，保持我們酒店羔羊肉品質(zhì)在南陽(yáng)餐飲行業(yè)的龍頭地位。，在正、副店長(zhǎng)不在店內(nèi)時(shí)，根據(jù)授權(quán)代表店經(jīng)理作出決定，并在值班簿內(nèi)登記報(bào)告給店長(zhǎng)。積極咨詢(xún)，可以完成采購(gòu)成本和庫(kù)存成本的權(quán)衡分析，更密切地聯(lián)系兩個(gè)部門(mén)。目前，公司面臨的困難和挑戰(zhàn)是前所未有的。整理項(xiàng)目采購(gòu)資料組卷后，提交公司采購(gòu)部備案。在本職工作完成的基礎(chǔ)上，密切配合其他部門(mén)的工作，隨叫隨到，不扯皮、找理由，提高整體工作效率。所有零點(diǎn)采購(gòu)食品均要求商家出具質(zhì)量檢疫證明，其他采購(gòu)物品均索要保修卡和發(fā)票。指導(dǎo)全店人事編制和管理，加強(qiáng)對(duì)員工的招聘、培訓(xùn)、考核等各項(xiàng)工作管理；嚴(yán)格審核店內(nèi)各項(xiàng)預(yù)算和支出，做好物品的供應(yīng)，保障商場(chǎng)的正常運(yùn)作；建立健全保安的各項(xiàng)制度，做好消防、治安、防盜工作的指導(dǎo)和管理；維護(hù)店內(nèi)各項(xiàng)設(shè)施，保證公司財(cái)產(chǎn)安全；為店內(nèi)各部門(mén)提供良好的工作秩序和工作環(huán)境；負(fù)責(zé)部門(mén)正、副主管的排班和業(yè)績(jī)考核；負(fù)責(zé)搞好員工食堂及其它員工福利工作，做好后勤保障工作；傳達(dá)公司政策及店長(zhǎng)、副店長(zhǎng)的各項(xiàng)指示，落實(shí)執(zhí)行情況；負(fù)責(zé)與其他部門(mén)及總公司的溝通協(xié)調(diào)工作；負(fù)責(zé)店內(nèi)輪值班，在正、副店長(zhǎng)不在店內(nèi)時(shí)，根據(jù)授權(quán)代表店經(jīng)理作出決定，并在值班簿內(nèi)登記報(bào)告給店長(zhǎng)。對(duì)駐鄭州發(fā)的海鮮類(lèi)貨品要盡量提高存活率，對(duì)鄭州多發(fā)的調(diào)料類(lèi)及凍品要提高質(zhì)量確保無(wú)變質(zhì)、無(wú)過(guò)期現(xiàn)象并提高駐鄭采購(gòu)員的工作效率。員工一流，員工素質(zhì)一流，員工收入一流（同行業(yè)中等以上工作水平）。建立嚴(yán)格的項(xiàng)目材料驗(yàn)收管理體系、倉(cāng)庫(kù)管理體系、施工現(xiàn)場(chǎng)材料管理體系、材料分配管理體系、分包團(tuán)隊(duì)材料管理體系、成品保護(hù)管理體系、周轉(zhuǎn)材料管理體系和處罰規(guī)定、材料行業(yè)管理體系、材料會(huì)計(jì)管理體系，促進(jìn)實(shí)施。（2）與部分供應(yīng)商建立良好的關(guān)系，能