市場(chǎng)上半年工作總結(jié)與市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)整治工作總結(jié)匯編(專(zhuān)業(yè)版)
【正文】 這樣既為餐飲服務(wù)單位業(yè)主減少了不必要的經(jīng)濟(jì)損失，也消除了安全隱患。三、突出重點(diǎn)，深入市場(chǎng)整治我所執(zhí)法人員深入對(duì)鎮(zhèn)區(qū)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、食品流通單位、餐飲服務(wù)單位、食品生產(chǎn)小作坊等進(jìn)行集中檢查。⒊我們的產(chǎn)品和技術(shù)力量和存在一定的不足，我們信息中心經(jīng)過(guò)多年發(fā)展的在產(chǎn)品上已經(jīng)有了一定的積累，但是我們的產(chǎn)品缺少市場(chǎng)包裝，不易推廣。前一段時(shí)間吳總曾指示我進(jìn)行解決方案的整理工作，由于我沒(méi)有完全理解好，沒(méi)能達(dá)到要求，下周我將拿出新整理的解決方案。一是全面清理農(nóng)村食品批發(fā)、零售者的經(jīng)營(yíng)主體資格，重點(diǎn)對(duì)無(wú)生產(chǎn)廠家、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)保質(zhì)期、無(wú)食品生產(chǎn)許可、無(wú)食品標(biāo)簽的五無(wú)食品違法行為和無(wú)證無(wú)照、無(wú)合法來(lái)源、違規(guī)濫用食品添加劑等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為進(jìn)行了仔細(xì)檢查，二是嚴(yán)格落實(shí)食品經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任。長(zhǎng)期食用含鋁離子超標(biāo)的食品對(duì)人體有嚴(yán)重的危害。整改期間我局執(zhí)法人員到現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)裝修設(shè)計(jì)，整改完成后，執(zhí)法人員再到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行監(jiān)督檢查以求達(dá)到基本符合規(guī)定。提高群眾的防范意識(shí)和識(shí)別能力，最大程度地杜絕假冒偽劣、有毒有害食品在農(nóng)村市場(chǎng)流通、傾銷(xiāo)。⒉“非典”的客觀因素非典期間區(qū)外市場(chǎng)推進(jìn)工作基本停滯，區(qū)內(nèi)市場(chǎng)工程項(xiàng)目的推進(jìn)工作也存在較大的阻力。也希望今后能得到技術(shù)部門(mén)的配合。監(jiān)督食品批發(fā)商、零售商嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，督促其切實(shí)做到不進(jìn)、不存、不銷(xiāo)假。過(guò)去我縣油條、油餅加工過(guò)程普遍存在依經(jīng)驗(yàn)隨意添加明礬、銨礬導(dǎo)致鋁含量超標(biāo)的現(xiàn)象，針對(duì)去年抽檢油條、油餅中的鋁含量超標(biāo)的嚴(yán)重問(wèn)題，我局執(zhí)法人員根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)關(guān)于油條、油餅中鋁的最大允許殘留量xxxmg/kg的規(guī)定計(jì)算出在不添加其他含鋁物質(zhì)(包括食品添加劑)的情況下，經(jīng)折算，油條、油餅中添加的明礬不得超過(guò)xxg/kg，添加的銨礬不得超過(guò)xxxg/kg。如我局執(zhí)法人員檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)川東休閑風(fēng)味大酒店的食品加工處理區(qū)設(shè)備、設(shè)施老舊，涼菜間面積小不符合規(guī)定、無(wú)預(yù)進(jìn)間、
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