【正文】 。 那是一個晴朗的星期天，貪吃的妹妹不知怎么的，突然對著媽媽說：“餃子，餃子，我要餃子！”爸爸立即爽快地答應(yīng)了。 包餃子的心得體會7 我今年１０歲了，常聽老人講，過去吃餃子是過年過節(jié)的事。先拿著餃子皮放在手上，然后把肉放在餃子皮上，沾點水，再一捏餃子，左邊就挺起一個大肚子。誰知那餃子皮根本不聽我的指揮，我剛把餃子皮對折，那肉餡卻調(diào)皮地從兩邊鉆了出來，更可惡的是，我還沒怎么捏，餃子皮卻撐破了。呀！我包的餃子就像一條蟲子，要多難看就有多難看。 后來外婆告訴我，水不能沾得太多，沾得太多會把皮緊緊地粘住的。 這周末，我們就全家行動起來準(zhǔn)備包餃子了。我認(rèn)為，那是我吃過的最好吃的餃子。我開始觀察媽媽的動作，只見媽媽一只手拿著面皮兒，另一只手拿著勺子鏟餡，專管包餃子，不但攥得快，而且餃子圓鼓鼓的。媽媽笑瞇瞇地看著我，我不好意思了，厚著臉皮向媽媽請教，媽媽說：“你呀，太缺少耐心了，剛才的餡兒不是多了就是少了，更何況不管做什么事都得多練習(xí)才能做好……”在媽媽的嘮叨聲中，我耐下性子，聽從媽媽的指導(dǎo)，一步一步地慢慢來。都要付出努力和時間，才能成功。只見媽媽包出的餃子一個個圓鼓鼓的，活像一排排小元寶。 所有的“道具”都準(zhǔn)備齊了，問題是由誰來包餃子？ “碰上你們這些貪吃鬼，算我倒霉。我趕緊“急救”，還是沒有堵住“漏洞”。我急得滿頭大汗，怎么才能把餃子皮給合上呢？我忽然靈光一閃，原來是剛才漏出來的肉上的油粘在餃子皮的邊緣，導(dǎo)致餃子皮很滑，我用水抹了一下，餃子皮終于合上了，一個肥嘟嘟的餃子終于包好了，我開心極了。然后，我用右手握住一把小勺子給餃子上肉。 那個星期天，我看媽媽在包餃子，就跑過去問：“媽媽，我可以包嗎？”“可以。 包餃子的心得體會8 “我成功了，我成功了！” 每一次，當(dāng)我想起這句話的時候，我就會情不自禁的想起那一天，發(fā)生在我們家的一件令人人高興的事。 我相信，只要認(rèn)真地、不懈努力地做一件事，就一定能做好。我學(xué)著媽媽的樣子做起來，可誰知看起來簡單做起來難。 我學(xué)著媽媽的樣子，拿起一張皮，用筷子夾了一大團的肉餡兒包了起來。我學(xué)著媽媽的樣子，左手托著面皮兒，右手用勺子鏟餡，再把面皮兒合在一起，一會兒就包好了。如果把兩層皮一起捏，捏出的餃子既不好看又立不正；如果只把一層皮往后捏，捏出的餃子又軟又立不正……我想盡辦法使餃子變得又好看又能立正，可沒辦法，餃子就是不跟我做朋友，老跟我反著來。首先我將媽媽事先剁好的肉餡和白菜，香菇，