餐飲工作心得體會(huì)(留存版)
【正文】 吧，我對(duì)于就業(yè)情況有一定的了解。要將他人吸引到自己身邊，首先要擁有一顆積極，樂觀的心。倒不是因?yàn)槔?，說實(shí)話，還真是不累，也就鞠鞠躬，上上菜，擦擦桌子，擦擦餐具。 晚上八點(diǎn)半下了班，從餐廳出來，只覺得身上和手上滿是沾滿油漬的抹布味。 前天和朋友去某餐廳吃飯，問為什么那么多空桌還要等，服務(wù)員說是因?yàn)檎胁粊砣烁苫睿睬闪?，我倆還就想打工呢，行啊，服務(wù)員就服務(wù)員吧，人家能干我也行，工資還不低，兩千一百大塊，就和經(jīng)理敲定了第二天去試崗，也就是昨天。在此之后，我更加細(xì)心。所以也不是什么新鮮事。其實(shí)我又何嘗不知道家里也很拮據(jù)的供我上學(xué)，每想到這里，我心里就酸酸的。素質(zhì)真正好的人卻占少數(shù)，或許我沒調(diào)查，沒有發(fā)言權(quán)，不能把話說的那么絕。 初來乍到，當(dāng)然什么都不懂，只能看那些大哥們做了。而對(duì)于我也不例外。就這八個(gè)小時(shí)，不算吃飯時(shí)間，都是在擦餐具，用職業(yè)點(diǎn)的話說叫“用帶手拋光餐具”，就那一塊帶手也就是抹布一直就沒換過，擦濕了就搭在椅子背山晾干，然后接著用，且不說這帶手，雖說油了點(diǎn)，但也不惡心。還有筷子上沒洗掉的菜葉，現(xiàn)在一想還有種想吐的感覺呢?！懊娉蠛＃号ㄩ_”，心里是那么透明！ 這次打工給我上了寶貴的一課，它讓我明白在聽取別人意見是一定要心平氣和。當(dāng)然我們也努力的學(xué)著，大約四天也就出師了。大家都在談素質(zhì)，自詡中國是禮儀之邦
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