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酒店采購部工作總結(jié)與酒店采購部工作總結(jié)3篇匯編(專業(yè)版)

2025-12-01 01:08上一頁面

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【正文】 經(jīng)何董事簽批同意后送采購部經(jīng)理初審,采購部經(jīng)理在采購申請單上簽確認(rèn),并注明到貨時(shí)間。以便在需要時(shí)候能隨時(shí)找到相應(yīng)的供應(yīng)商,以及這些供應(yīng)商的產(chǎn)品或服務(wù)的規(guī)格性能及其他方面的可靠信息。房地產(chǎn)和建設(shè)行業(yè)是個(gè)相對特殊、獨(dú)立的行業(yè),供應(yīng)商圈子相對獨(dú)立,比如鋼材、水泥可用供貨商資源并不多。實(shí)施公開透明的陽光采購策略后,同等的材料設(shè)備價(jià)格東和灣比東和銀都便宜了,東和春天西區(qū)比東區(qū)價(jià)格降低了35%。酒店采購部年終工作總結(jié)范文回想走過的腳印,深深淺淺一年時(shí)間,有歡笑,有淚水,有小小的成功,也有淡淡的失落。建立材料價(jià)格信息庫和材料價(jià)格監(jiān)管機(jī)制,提高采購人員的自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平,保證貨比三家,質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的購買材料,減本少工程成本,提高采購效率,提高企業(yè)利潤。在魏總的直接領(lǐng)導(dǎo)和支持及公司其他同仁的配合下,xx年共完成甲供材料設(shè)備采購計(jì)劃88份,新簽合同20份,完成乙供材料計(jì)劃核批價(jià)格140份,共計(jì)完成材料設(shè)備采購計(jì)劃228份,執(zhí)行情況良好,較圓滿地完成了所承擔(dān)的任務(wù)。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨,在作風(fēng)上廉潔奉公、務(wù)真求實(shí)。為公司節(jié)約了100多萬的采購資金,直觀有效地降低了材料設(shè)備采購成本。因此采供部必須考慮怎樣既能使供應(yīng)商始終至終、一如既往的給予我們最優(yōu)政策,又能更好的為公司營造良好的外部合作環(huán)境,使供應(yīng)商能真正全心全意的為東和服務(wù),拋棄雙方的短期利益,謀求共同長期的健康發(fā)展。制度清楚,操作有據(jù)可查,為陽光采購奠定了理論基矗公開公正透明,實(shí)現(xiàn)公開招標(biāo)。建立了合格供方名錄,在進(jìn)行邀標(biāo)報(bào)價(jià)之前,對商家進(jìn)行評(píng)價(jià)和分析,合格者才能進(jìn)入合格供方名錄、才具有報(bào)價(jià)資格。在進(jìn)行供應(yīng)商數(shù)量的選擇時(shí)既要避免單一貨源,尋求多家供應(yīng),同時(shí)又要保證所選供應(yīng)商承擔(dān)的供應(yīng)份額充足,以獲取供應(yīng)商的優(yōu)惠政策,降低物資的價(jià)格和采購成本。(4)最近一次訂貨單價(jià)。 部門新增物品的采購工作流程:若部門欲添置新物品,部門經(jīng)理或各餐廳總廚應(yīng)撰寫有關(guān)專門申請報(bào)告,經(jīng)董事會(huì)審批后,連同 “采購申請單”一并送交采購部,采購部經(jīng)理初審?fù)夂螅?“采購申請單”內(nèi)容要求,在至少三家供貨商中比較,選定相應(yīng)供應(yīng)商,提出采購意見,按酒店采購審批程序報(bào)批,經(jīng)董事會(huì)批準(zhǔn)后,采購部立即組織實(shí)施. 部門更新替換舊有設(shè)備和物品的采購工作流程:如部門欲更新替換舊有設(shè)備或舊有物品,應(yīng)先填寫一份“物品報(bào)損報(bào)告”給財(cái)務(wù)部及董事會(huì)審批。采購員根據(jù)圖紙?zhí)崆敖槿朐儍r(jià)。我們發(fā)展了諸如:達(dá)鋼集團(tuán)、拉法基水泥集團(tuán)、鴿牌電線電纜公司、伊士頓電梯集團(tuán)等戰(zhàn)略合作伙伴單位。做好價(jià)格和技術(shù)規(guī)格分離和職能定位工作,價(jià)格必須經(jīng)采供部和審計(jì)部,技術(shù)必須經(jīng)工程部和總工辦,形成相互制衡的工作機(jī)制。我們樹立“為公司節(jié)約每一分錢”的觀念,積極落實(shí)采供工作要點(diǎn)和年初制定的工作計(jì)劃。同時(shí)調(diào)整了部份工作程序,增加了采購復(fù)核環(huán)節(jié),采取由采供部副經(jīng)理在采購人員對材料、設(shè)備詢比價(jià)的基礎(chǔ)上進(jìn)行復(fù)核,再由采供部經(jīng)理進(jìn)一步復(fù)核,實(shí)行了“采購部的兩級(jí)價(jià)格復(fù)核機(jī)制”,然后再傳送審計(jì)部復(fù)核。不論是大宗材料、設(shè)備還是小型材料的零星采購,都盡量多的邀請相關(guān)職能部門參與。想方設(shè)法,降低酒店運(yùn)營成本一是配合餐飲、客房部,完成了部分供貨商合同到期后的續(xù)簽,并模仿餐飲部干貨供貨方式,對餐飲部小菜供貨也施行了兩家競爭的方式,進(jìn)一步降低了部門成本,提高了供貨質(zhì)量;二是對客房一次性進(jìn)行一了次調(diào)價(jià)工作;三是為進(jìn)一步提高精品屋的
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