【正文】 的食街與城市的變遷關(guān)系很大，新的小區(qū)建立，新的主干道路出現(xiàn)后都會(huì)有一些集中的餐飲區(qū)出現(xiàn)。每到傍晚周圍的居民都會(huì)到它這買他們家烙的燒餅。 不過說到簋街，最具代表性的還是麻辣小龍蝦，去年，在簋街還辦過麻辣小龍蝦節(jié)。長安大廈往北的小巷內(nèi)還有一家四川菜非?；鸨?，因?yàn)樗撬拇v京辦事處的餐廳。它的湯用雞、骨頭等熬上一整天再加上魚的鮮味，上桌后又加辣椒再煮上一段時(shí)間，絕對(duì)鮮美的魚湯再加上一些辣味的刺激，不少人都用魚湯泡飯，這絕對(duì)是聰明的吃法。 在這條街上還有一家小店 “ 俺爹俺娘肉丁大包店 ” 。 在三里屯酒吧街的南街，有一家叫 醉三江 的餐廳，這里經(jīng)營的是貴州菜，老板原來是圓明園的詩人。 鹿巷小鎮(zhèn) 是一家臺(tái)灣風(fēng)味的時(shí)尚食店。在中服大廈二樓， 金山城重慶菜 是這一地方最有名的餐廳，無論是泡椒系列、糊辣系列、各種燒菜，還是毛血旺以及各種四川小吃都讓人垂涎。此外，還有一道用牛蛙、各種菌類和脆麻花煮的湯，口感滑嫩鮮香，在其他地方很難吃到。 ■ 在人們印象中，三里屯只是一個(gè)酒吧區(qū)，其實(shí)這里的美食要比酒吧更有水準(zhǔn)。在春秀路上， 沸騰魚鄉(xiāng) 總店每天都是生意興隆，一般很難訂位。大的必須切成四瓣才能上桌。在現(xiàn)代城地區(qū)最值得推薦的餐廳是 茶馬古道 。 劉家鍋 是在大規(guī)模的湘菜熱之后開辦的，它吸收了更多新的菜品，成為湘菜愛好者心中的理想食府。最早的荷風(fēng)軒就是一家門面很小但裝飾古樸的小店，但這家店在不少文人墨客眼里卻有不小的影響。在日式房間吃中國菜，這種感覺挺新鮮的。過去的北京涮羊肉館都是簡陋的小飯館，從白塔寺涮羊肉一條街開始，北京的涮羊肉開始了品牌化、規(guī)?；?的經(jīng)營，其中以 能仁居 最為出名。 在望京地區(qū)， 菜根香 是一家非常紅火的食府，而 老院子 的江西菜也很不錯(cuò)，其中湯很有特色。那里面的裝飾極盡金碧輝煌，幾個(gè)人花掉一萬塊錢是很平常的事。這里每晚７：３０都有京劇、雜耍、相聲等曲藝表演，來這兒主要是看個(gè)熱鬧，體驗(yàn)一下熱鬧的京味文化。 特色面食花色品種豐富 ，價(jià)格均在２０－３０元之間。 ★曲園酒家：湖南菜 園酒家經(jīng)營的湖南菜在這附近一帶小有名氣。 贛菜是以江西贛州、 南昌、婺源、九江等地區(qū)的地方小炒發(fā)展形成的。鄭重聲明，大部分是吃壇其他銅子（什么大嘴、豬頭、胖媽、竹版??還有誰誰，就自己對(duì)號(hào)入座吧）寫的，不過俺偷偷實(shí)踐后做了必要的修改，刪了與吃無關(guān)的，本來想按東西南北分片區(qū)分，太麻煩，只好大致分了一下！靠 ~有130 多家昨天竟搞了我有三個(gè)小時(shí)！北京吃地變的太快，有些今年還在，明年就不見了，有什么變化請(qǐng)了解的銅子知會(huì)一下，俺是隨時(shí)修正的，每年給親朋散發(fā)一次的。 鼓樓東北角有一家小的露珠火燒店，好吃！ “巴山紅泡菜館”：北京市朝陽區(qū)左家莊前街 1 號(hào) 電話： 84486624 84486625 “鴻門兔”：分大、小份，小份大約一尺盤就巨大無比了， 48 元；大份 68 元 ，想必更巨！“糟辣豬手”：棉軟孺香，入口既化，那辣不象一般川菜的辣，有些象武漢鴨脖子的辣；“蜂窩土豆”用雞蛋和土豆為原料炸制，又是巨大無比的盤子；“碧波香菜丸”，也分大、小份很清淡的一道湯菜，丸子是雞蓉做的，里面放了不少香菜，丸子里透出星星點(diǎn)點(diǎn)翡翠般的香菜葉，湯里面有金針菇和豆芽，丸子奇香，湯的味道鮮美，估計(jì) MM 們都會(huì)喜歡；“上湯娃娃菜”，清淡好吃；小甜點(diǎn)推薦“香芋卷”很有特色。提示：客流比較多，有時(shí)要等位子。還有烤串 !味兒還行 ! 1慈云寺附近館子：朝陽路上慈云寺橋以西，紅廟路口以東的館子；老北京菜館，齊天樓，慈云餃子館，敦煌菜館味道和水準(zhǔn)都很平常，華商大廈對(duì)面的兩家川菜館味道還可以，其中標(biāo)華的欖菜肉碎炒豆角是吾一愛。 1三個(gè)貴 州人：（貴友路口向北路東第二個(gè)口再向東右手邊 ,65074761） 推薦：芹菜炒牛肉沫，以水芹菜沫和牛肉沫加碎酸椒炒成，鮮辣美味；苗家鴨：明爐，應(yīng)屬藥膳卻無藥味，秋冬進(jìn)補(bǔ)之選，鮮；青椒燴土豆：適合怕竦的 DX，土豆?fàn)Z得極爛，宜用勺；香腸排胄：將排骨灌進(jìn)腸衣后熏制而成，又香又勁道還不費(fèi)牙，一定要試 , 賣 38 塊錢 ,米豆腐比不上湖南的 ,但還是好吃 ,推薦??！再嚴(yán)重說一下那里的糍粑辣子雞也怒好。爽口的：欖菜荷香菜心；鹽水菜心。 拿著著塑料牌子就可以開始吆喝了。茶色棕紅，味道奶香中帶咸，若非西域人士，恐怕少有人能欣賞。它的民俗味體現(xiàn)在一進(jìn)大門就 映入眼簾的糧倉、碾子、五谷雜糧；服務(wù)員穿的大花衣褲，所有坐椅都用大花布裝飾，還有類似炕一樣的坐位。每個(gè)店的人都很多，去晚了就得排隊(duì)。勸您就別遠(yuǎn)眺了，舉頭望窗外，不見了三潭映月 —— 因?yàn)?，咱還在京城呢！ 藏間古老聞名的貿(mào)易通 路，搬到科技時(shí)代的都市做招牌？！那韻味，絕不是昔日天橋、大柵欄的繁華嘈雜所能包含的。 人們對(duì)吃有著各種各樣不同的要求，人們對(duì)吃的喜新厭舊的速度也快的驚人。這家廣東海鮮酒樓不但鮑翅之類的高檔菜非常有口碑，像乳鴿、廣東點(diǎn)心也深受食客歡迎。 在航天橋一帶擁有眾多規(guī)模很大的餐廳，比如 潮好味、九頭鳥、黎昌海鮮、湘鄂情、金悅 等等。今后的后海地區(qū)不僅是一個(gè)酒吧區(qū)，更是一個(gè)環(huán)境最好、最有創(chuàng)意的時(shí)尚美食區(qū)。 這里的爆肚、雜碎湯，平常但美味。這里涮的是鮮肉條，配料非常講究，附送的夾肉小 燒餅在別處很難吃到。 在長安大廈有潮州菜的連鎖店 潮好味 ，而 渝信川菜 也進(jìn)駐了這座寫字樓。這里的招牌菜是辣子魚，最重要的不是魚而是魚湯。日昌大都是廣東的排檔菜，從奶茶到萊遠(yuǎn)牛肉飯、從避風(fēng)塘炒鮮尤，到各種煲仔飯都大受歡迎。 粉酷 是一家時(shí)髦的泰國菜，那里的環(huán)境極盡艷麗靡廢之氣，在使用色彩上沒有一家店比粉酷更刺激，在這種環(huán)境下吃著黑社會(huì)泰式蔬菜包，感覺非常特殊。在霄云路上有一家 金珠火鍋 店 ，經(jīng)營的是很有四川特色的豬手火鍋，貪吃又愛美的女性食客很多。 在國貿(mào)地區(qū)， 皇城老媽 是四川火鍋的代表之一，與一般四川火鍋的平民化相比，皇城老媽走的是高檔火鍋路線，對(duì)環(huán)境、對(duì)菜品檔次都非常注意。 在三環(huán)外的光華路里也有不少美食， 滇峰樓 是一家云南菜，除了沾水魚非常鮮美外，還有阿詩瑪牛肉，玫瑰大頭菜炒飯一類的特殊吃法。 在三里屯北街， JAZZYA是這里最老的一家酒吧。在東環(huán)廣場有一家 鼎鼎香 的涮肉館，它比起其他涮羊肉的餐廳，材料更講究、環(huán)境更好，味道也絕對(duì)是傳統(tǒng)的味道。所以，原來包子中的肉未在大包里就必須是肉丁了。從名子上就知道這是一家云南菜，由于是畫家方力鈞與人合伙開的餐廳，店堂設(shè)計(jì)很具現(xiàn)代感，這也非常符合時(shí)尚客人們的 審美。 原本在西單附近有一些老字號(hào)、名小吃，但城市拆遷使得這里的美食影響力不復(fù)存在。 在荷風(fēng)軒對(duì)面，什剎海東岸邊有一座兩層樓的簡樸食肆，老板是圓明園畫家。西海魚生吃的是廣式生魚和杭州家常菜。北京涮羊肉品質(zhì)的提高、經(jīng)營意識(shí)的加強(qiáng)，其起點(diǎn)就始于這條食街。去年，望京還有一家 “ 1969” 貴州菜，菜品非常 獨(dú)特，比如腎腸火鍋、酸湯腦花、蒸南瓜等，只是由于位置不理想而關(guān)門。 南城的另一美食地區(qū)是方莊食街。 .COM：各種風(fēng)味家常菜 各式家常小炒，不勝枚 舉。這里還全天提供免費(fèi)的“沙拉”，包括：生菜、西紅柿、黃瓜、甜玉米、青椒、洋蔥等常見沙拉配料，配有蛋黃醬、油醋、千島等調(diào)味汁。店面雖小，但菜地道。而江西菜主要以景德鎮(zhèn)的菜品為主，菜味清爽可口，咸辣適中，講究原汁原味。俺是極酷的酸甜苦辣，也新浪的活生生（一直潛水，偶爾冒泡 ~嘿嘿），只在這兩個(gè)地方貼了。人均 30 元。人均消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn) 5~10 元左右。華商大廈里的楚天情是原來湘鄂情改的。 30 元 /塊的價(jià)格比起主菜似乎有些不爽，但味道純正，真材實(shí)料，嘗鮮您是來對(duì)了！ 1東四十條那個(gè)同志和，剁椒魚頭，最好吃！個(gè)人認(rèn)為是全北京最好吃的?。煿S炒臘肉，要囑咐加點(diǎn)干辣椒，很下飯！還有砂鍋魚雜。咸魚豆腐（味道比較那什么）。主食和小涼菜的單子就放在一塑料的牌子里。與同行老饕二人坐定，先聽服務(wù) 生推薦要了一壺奶茶。 了！”眾服務(wù)員齊聲“ 恩吶”；客人一入座先免費(fèi)上一壺大麥茶、一盤東北葵花籽。不收鍋底 錢，關(guān)鍵是他們那兒調(diào)的醬很是地道。席間，吳儂軟語與您娓娓道來西湖的水、杭州的美，恰似身在西湖觀勝景、品佳肴。吃是最隨意的也是最復(fù)雜，眾口難調(diào)，治大國若烹小鮮，這些都表現(xiàn)出飲食的重要性和高難技能。新僑飯店過去在美食家心目中很有地位，現(xiàn)在最出名的當(dāng)屬 唐宮海鮮舫 。 過去，西直門外一直到白石橋也是一個(gè)餐廳聚集的地區(qū)，而在三里河也有不少好餐廳，但現(xiàn)在西邊的美食中心是在航天橋。他們要把這一區(qū)域變成北京的蘭桂坊和新天地，所以，他們給這里取名叫 “ 天荷坊 ” 。這家小店很是狹小簡陋，只有七張半桌子，但它卻有一塊中華老字號(hào)的銅匾，現(xiàn)在的老板沿襲了父親的工作，帶有幾個(gè)伙計(jì)不慌不忙、井然有序地打理著生意，每天 100 斤爆肚、 500 個(gè)燒餅。在小街路口往南有一家同福居涮肉館，雖然門面不大但品質(zhì)絕對(duì)上佳。 在賽特附近有一家 鴨 王，這是北京 新崛起的一家烤鴨店， 老寧波 是一家清淡素雅、菜品精致的浙江食肆。這家店在上海開有多家分店生意非常好，這在不太吃辣的上海是很難想像的。日昌原本在東單大華電影院附近，日昌有一種強(qiáng)烈的廣州特色，四壁貼滿了手寫的菜單，到處人聲鼎沸，有一種讓人食欲大開的熱鬧勁兒。 在北街對(duì)面， 金谷倉 是一家古典風(fēng)格的茶館，但它的四川菜做得很有特點(diǎn)，做什么你就吃什么，你不用點(diǎn)菜。 在三元橋及霄云路一帶有一個(gè)比較密集的美食區(qū)。 重慶老火鍋 ~純正的牛油火鍋 ) 渝鄉(xiāng)人家 朝外聯(lián)合大廈五層 (第四家分店 ) (水筍紅湯雞絲，竹笆豆豉酥魚， 魚香辣子鴨舌 ) 辣婆婆 (水煮魚，香辣蟹 ) 農(nóng)展館店 (朝陽區(qū)農(nóng)展館路 16 號(hào)大都會(huì) 2 樓 )65006262 長虹橋北 200 米路東順峰酒樓旁 亞運(yùn)村店 (朝陽區(qū)安苑北里 2 號(hào)樓 ) 64932206 安慧橋往東 100 米路南 “蜀國演義”酒樓 北京西三環(huán)六里橋北里甲三號(hào) 俏江南 陽光廣場店 亞運(yùn)村安立路 68 號(hào)陽光廣場首層?xùn)|側(cè)門 64951201 (主營川菜和譚家菜 : 光頭紙包蟹， 石烹豆花， 回鍋桂花魚， 江石滾肥牛 ) 國貿(mào)中心店 國貿(mào)中心大廈西樓 2 層 L220 65050809/6505228880220 萬泰北海大廈店 港澳中心酒店南側(cè)萬泰北海大廈 2 層 85282331/0 恒基中心店 恒基中心商場首層西南 65187603/4 嘉 里中心店 嘉里中心商場 B1 層北側(cè) 85299458/9 盈科中心店 盈科中心太平洋百貨三層兆龍飯店西側(cè) 65393502/3 融科中心店 融科資訊中心 A 座北側(cè)海淀區(qū)科學(xué)院南路 2 號(hào) 82861698/9 金山城重慶菜 萬莊芳城園三區(qū)博聯(lián)美食街 67686365/67636369 海淀區(qū)雙安商場旁邊 朝陽區(qū)建國路 99 號(hào)中服大廈 2 層 65811598 / 65816688—2131 重慶“三只耳”火鍋連鎖店 東三環(huán)雙井橋西 300 米路北 67709604 (三只耳冷鍋魚 ) (朝陽區(qū)廣渠門外大街 9 號(hào) ) 巴國布衣 青年宮店 西城區(qū)西直門南小街 68 號(hào) 66152230 方莊店 南三環(huán)東鐵營橋西北角南方證券大廈 67678666 精品店 東城區(qū)地安門東大街 893 號(hào)平安大廈 64008888 北京下里巴人重慶大酒樓 西城區(qū)西外大街 141 號(hào) 88370660 紅京魚水煮魚 朝陽區(qū)北三環(huán)路遠(yuǎn)方飯店 B 樓一層 64222329 分店：朝陽區(qū)重慶飯店南側(cè) 50 米 64204776 朝陽區(qū)遠(yuǎn)方飯店對(duì)面院內(nèi) 64273352127 渝信川菜 朝陽區(qū)工體北路幸福一村西里甲 5 號(hào) 64158168 分店：建國門外大街 24 號(hào) 65156588 朝陽區(qū)惠新南里 2 號(hào)院市長之家 64976277 東城區(qū)和平里中街 18 號(hào) 64269368 東城區(qū)寬街西揚(yáng)威胡同 64056398 朝陽區(qū)惠新西里 38 號(hào)樓 64939976 東城區(qū)長安大戲院內(nèi) 65171012 金魚盆水煮魚 朝陽區(qū)幸福村中路 4 巷甲 2 號(hào) 64158099 蜀味濃 海淀區(qū)蘇州街 29 號(hào) ,八一中學(xué)東門側(cè) 62548031 川佛餐廳 東城區(qū)新中街紅一樓東 64169575 老房子 (新派川菜 ) 潘家園橋東 100 米路南 67305999 宅門菜 ,京菜 百年譚府 西城區(qū)西直門內(nèi)大街 188 號(hào) 66183162 / 66181648 府膳 朝陽區(qū)東三環(huán)路國貿(mào)橋下向東北 100 米光華飯店二層 65811289 / 65819966—3033 玉饌堂食府 東城區(qū)青年湖東門湖邊 (要提前定菜 ) 64261867 世紀(jì)春大酒樓 豐臺(tái)區(qū)方莊芳城園 15 號(hào)樓 67606235 北平樓 北太平莊路甲 1 號(hào) 62023871 北京宮正味大酒樓 東城區(qū)大雅寶路胡同 1 號(hào) 65272672 古井食樓 東城區(qū)王府井大街 277 號(hào) 65598