幼兒園后勤管理總結(jié)(專業(yè)版)
【正文】 篩檢出肥胖兒和體弱兒建立個(gè)案。組織食堂工作人員學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》、《關(guān)于切實(shí)做好中小學(xué)校安全工作的緊急通知》的通知，進(jìn)一步明確各崗位的職責(zé)，日常規(guī)范操作，把幼兒的安全、健康放在首位。，安全正確使用ck報(bào)警器，并作記載，定期檢查CK使用記載情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)匯報(bào)和處理，促使安全防范措施起到更好的作用。學(xué)期初收齊新生入托體檢卡，認(rèn)真核對(duì)登記。（二）衛(wèi)生宣教，每月為幼兒上一節(jié)健教課。嚴(yán)格按照婦保所六大營(yíng)養(yǎng)素：蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)、水的規(guī)定及幼兒每人每天攝入量標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)季節(jié)特點(diǎn)，綜合考慮經(jīng)濟(jì)、營(yíng)養(yǎng)、可操做性等因素，制定出適合幼兒口味，有助于幼兒消化吸收的食譜。，提高園產(chǎn)的周轉(zhuǎn)使用率。組織食堂工作人員學(xué)習(xí)和明確了《食堂工作人員崗位衛(wèi)生責(zé)任制》、《粗加工崗位衛(wèi)生責(zé)任制》、《配菜崗位衛(wèi)生責(zé)任制》、《燒煮烹調(diào)衛(wèi)生責(zé)任制》、《餐具消毒崗位責(zé)任制》。訂購(gòu)點(diǎn)心熟食向食品單位索取有關(guān)衛(wèi)生許可證和營(yíng)業(yè)執(zhí)照。對(duì)于一般小傷病者，仔細(xì)詢問(wèn)
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