酒店賓館工作總結(jié)范文與酒店工作人員個(gè)人工作總結(jié)匯編(專業(yè)版)
【正文】 此外，銷售部按酒店總經(jīng)理班子的要求，開始從被動(dòng)銷售到主動(dòng)銷售、從無序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無市場調(diào)研分析等無基礎(chǔ)管理到每月一次市場調(diào)研分析和客戶送房排名等等，直接贏得了銷售業(yè)績的顯著回升。銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策，加大促銷力度外，還特別重視塑造酒店的窗口形象。這些大大促進(jìn)并指導(dǎo)了酒店管理工作更規(guī)范地開展。保安部安排干部員工加崗加時(shí)，勤于巡邏，嚴(yán)密防控。酒店全年完成營收為 萬元，比去年超額 萬元，超幅為 %。管理從實(shí)踐中得來，深入基層和員工一起工作，合理的安排作息時(shí)間及工作程序，不斷的將一些管理方面的問題得到根本的解決。通過思想教育，以及完善制度，使問題得到根本的解決。大大的提高了員工的積極性，充分的認(rèn)識(shí)本職工作的重要性，敬業(yè)樂業(yè)，樹立賓客至上的服務(wù)觀念相，樹立主人翁的責(zé)任感。服務(wù)創(chuàng)優(yōu)。關(guān)鍵是人的主觀能動(dòng)性，是人的精神狀態(tài)，是對(duì)酒店的忠誠度和敬業(yè)精神，是對(duì)管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運(yùn)用。針對(duì)上半年出現(xiàn)的缺少市場調(diào)研、合理定位、渠道劃分種種問題，總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門經(jīng)理后，研究通過了下半年度的“銷售方案”。今年戶籍登記、會(huì)客登記、上網(wǎng)發(fā)送等無發(fā)生一起錯(cuò)登漏登現(xiàn)象。如餐廳增開夏季夜市、增加早餐品種等等。加強(qiáng)主管和領(lǐng)班的雙檢查工作。銷售部原來分解指標(biāo)因人而定，缺少科學(xué)依據(jù)。酒店總經(jīng)理大會(huì)、小會(huì)反復(fù)強(qiáng)調(diào)，干部員工要有緊迫感，應(yīng)具上進(jìn)心，培養(yǎng)“精氣神”。其中，人工成本為 萬元，能源費(fèi)用為 萬元，物料消耗為 萬元，分別占酒店總收入的 %、 %、 %。加強(qiáng)考核檢查領(lǐng)班在班前、班后進(jìn)行布置總結(jié)，并記錄好每天的檢查內(nèi)容，每月做好匯總，每月在員工檔級(jí)考核中按照考核細(xì)則對(duì)每人扣分并記錄在個(gè)人的檔案中。全面開展活動(dòng)。有的缺少制度例如員工乘用電梯、請(qǐng)消假及考核方面等等。全年客房平均出租率為 %，年均房價(jià) 元/間夜。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評(píng)為先進(jìn)班組。(一)以效益為目標(biāo)，抓好銷售工作人員調(diào)整。例如，在今年的車展、房展期間，合理的運(yùn)作，保證客人的滿意，也保證了酒店的最大利益，連續(xù)多天出租率超過10xxxx，而平均房價(jià)也有明顯的提高。(二)以改革為動(dòng)力，抓好餐飲工作績效掛鉤。本著“賓客至上、服務(wù)第一”和“讓
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