食堂管理制度2篇與食物中毒事件應急預案匯編(專業(yè)版)
【正文】 電器，制冷設備應由專人管理認真接受衛(wèi)生，防疫，質監(jiān)，主管部門工作人員對食堂的檢查，凡有不合要求之處立即整改，并實行責任追究。 小學食堂安全管理制度瘦西湖第三小學食堂安全管理制度學校食堂要依照《食品衛(wèi)生法》要求到市衛(wèi)生防疫站申領《食品衛(wèi)生許可證》，并每年年審一次。私自使用臨工，責任人負一切經(jīng)濟法律責任。認真做好防盜，防火，防毒，用電用氣安全，不準私拉亂接電源。食堂從業(yè)人員應每年一次到當?shù)匦l(wèi)生防疫部門進行健康體檢，領取合格的《健康證》后方可上崗工作，發(fā)現(xiàn)患傳染病人員應立即換崗。食堂工作人員注意用電、用氣、用火安全，規(guī)范用電、氣、火設施
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