酒店賓館工作總結(jié)范文與酒店工作人員個人工作總結(jié)匯編(專業(yè)版)
【正文】 此外，銷售部按酒店總經(jīng)理班子的要求，開始從被動銷售到主動銷售、從無序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無市場調(diào)研分析等無基礎(chǔ)管理到每月一次市場調(diào)研分析和客戶送房排名等等，直接贏得了銷售業(yè)績的顯著回升。銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策，加大促銷力度外，還特別重視塑造酒店的窗口形象。這些大大促進并指導(dǎo)了酒店管理工作更規(guī)范地開展。保安部安排干部員工加崗加時，勤于巡邏，嚴密防控。酒店全年完成營收為 萬元，比去年超額 萬元，超幅為 %。管理從實踐中得來，深入基層和員工一起工作，合理的安排作息時間及工作程序，不斷的將一些管理方面的問題得到根本的解決。通過思想教育，以及完善制度，使問題得到根本的解決。大大的提高了員工的積極性，充分的認識本職工作的重要性，敬業(yè)樂業(yè)，樹立賓客至上的服務(wù)觀念相，樹立主人翁的責任感。服務(wù)創(chuàng)優(yōu)。關(guān)鍵是人的主觀能動性，是人的精神狀態(tài)，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神，是對管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運用。針對上半年出現(xiàn)的缺少市場調(diào)研、合理定位、渠道劃分種種問題，總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門經(jīng)理后，研究通過了下半年度的“銷售方案”。今年戶籍登記、會客登記、上網(wǎng)發(fā)送等無發(fā)生一起錯登漏登現(xiàn)象。如餐廳增開夏季夜市、增加早餐品種等等。加強主管和領(lǐng)班的雙檢查工作。銷售部原來分解指標因人而定，缺少科學依據(jù)。酒店總經(jīng)理大會、小會反復(fù)強調(diào)，干部員工要有緊迫感，應(yīng)具上進心，培養(yǎng)“精氣神”。其中，人工成本為 萬元，能源費用為 萬元，物料消耗為 萬元，分別占酒店總收入的 %、 %、 %。加強考核檢查領(lǐng)班在班前、班后進行布置總結(jié)，并記錄好每天的檢查內(nèi)容，每月做好匯總，每月在員工檔級考核中按照考核細則對每人扣分并記錄在個人的檔案中。全面開展活動。有的缺少制度例如員工乘用電梯、請消假及考核方面等等。全年客房平均出租率為 %，年均房價 元/間夜。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評為先進班組。(一)以效益為目標，抓好銷售工作人員調(diào)整。例如，在今年的車展、房展期間，合理的運作，保證客人的滿意，也保證了酒店的最大利益，連續(xù)多天出租率超過10xxxx，而平均房價也有明顯的提高。(二)以改革為動力，抓好餐飲工作績效掛鉤。本著“賓客至上、服務(wù)第一”和“讓
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