【正文】 。秉承祖先傳統(tǒng)技藝，第十三代傳人XX方先生將現(xiàn)代技術(shù)和個人在生產(chǎn)實踐中的獨創(chuàng)融入祖?zhèn)髅胤?，從而使醬肉不僅品質(zhì)上乘，營養(yǎng)豐富，還基本杜絕工業(yè)色素和添加劑，大展無污染的綠色保健功能。食鹽過多，成菜除口味死咸外，還會使成菜緊縮、干癟。火的發(fā)現(xiàn)與發(fā)明經(jīng)歷了自然火有意識利用、保存和人工取火兩個階段。因此，原始人完全有可能是由于其他更加自然的原因?qū)е缕溟_始吃熟食的。燧人氏發(fā)明的鉆燧取火，以及用火烤制肉類食品的方法，堪稱是人類演化史上具有劃時代意義的二項偉大發(fā)明，它標(biāo)志著人類從此告別了象野獸一樣生存的茹毛飲血時代，并邁入了吃熟食的文明時代。　　原因很簡單，在某個原始人部落活動的方圓幾百公里范圍內(nèi)，發(fā)生能夠大批燒死野生動物的自然火，可以說是千年一遇，如此之低的發(fā)生幾率，絕大多數(shù)原始人怎么可能碰上呢? 事實上，即使原始人曾經(jīng)不幸陷入自然火的火海，并極其遇然地看見了倒在濃煙、大火中的動物尸體，驚慌失措的原始人也根本顧不上去嗅什么烤肉的香味。另一方面，食品加工，可以降低食物的營養(yǎng)價值，加工食品可能包括添加劑可能對健康有不良影響。實際，鹵菜算得上一種特別的養(yǎng)生食品，當(dāng)然也不易多吃，只要食用適量，對身體的好處是不言而喻的，尤其是老年人。熟食培訓(xùn)心得感想熟食培訓(xùn)心得感想篇1　　熟食加工要做得好吃，讓人喜歡，并不容易，但全國著名的熟食加盟連鎖就做得很不一樣?！　←u菜配制鹵汁時應(yīng)注意的事項。食物通過熱力加工后,可以殺滅一些致病微生物,。如果原始人是在大火熄滅以后才來到火災(zāi)的現(xiàn)場，并發(fā)現(xiàn)了被大火燒成焦黑一團的動物尸體，那外表焦黑、里面既夾生又充血的肉團，也決不會有什么誘人的香味。　　現(xiàn)代意義的熟食　　經(jīng)過加工做熟的飯菜，多指出售的做熟的肉食等?！　∈聦嵣?，在炎熱的夏季，那些被燒成焦黑一團的動物尸體沒有變得布滿蠅蛆、腐爛得臭不可聞就已經(jīng)很不錯了?！　∈焓吃絹碓阶哌M(jìn)人們的生活,我們也經(jīng)過努力獲得了人們的認(rèn)可,友味道特別提醒要注意的是熟食特別是肉類,這些食物和保鮮膜接觸后,很容易使其材料中所含的化學(xué)成分揮發(fā),溶解到食物中,對健康不利.