【正文】 經(jīng)營(yíng)調(diào)整來達(dá)到此目的。校園刊物 調(diào)度了現(xiàn)在最新的印刷、攝影、復(fù)制技術(shù)，并且把這些建立在數(shù)碼技術(shù)的基礎(chǔ)上，通過這些高端的技術(shù)手段， 達(dá)到最好的印刷質(zhì)量， 能夠把 “ 天天 ”的廣告 做得生動(dòng)具體、豐富多彩，達(dá)到征服廣大學(xué)生 的視覺功能 ； ②、校園刊物 的連鎖創(chuàng)意和急速宣傳 。 3 公司戰(zhàn)略 總體戰(zhàn)略 公司將用 13 年的時(shí)間在餐飲中占據(jù)一定地位，擁有多家連鎖店遍及東北地區(qū)。我國(guó)食品權(quán)威部門聲稱，隨著國(guó)民收入的提高，外出就餐逐漸成為普通家庭的經(jīng)常性選擇，自 2021年至今，商業(yè)餐飲業(yè)的增長(zhǎng)率一路飆升，達(dá)到 40％左右 ，北京地區(qū)甚至達(dá)到 56％。 營(yíng)養(yǎng)在于一般的面條它就是的碳水化合物，蛋白質(zhì)含量也只在 7%10%之間，缺的正是維生素和微量元素和其他纖維素，而蔬菜和水果正好富含以上營(yíng)養(yǎng)素，從膳食科學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)上來說，兩者間是絕佳的互補(bǔ) 。 3 ：上班族群聚的地方，活動(dòng)時(shí)間以白天為 主，想創(chuàng)業(yè)，找項(xiàng)目 就上青年人創(chuàng)業(yè)網(wǎng) ,因此消費(fèi)時(shí)機(jī)在于午餐，由于午餐時(shí)間并不長(zhǎng)，而用餐都在 11－ 13 點(diǎn)之間，對(duì)供應(yīng)速度要求較高，工商業(yè)區(qū)用餐環(huán)境要求不高，講求衛(wèi)生清潔，服務(wù)態(tài)度要好，座位可以較密集，以容納更多顧客，晚餐只有加班人用餐，如講究你的特色面食，對(duì)晚餐營(yíng)業(yè)有所幫助，每星期一至星期五是消費(fèi)者集中時(shí)間，周六日則相對(duì)清淡。以優(yōu)質(zhì)服務(wù)及產(chǎn)品推新打擊直接的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。 很少有人在 校園里 邊走路邊拿著報(bào)紙看的；沒有人在 校園里 邊走路邊捧著電視瞧的，但有人在 校園里 邊走路邊聽廣播的，這就是 校園 廣播傳媒的流動(dòng)感與兼作性 ； ③、校園廣播 覆蓋的 完整 性與 校園廣播 受眾的全面性 。 能產(chǎn)生良好的廣告效應(yīng)： DM 廣告是由廣告主直接寄送給個(gè)人的， 故而廣告主在付諸實(shí)際行動(dòng)之前，可以參照人口統(tǒng)計(jì)因素和地理區(qū)域因素選擇受傳對(duì)象以保證最大限度地使廣告訊息為受傳對(duì)象所接受。 習(xí)慣定價(jià)法，是按照市場(chǎng)長(zhǎng)期以來行成的習(xí)慣價(jià)格定價(jià)。 銷售負(fù)責(zé)人 （ 1）銷售負(fù)責(zé)人主要功能 制定 營(yíng)銷決策、方針、制度并跟進(jìn)營(yíng)銷目標(biāo)計(jì)劃的達(dá)成； 負(fù)責(zé)菜品更新和新菜式推廣工作、 適時(shí)的做市場(chǎng)調(diào)查 掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和市場(chǎng)反應(yīng) 。 租賃場(chǎng)地費(fèi)用估算要參照周圍出租費(fèi)用 行情。 （二）日常營(yíng)業(yè)中做好衛(wèi)生工作，材料生熟分開，冰箱內(nèi)食物也應(yīng)嚴(yán)格區(qū)分放置 。 （四）每日每樣產(chǎn)品皆需做好菜肴留樣工作。廚房裝修應(yīng)以衛(wèi)生為主，結(jié)合方便廚師、工作人員操作，便于油煙、污水排放功能考慮。擬定 銷售管理 辦法、產(chǎn)品及明確銷售工作標(biāo)準(zhǔn)。 成本加成定價(jià)法，即按產(chǎn)品單位成本加上一定比例的毛利定出銷售價(jià)?；谶@兩點(diǎn)，所以 DM 廣告較之其他媒體廣告能產(chǎn)生良好的廣告效應(yīng)。校園廣播廣告的全部費(fèi)用預(yù)計(jì) 500－800 元，投入算低，但是能有效提高本店的知名度，讓學(xué)生們記住本店名稱“ 天天 ”，就等于獲得了相當(dāng)高的回報(bào)。餐廳內(nèi)部桌椅擺放整齊，布置合理。 ：夜市人，各樣各色人聚集之地，它綜和娛樂、購(gòu)物、餐飲等五花八門的行業(yè)，人流量較大，同時(shí)競(jìng)爭(zhēng)也相對(duì)直接而且激烈，所以面館要強(qiáng)力講求特色，別人能做我能做，我做別人做不了！營(yíng)業(yè)食間都以晚上為主，下午是準(zhǔn)備材料：晚上從下午 5 點(diǎn)開始至零晨 2 點(diǎn)。同時(shí)又能使面條所具備的營(yíng)養(yǎng)素更趨完整，在膳食科學(xué)搭配上更加合理。 圖 ：組織結(jié)構(gòu)圖 投資與財(cái)務(wù) 【 成本預(yù)算】 彩面投資成本小，市場(chǎng)廣闊，基本上能夠保證穩(wěn)賺不賠，假定一家 50平米的面館，主要投資為： 彩面制作設(shè)備： 2～ 4000 廚房設(shè)備： 6000 股東 管理人員 工作人員 主管人事 主管財(cái)務(wù) 主管 銷售 采購(gòu)人員 廚 師 端菜員 碗具清洗 小時(shí)工 廚 師 廚師助手 外賣人員 移動(dòng)餐車人員 銷 售 助理 5 店內(nèi)裝修及配備 ： 10000 人員工資： 4000 流動(dòng)資金： 1800 水電氣： 1000 開業(yè)宣傳： 1000 房租： 3000－ 5000 轉(zhuǎn)讓費(fèi)： 0－ 60000（鋪面轉(zhuǎn)租后仍能回收） 總投資約為： 30000～ 80000 【收益分析】 早餐 50 碗，午餐 120 碗，晚餐 90 碗 .一天營(yíng)業(yè)額約為 1300，一個(gè)月利潤(rùn)是 39000 元，凈利潤(rùn)約為 22600 元。如果你是顧客，在價(jià)格相差不大的情況下，你是不是會(huì)選擇環(huán)境更怡人，服務(wù)更優(yōu)質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)彩面館呢？ 最后對(duì)于想模仿開營(yíng)養(yǎng)彩面館的，除 了嚴(yán)把技術(shù)關(guān)，做出優(yōu)質(zhì)的面條以外，自己始終要相信顧客早已認(rèn)可你的優(yōu)質(zhì)服務(wù)及良好環(huán)境，同時(shí)維護(hù)好自己的老顧客，自己做好，用心去對(duì)待每個(gè)顧客，讓顧客體會(huì)到我們確實(shí)與眾不同。 校園刊物主要功能在于向?qū)W生傳播最新校園 動(dòng)態(tài)、有用的信息等，廣告作為刊物的附加板塊，它能營(yíng)造出一種氛圍，對(duì)于相關(guān)產(chǎn)品和服務(wù)是有意義的。 具有隱蔽性： DM 廣告是一種深入潛行的非轟動(dòng)性廣告，不易引起競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的察覺和重視。刊物廣告會(huì)出現(xiàn)這種狀況，就是一大批可能同類也可能不同類的刊物同時(shí)推出一個(gè)品牌的廣告，各有各的角度，互相映襯，造成急速連鎖的效應(yīng)。 ③ 、 建立 銷售管理 網(wǎng)絡(luò) ，協(xié)調(diào)、指導(dǎo)、調(diào)度、檢查、考核 ④ 、 了解相關(guān) 部門的規(guī)章制度和基本運(yùn)行情況 ，積極與其他 與 店內(nèi)員工、供應(yīng)商、顧客等 溝通、協(xié)作 ，建立良好的關(guān)系。設(shè)施和設(shè)備包括廚房中的烹飪?cè)O(shè)備、儲(chǔ)存設(shè)備、以及冷藏設(shè)備，運(yùn)輸設(shè)備，加工設(shè)備，洗 滌設(shè)備、空調(diào)通風(fēng)設(shè)備，安全和防火設(shè)備等。 （六） 公眾責(zé)任 18 不買無生產(chǎn)日期，保質(zhì)期的三無產(chǎn)品 嚴(yán)格實(shí)行索證制度，即檢查索要產(chǎn)品的檢疫合格證 嚴(yán)格實(shí)行定期檢查制度 產(chǎn)品過期或變質(zhì)堅(jiān)決淘汰，不以次充好。 風(fēng)險(xiǎn)控制 根據(jù)最新公布的《食品安全法》草案第 90 條規(guī)定，消費(fèi)者在食品安全方面的賠償額度提高到其支付價(jià)款 10 倍的賠償金。如果經(jīng)營(yíng)者都是用自己的資金投資，也可按貸款計(jì)算