20xx年重陽糕簡單的做法(留存版)
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紅豆洗凈，加少許水和白糖用高壓鍋煮熟，再按壓成紅豆泥備用。再將其中40%的糖粉，用40眼篩子過篩，作為底、面層糖粉。等康海病好回家時，已經(jīng)是重陽節(jié)了。另一方面，含糖量較高的重陽糕也會加重胰島細胞的負擔(dān)，所以胰腺炎患者應(yīng)慎食。據(jù)說后來流行的重陽糕，就是當年發(fā)給士兵的干糧。回粉時間7天左右，以手捏粉子成團不散垮即可。用彩紙制成小旗，插在糕面上即可。將赤豆、白糖、食用油制成干豆沙，備用。在蒸好的粉上鋪上一層紅豆泥，再上鍋蒸5分鐘。
裝盆：用專制木盆。
食用重陽糕的注意事項 肥胖
由于重陽糕中有較多的淀粉、糖、甜豆沙、豬油和果仁，碳水化合物和脂肪的含量較高，是一種高熱量食物，肥胖者盡量不要吃。機體在消化淀粉的過程中，長鏈碳水化合物變成了短鏈碳水化合物，血糖指數(shù)也相應(yīng)升高，因此糖尿病患者忌食重陽糕，尤其是糯米類的。
成型：裝盆后，、。在蒸好的紅豆泥上
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