春節(jié)民俗調(diào)查報(bào)告(專業(yè)版)
【正文】 如姓張的是：“金鑒名臣第，春錢學(xué)士家。除了這兩樣，還有炸一些魚(yú)塊或雞塊?！ ∮械娜思視?huì)在灶臺(tái)上供奉灶王爺?shù)纳裣?，神像兩邊也通常有一副?duì)聯(lián)：“上天言好事，下界保平安”，橫批是“一家之主”。人們會(huì)從大年初二走親戚，串朋友，有的一直串到初九或初十。這個(gè)習(xí)俗也就被傳了下來(lái)。周而復(fù)始的過(guò)著春節(jié)，可為什么要過(guò)春節(jié)呢?相傳，古時(shí)候有個(gè)吃人的怪物叫“年”。二是餃子有餡，便于人們把各種吉祥的東西包到餡里，以寄托人們對(duì)新的一年里的祈望?！ 〖涝睢 ∷^“祭灶”，即祭祀灶神，灶王爺。放在貢桌上的饃還要插上饃花，饃花多用塑料紙制成，綁在細(xì)細(xì)的竹簽上，五顏六色的，特別漂亮，增添了節(jié)日的喜慶。什么物貼與其相關(guān)的字，床上要貼“身體健康”或“身臥福地”等；堂屋后臺(tái)上方要貼“贈(zèng)福財(cái)神”或“金玉滿堂”等；后臺(tái)香爐窩上要貼“滿斗香火”等；臘臺(tái)兩邊上要貼“大吉大利”；箱子柜子上要貼“滿箱衣裳”等；鍋臺(tái)墻壁上要先貼請(qǐng)的灶王爺，再在兩邊貼上“上天言好事，下界保平安”，橫是“一家之主”。如姓王的堂名燈是“三槐堂”，姓章的堂名燈是“全城氏”，姓周的堂名燈是“友竹堂“，姓賈的堂名燈是“瑞之堂”。一些欠債戶，甚至早在二十七八就貼好春聯(lián)了。饃都放在饃簍里，到吃的時(shí)候再熱一熱。制作很簡(jiǎn)單，即將五谷雜糧一起煮，預(yù)示春節(jié)將近，寓意；來(lái)年五谷豐登。 年三十晚上吃餃子成為中
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