12種錯誤的食物搭配(doc)-經營管理(留存版)
【正文】 使海味中 的鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，這種物質會 刺激胃而引起不適，使 人出現(xiàn)肚子痛、嘔吐、惡心等癥狀。但從健康的角度講，還是不科學的，人家 健康專家可是有著充足的理由呢。 7．蘿卜水果同吃：近年來科學家們發(fā)現(xiàn)，蘿卜等十字花科蔬菜進入人體后， 經代謝很快就會產生一種抗甲狀腺的物質 ——— 硫氰酸。 11．白酒與汽水同飲：因為白酒、汽水同飲后會很快使酒精在全身揮發(fā)，并生 產大量的二氧化碳，對胃、腸、肝、腎等器官有嚴重危害，對心腦血管也有損害。 4．茶葉煮雞蛋：茶葉中除生物堿外，還有酸性物質，這些化合物與雞蛋中的 鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利于消化吸收。 3．豆?jié){沖雞蛋：雞蛋中的粘液性蛋白會與豆?jié){中的胰蛋白酶結合，從而失去 二者應有的營養(yǎng)價值。特別是在飲用胡蘿卜汁后不要馬上去飲酒。該物質產生的多少與攝入 量成正比。12 種錯誤的食物搭配 生活中，有些食物的搭配組合已經是由來已久，其美妙
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