20xx年驚蟄吃什么菜好(留存版)
【正文】 肉厚，不枯黃，不腐傷為佳。此外，在吃松花蛋或魚蟹等水產(chǎn)時(shí)，放上一些姜末、姜汁，或者直接用姜絲放在里面做料，既可以殺菌，還能去除腥味，讓菜肴更加香味四溢。嫩葉適合急火快炒和涼拌，搭配腐竹、豆腐、魚、肉沫、芝麻醬等能使?fàn)I養(yǎng)搭配更為合理。此外，經(jīng)常咳嗽的朋友，多吃萵筍葉還可平喘止咳。它性涼味甘，具有解暑行水、清熱解毒、涼血止血、潤腸通便等功效，被《南方草本狀》譽(yù)為“奇蔬”。俗話說的“晨吃三片姜，賽過人參湯”，有其科學(xué)道理。綠豆芽涼拌吃最好，用6070℃熱水將焯一下，口感好，還能保護(hù)維生素和葉綠素等不被破壞。注意，脾胃虛寒者不要多吃。此外，生姜對風(fēng)寒感冒也有一定療效。適用于痔瘡、便血、折傷、蟲蛇咬傷、淋濁、帶下及飲食中毒等癥。
4 。最好把莖和嫩葉分開吃。
因?yàn)樯哂邪l(fā)汗解表、溫中止嘔的功效，所以民間大多在患者著涼、感冒時(shí)熬些姜湯給他們喝來緩解病情，與此相似，姜湯湯圓等都具
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