【正文】 ，在長(zhǎng)沙晚報(bào)發(fā)布“金悅鮑翅海鮮酒樓廣告語(yǔ)”這一核心概念廣告語(yǔ)征文，利于快速傳播“金悅鮑翅海鮮酒樓廣告語(yǔ)”，而且通過(guò)消費(fèi)者、潛在消費(fèi)者的廣泛參與，使消費(fèi)者更加關(guān)注金悅鮑翅海鮮酒樓。 主題二：實(shí)施 “餐飲大學(xué) ”項(xiàng)目（全年） 設(shè)立餐飲大學(xué)的優(yōu)勢(shì)： ①、最大限度的減少了顧客對(duì)商家及產(chǎn)品（餐飲）的誤解，有效的壓縮了有損產(chǎn)品營(yíng)銷效應(yīng)及企業(yè)形象的傳言。 定期的市場(chǎng)和消費(fèi)者研究和調(diào)查，并適時(shí)更新產(chǎn)品種類和服務(wù)，是得以保證長(zhǎng)期持續(xù)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和核心競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵。 個(gè)別餐飲商家沒(méi)有品牌意識(shí)和精品意識(shí)，只單純的打價(jià)格戰(zhàn)追求銷量而忽視了服務(wù)、信譽(yù)、保證等增值服務(wù)。 六、市場(chǎng)活動(dòng) 總體原則：關(guān)心社會(huì)，熱心公益事業(yè)；產(chǎn)品質(zhì)量可靠，服務(wù)規(guī)范、企業(yè)形象豐富；增強(qiáng)顧客信任度，以更加了解金悅鮑翅海鮮酒樓。這時(shí)應(yīng)該通過(guò)主要媒體（《長(zhǎng)沙晚報(bào) 長(zhǎng)沙美食》）推出關(guān)于金悅鮑翅海鮮酒樓創(chuàng)業(yè)、成長(zhǎng)、發(fā)展的深入報(bào)道，把一個(gè)真實(shí)、生動(dòng)、具體的金悅鮑翅海鮮酒樓形象展現(xiàn)給消費(fèi)者。歡迎下崗姐妹來(lái)成為事業(yè)伙伴，共同傳播餐飲健康文化，通過(guò)招聘下崗女工當(dāng)酒樓代言人，同時(shí)請(qǐng)大嫂來(lái)當(dāng)促銷人員 —— “健康大嫂” , 只要人們談起下崗女工，該酒樓往往會(huì)被提起。15 消費(fèi)者直通車（ 3 月） 內(nèi)容：設(shè)計(jì)消費(fèi)者調(diào)查表刊發(fā)在《長(zhǎng)沙晚報(bào) 長(zhǎng)沙美食》上，凡消費(fèi) 中國(guó)最龐大的下資料庫(kù) (整理 . 版權(quán)歸原作者所有 ) 第 5 頁(yè) 共 6 頁(yè) 者剪下此表格填寫正確，可當(dāng)作優(yōu)惠券來(lái)金悅鮑翅海鮮酒樓消費(fèi)，并憑表格和身份證寄回《長(zhǎng)沙晚報(bào) 長(zhǎng)沙美食》參加抽獎(jiǎng)，抽出百名幸運(yùn)消費(fèi)者，召開(kāi)消費(fèi)者聯(lián)誼會(huì)。 四、策略實(shí)施步驟 ： “金悅鮑翅海鮮酒樓”品牌的建立，通過(guò)公關(guān)、廣告和促銷的整合營(yíng)銷，結(jié)合“餐飲大學(xué)”項(xiàng)目的推出