旅游市場秩序整治工作方案與旅游景區(qū)食品安全整治方案匯編(專業(yè)版)
【正文】 要按照《方案》要求，結(jié)合本地實際，注重實效，不搞形式主義，不搞走過場，扎實開展專項整治。對因旅游景區(qū)食品安全管理不到位等主觀因素造成食品安全事故的，在依法實施處罰的同時應(yīng)追究景區(qū)經(jīng)營單位相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。二是落實監(jiān)管責(zé)任。區(qū)旅游局將聯(lián)合有關(guān)部門，對市場秩序進(jìn)行聯(lián)合執(zhí)法檢查。期間區(qū)旅游局將派出監(jiān)督員對全區(qū)旅游市場進(jìn)行暗訪。進(jìn)一步強(qiáng)化部門監(jiān)管責(zé)任，加大違法行為查處力度，切實消除旅游景區(qū)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管的盲區(qū)和空白，提升旅游景區(qū)餐飲服務(wù)食品安全水平，確保游客飲食安全，確保旅游景區(qū)不發(fā)生重大食品安全事故。（五）引導(dǎo)理性消費。通過專項整治，著力排除系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全風(fēng)險隱患，進(jìn)一步規(guī)范旅游景區(qū)餐飲服務(wù)市場秩序，確保專項整治成果得到鞏固。（二）注重整治實效。要認(rèn)真排查食品安全風(fēng)險因素，及時消除風(fēng)險隱患，嚴(yán)厲查處采購、使用病死或者死因不明的畜禽及其制品行為，嚴(yán)厲查處采購、使用不明來源食用油行為，嚴(yán)厲查處采購、使用不合格餐飲具行為，嚴(yán)厲查處食品中使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為。通過專項整治，進(jìn)一步落實餐飲服務(wù)單位食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任，規(guī)范旅游景區(qū)餐飲服務(wù)提供者食品加工經(jīng)營行為，及時發(fā)現(xiàn)并消除食品安全風(fēng)險隱患，有效防控旅游景區(qū)群體性食品安全事故的發(fā)生。第二階段：20**年3月至5月，全面開展第二次整治工作暨“五一”市場檢查周活動。重點查處違法違規(guī)的旅游經(jīng)營行為和侵害旅游者合法權(quán)益的案件，狠抓“一日游”經(jīng)營活動。三是落實景區(qū)管理責(zé)任。旅游管理部門要督促各旅行社安排旅游團(tuán)隊就餐應(yīng)選擇餐飲服務(wù)食品安全等級B級以上的餐飲服務(wù)單位，對于接待安排已超過供餐能力的餐飲服務(wù)單位不予安排就餐餐次。
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