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餐飲經(jīng)理個人述職報告(通用8篇)(留存版)

2025-08-05 20:34上一頁面

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【正文】 起欣慰的笑容。經(jīng)常相互關心,多發(fā)現(xiàn)對方的優(yōu)點,事實證明這種做法是正確的。一是建立經(jīng)理辦公會議制度,切實加強企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營管理,對公司各項決策的執(zhí)行發(fā)揮了重要作用。三、務實創(chuàng)新、科學規(guī)劃,著力構(gòu)建適應企業(yè)經(jīng)營管理的新機制。根據(jù)集團與*區(qū)政府簽訂的《度假區(qū)合作框架協(xié)議》,按照公司的戰(zhàn)略規(guī)劃,全力推進前期工作。三是公司基礎管理工作起點不高,細致不夠。五、目前存在問題和今后努力方向。上半年,公司x次與*區(qū)專題研究資源整合及收購事宜,但因泉世界和度假村兩個私人股東質(zhì)疑*區(qū)政府認可的評估報告,且要價遠遠高于資產(chǎn)評估核定的收購價格和集團公司有償收購的底線,經(jīng)多次協(xié)商未果,致使核心資產(chǎn)收購無實質(zhì)性進展。,發(fā)揮標桿作用?,F(xiàn)就一年來履職情況向大會述職,請予審議。人才是企業(yè)的支柱,這一點我們的領導在一接館就體現(xiàn)的淋漓盡至。因為我必須做好每一件事,這樣才不辜負領導對我的信任。同時他們也強調(diào)留住人才。轉(zhuǎn)眼間我擔任餐飲部經(jīng)理一職到現(xiàn)在已迎接了兩個新年,在這段時間當中,我視賓館為自己的家一樣盡心盡力,無論大事小事都親歷親為。餐飲部除接待正常散客圍桌用餐外,還接待大型會議自助用餐,盒飯婚宴壽宴等類型多樣的用餐形式。(2)在飲食業(yè)不景氣的,生意難做的情況下,我通過市場調(diào)查的,經(jīng)營分析,更新菜肴,調(diào)整價格,并通過各方渠道聯(lián)系會議婚宴,從而給賓館帶來更好的效益。,如:健將五彩絲、寒江雪魚片、山椒老胡豆、米椒浸白碗等等。,增強管理者的責任感,要求各級管理者做好工作日志,有計劃、有前瞻性的日常工作。餐飲部除接待正常散客圍桌用餐外,還接待大型會議自助用餐,盒飯婚宴壽宴等類型多樣的用餐形式。作為餐飲部而言,員工更新?lián)Q代特別快,這也就增加了餐飲部的管理難度,所以在新老員工交替之時,我擬定新的培訓計劃,針對性培訓,服務現(xiàn)場親臨親為、以身示教傳教他們,用嚴格的規(guī)范操作服務程序來檢驗他們的服務意識和靈活應變能力,使員工自覺增加組織紀律性和集體榮譽感,強化他們的使命感和主人翁精神,規(guī)范服務操作流程,提高了服務質(zhì)量,打造了一支過硬的隊伍!使餐廳工作能夠正常運行。所以說團隊的力量是無窮的。(2)加強協(xié)調(diào)關系,餐飲部服務員眾多,脾性各不相同,這就必須協(xié)調(diào)好他們之間的關系,強調(diào)協(xié)作性,交代領班在每周例會上必須反復強調(diào)合作的重要性,如出現(xiàn)錯誤,不得相互推卸責任,要敢于承認錯誤,并相互幫助改正。以及調(diào)整個別同事的工作。二、在工作中,對照相關標準,嚴以律己,較好的完成各項工作任務。我們細細盤點豐收的碩果,高高仰望來年的滿樹銀花,每個人的臉上都應當掛起欣慰的笑容。(2)加強協(xié)調(diào)關系,餐飲部服務員眾多,脾性各不相同,這就必須協(xié)調(diào)好他們之間的關系,強調(diào)協(xié)作性,交代領班在每周例會上必須反復強調(diào)合作的重要性,如出現(xiàn)錯誤,不得相互推卸責任,要敢于承認錯誤,并相互幫助改正。硬件設施一包與六包的墻紙馬上更換好,廁所的下水道問題應該做一個著重的處理,一年下來的疏通費用很是驚人、豪華包廂的餐具損耗較大一年下來沒有增添任何的餐具建議公司能給配齊。也使顧客對我們賓館有一個新的認識。述職人:xxx。在接待婚宴過程中,服務員將桌椅在樓層之間調(diào)整,很是辛苦,我們有這樣一群以大局為重,不顧個人辛勞的員工,這就是我們酒店人最大的財富。餐飲經(jīng)理個人述職報告篇八20xx年是*公司組建開局的重要一年。一是針對企業(yè)發(fā)展和項目建設需要,采取“走出去,請進來”的措施,開展針對性強、結(jié)構(gòu)完善的知識培訓。公司于1月27日完成工商注冊和稅務登記,現(xiàn)設辦公室、財務部、投資發(fā)展部、工程管理部、經(jīng)營管理部5個部門,員工32名。按照集團領導“高起點規(guī)劃、高標準建設”的指示,綜合項目定位、投資回收周期、地域文化等因素,先后邀請專家、設計單位5次對設計中間成果進行論證,力求項目策劃和總體規(guī)劃方案科學合理。以適應企業(yè)發(fā)展和工作需要為目標,不斷提高自身管理水平和業(yè)務素質(zhì),從“德、能、勤、績、廉”五個方面來嚴格要求自己,百尺竿頭,更進一步,在20xx年做出更好的成績,為公司發(fā)展做出應有的貢獻。(二)把握方向,下半年重點工作成效明顯。獎勤罰懶,完善考核機制。在積極參加公司組織的政治理論學習,認真貫徹建黨九十周年講話、市委三屆九次全委會精神,不斷提高自身理論水平的基礎上,充分認識到員工的工作方法、工作態(tài)度對企業(yè)的發(fā)展有著舉足輕重的作用。使賓客高興而來,滿意而歸。(2)在飲食業(yè)不景氣的,生意難做的情況下,我通過市場調(diào)查的,經(jīng)營分析,更新菜肴,調(diào)整價格,并通過各方渠道聯(lián)系會議婚宴,從而給賓館帶來更好的效益。餐飲部除接待正常散客圍桌用餐外,還接待大型會議自助用餐,盒飯婚宴壽宴等類型多樣的用餐形式。作為餐飲部而言,員工更新?lián)Q代特別快,這也就增加了餐飲部的管理難度,所以在新老員工交替之時,我擬定新的培訓計劃,針對性培訓,服務現(xiàn)場親臨親為、以身示教傳教他們,用嚴格的規(guī)范操作服務
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