【正文】 ，以免出現(xiàn)尷尬的場面。如果你的老板也在酒席上，千萬不要因?yàn)樽鹬厮?，或是認(rèn)為他應(yīng)酬經(jīng)驗(yàn)豐富，酒席吃得多，而讓他/她來點(diǎn)菜，除非是他/她主動要求，否則，他會覺得不夠體面。在點(diǎn)菜中要顧及到各個程序的菜式。對于這一點(diǎn)，在安排菜單時(shí)要兼顧。有人喜歡向他人勸菜，甚至為對方夾菜。進(jìn)餐過程中不要玩弄碗筷，或用筷子直向別人。但無論何時(shí)，刀是絕不能送物入口的。8就餐時(shí)不可狼吞虎咽，要細(xì)嚼慢咽。②冷盤。(4)西餐餐桌上往往有不止一套刀叉。將餐巾對折輕輕放在膝上。正確的握杯姿勢是用手指輕握杯腳。刀刃朝向自身，表示還要繼續(xù)吃。1吃雞時(shí)，歐美人多以雞胸脯肉為貴。在座次安排上——西方人請客一般使用長桌，男女主人分坐兩端，再按男女主賓和一般客人的次序安排座位。因此在用餐時(shí)使用餐具盡量不要發(fā)出響聲，咀嚼時(shí)不要說話，不要張嘴大嚼。然后把餐巾疊好放在桌上。持湯匙的手法和握筆一樣如果覺得不方便，也可以換成右手拿叉，但不要頻繁更換左右手。用手指拿東西吃后，將手指放在裝洗手水的碗里洗凈。有的朋友持調(diào)羹的方式是拇指在上，按住調(diào)羹的柄，食指和中指在下支撐，這是不正確的。1使用刀叉進(jìn)餐時(shí)，從外側(cè)往內(nèi)側(cè)取用刀叉，要左手持叉，右手持刀。用三根手指輕握杯腳。最得體的入座方式是從左側(cè)入座。不要叉上肉只咬一口,另一半掛在叉上舉著。因?yàn)橹魅嘶ㄙM(fèi)了很多時(shí)間和精力準(zhǔn)備食物，你一定要讓他們知道你很贊賞他們所付出的勞動。因?yàn)檫@會傷害做菜人的感情。，切忌私語大多數(shù)餐宴賓客都較多，所以應(yīng)盡量多談?wù)撘恍┐蟛糠秩四軌騾⑴c的話題，得到多數(shù)人的認(rèn)同。不要發(fā)出不必要的聲音，如喝湯時(shí)“咕嚕咕?！?，吃菜時(shí)嘴里“叭叭”作響，這都是粗俗的表現(xiàn)。上龍蝦、雞、水果時(shí)，會送上一只小小水孟，其中飄著擰檬片或玫瑰花瓣，它不是飲料，而是洗手用的。一些信奉觀音的佛教徒在飲食中尤其禁吃牛肉，這點(diǎn)要招待港澳臺及海外華人同胞時(shí)尤要注意。若是普通的商務(wù)宴請，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。除非這次招待對象的領(lǐng)導(dǎo)級別非常高。至于吃飯，要提起飯碗貼著唇邊，用筷子把飯粒推入口里，這是一個最容易的吃飯方法，亦表示喜歡吃那頓飯。傳統(tǒng)禮儀心得體會(五篇)傳統(tǒng)禮儀心得體會(五篇)學(xué)習(xí)中的快樂，產(chǎn)生于對學(xué)習(xí)內(nèi)容的興趣和深入。若吃飯時(shí)不提起飯碗，即表示不滿意飯桌上的菜肴。二、點(diǎn)菜如果時(shí)間允許，你應(yīng)該等大多數(shù)客人到齊之后，將菜單供客人傳閱，并請他們來點(diǎn)菜。如果這次宴請的對象是比較關(guān)鍵人物，那么則要點(diǎn)上幾個夠份量的菜，例如龍蝦、刀魚、鰣魚，再要上規(guī)格一點(diǎn)，則是鮑魚、翅粉等。(2)出于健康的原因，對于某些食品，也有所禁忌。洗手時(shí)，可兩手輪流沾濕指頭，輕輕涮洗，然后用小毛巾擦干。不要一邊吃東西，一邊和人聊天。因?yàn)閭€人的興趣愛好、知識面不同，所以話題盡量不要太偏，避免唯我獨(dú)尊，而忽略了眾人。6餐桌上，有人幫忙遞食物，一定要說謝謝。傳統(tǒng)禮儀心得體會篇五(1)由于飲食習(xí)慣不同,西餐的進(jìn)餐方法與中餐有著本質(zhì)上的區(qū)別。如果不吃桌上的菜時(shí),可將刀叉合并放在盤邊。當(dāng)椅子被拉開后，身體在幾乎要碰到桌子的距離站直，領(lǐng)位者會把椅子推進(jìn)來，腿彎碰到后面的椅子時(shí)，就可以坐下來了。酒類服務(wù)通常由服務(wù)員負(fù)責(zé)將少量酒倒入酒杯中，讓客人鑒別一下品質(zhì)是否有誤。切東西時(shí)左手拿叉按住食物，右手執(zhí)刀將其切成小塊，用叉子送入口中。1吃魚、肉等帶刺或骨的菜肴時(shí)，不要直接外吐，可用餐巾捂嘴輕輕吐在叉上放入盤內(nèi)。吃一般的菜時(shí)，如果把手指弄臟，也可請侍者端洗手水來，注意洗手時(shí)要輕輕地洗。湯匙用完以后，不要留在湯碗或湯盤里，要放在盤子或托碟上。 。崇尚安靜享受美食西方用餐文化和中餐不同，不提倡過分熱鬧和喧嘩。所以，去高檔餐廳之前一定要穿著地正式得體：男士要穿整潔的服裝 和皮鞋，女士要穿正裝和有跟的鞋子，絕不能穿休閑服到餐廳用餐。吃面條時(shí)要用叉子先將面條卷起，然后送入口中。進(jìn)餐中放下刀叉時(shí)應(yīng)擺成“八”字型，分別放在餐盤邊上。接著，侍者會來倒酒，這時(shí)，不要動手去拿酒杯，而應(yīng)把酒杯放在桌上由侍者去倒。餐臺上已擺好的餐具不要隨意擺弄。吃意大利通心粉先用叉一層層卷起后再送入口中,不可像吃中