【正文】 十二、結(jié)論 該項目產(chǎn)立足我縣優(yōu)勢資源，開展野生食用菌、魔芋等土特產(chǎn)品的深加工，符合產(chǎn)業(yè)發(fā)展導(dǎo)向和縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃。 ⑵銷售費(fèi)用主要包括運(yùn)費(fèi)、包裝費(fèi)等，按銷售收入 4%計算提為 230萬元，產(chǎn)品分?jǐn)偘翠N售量分配。 沈澤永、劉玉云負(fù)責(zé)產(chǎn)品加工、質(zhì)量控制和質(zhì)量檢測。 送水設(shè)備。 菌油：鮮菌→分揀→清洗→晾曬→切片→油炸→檢驗→入罐→貯存。境內(nèi)溝壑縱橫交錯，地勢南低北高， 百草 嶺最高海拔 3657 米，金沙江河谷最低海拔 1023 米，相對高差 2634 米，縣城金碧鎮(zhèn)海拔 1860 米，立體氣候明顯。就目前來講，全縣僅有野生食用菌初加工的幾個小手工作坊，加工能力僅占全縣野生食用菌產(chǎn)量的 2/5。全球上市的農(nóng)產(chǎn)品中，有機(jī)食品上升勢頭迅猛，大姚野生食用菌出于深山，無農(nóng)業(yè)和工業(yè) 污染，天然純凈，匆須雕琢，可在市場競爭中立于不敗之地，國內(nèi)外市場需求巨大，供不應(yīng)求。大姚縣交通便利，通車?yán)锍?1784 公里， 4 南（華）永（仁）公路穿境而過，縣、鄉(xiāng)、村有較完善的交通網(wǎng)絡(luò)。如今，科學(xué)家已經(jīng)能夠分子水平上現(xiàn)和證實野生食用菌的特殊營養(yǎng)與保健功能。我公司在多年的野生菌加工經(jīng)營中具有了較好的基礎(chǔ)和經(jīng)驗，決定充分發(fā)揮自身的優(yōu)勢和良好的市場營銷渠道，投資 1200 萬元，對我縣野生菌進(jìn)行深加工開發(fā)，把野生菌這一資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，為剩 2 余勞力提供工作崗位，為農(nóng)民增收，財政 增長，促進(jìn)縣域經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展。廠區(qū)在縣城金龍社區(qū)南永線公路旁，用工、運(yùn)輸?shù)确?常方便，和自來水廠相鄰，用水可以得到保證，公司有魔芋基地 50 畝。 段洪飛， 45 歲，高中文化，南 華人，長期從事野生食用菌 6 的收購加工，有較成熟的野生菌加工制品經(jīng)驗，主要負(fù)責(zé)產(chǎn)品開發(fā)、加工工藝、質(zhì)量監(jiān)控工作。近年來，國內(nèi)外大中城市，如北京、廣州、上海、昆明廣泛興起“野生食用菌熱”，以經(jīng)營各式野生食用菌的餐廳紛紛興起而生，野生食用菌正悄然成為 一種新的消費(fèi)時尚，深受歡迎，有的甚至十分火爆，這種現(xiàn)象說明，人們對野生菌的興趣越來越濃，需求量也越來越大，發(fā)展野生 食用菌產(chǎn)業(yè)將有一個不可估量的前景，對大姚縣的經(jīng)濟(jì)發(fā)展將是一個極好的機(jī)會。 基礎(chǔ)設(shè)施狀況：全縣交通便利，通車?yán)锍?1784 公里，“南永”二級公路穿城而過，公路、鐵路運(yùn)輸十分方便，全縣程控電話、移動電話網(wǎng)絡(luò)設(shè)施完備，通訊便捷。見附表 ⑵區(qū)域概況：公司位于縣城南郊渾水壩北側(cè)南門山丫口南永公路旁，離野生食用菌集散地縣城 1公里，距楚雄 110 公里，距昆明 260 公里，距鐵路站 80 公里，運(yùn)輸十分方便。 供熱。 （四）項目實施進(jìn)度計劃 17 2020年 6月完成土建工程， 7月底 完成生產(chǎn)設(shè)備安裝 調(diào)試，進(jìn)入試生產(chǎn)， 2020 年底完成產(chǎn)品生產(chǎn)定型，爭取“錦億”牌野生食用菌系統(tǒng)產(chǎn)品通過“有機(jī)保健產(chǎn)品”認(rèn)證。 ） 100% ＝ % 投資利潤率＝（年均利稅總額247。 營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。 ） 100% ＝ % 加工量盈虧平衡點＝加工能力保本點產(chǎn)生能力。 以上正常生產(chǎn)每年可納稅金 178 萬元。 （二） 工業(yè)衛(wèi)生 規(guī)范制訂符合本企業(yè)的衛(wèi)生實施細(xì)則； 工廠和車間配備經(jīng)培訓(xùn)和本地衛(wèi)生防疫部門發(fā)給合格證書的專職或兼職的衛(wèi)生管理人員，負(fù)責(zé)全廠的衛(wèi)生監(jiān)督工作； 堅持定期或不定期對全體員工進(jìn)行食品衛(wèi)生法規(guī)及有關(guān)衛(wèi)生規(guī)定的宣傳教育培訓(xùn)。 100立方米蓄水池。 當(dāng)?shù)卣С旨跋嚓P(guān)政策。 D、魔芋精粉。多年中，無論市場如何變化，均取得較好效益，每年為國家提供稅收 6 萬多元。 ⑶ 技術(shù)創(chuàng)新點。項目立足國際、國內(nèi)市場，發(fā)揮公司現(xiàn)有和新僻營銷渠道 ，采用成熟加工工藝技術(shù)，充分利用大姚野生菌優(yōu)勢進(jìn)行精深保健食品開發(fā)，提高野生菌產(chǎn)品的附加值和科技含量，其產(chǎn)品具有廣闊的市場前景和較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。 大姚縣野生菌深加工技改項目 可行性研究報告 二 00八年二月 1 目 錄 一、概述 ……………………………………………………………… （一）項目立項的意義及必要性 …………………………………… （二）項目承擔(dān)企業(yè)情況 …………………………………………… 二、市場分析及擬建規(guī)模 …………………………………………… 三、項目實施區(qū)域自然條件及廠址選擇 …………………………… （一）項目區(qū)自然條件 ……………………………………………… （二）項目區(qū)的社會和經(jīng)濟(jì)條件 …………………………………… （三）項目實施廠址選擇 …………………………………………… 四、加工技術(shù)及工藝方案 …………………………………………… （一）加工技術(shù) ……………………………………………………… （二）項目工藝流程 ………………………………………………… （三）產(chǎn)品質(zhì)量保障措施 …………………………………………… 五、原料供應(yīng) ………………………………………………………… 六、公用工程和輔助設(shè)施 …………………………………………… （一）總圖及運(yùn)輸 …………………………………………………… （二）土建 ………………………………………………… …