【正文】 園領導則在第一時間組織人員，并即時啟動應急預案，及時通知有關人員趕赴現(xiàn)場，按照分工開展工作，并立即將中毒人員送醫(yī)院搶救。飯菜實行48小時留樣并做好詳細記錄。食堂人員負責保留好食品留樣，并送往衛(wèi)生防疫部門進行檢驗。對不符合餐飲許可條件的，要依法撤銷《餐飲服務許可證》。已加工完的飯菜盛桶后要及時加蓋、離地，做好防蠅防塵工作。應急處理程序：一旦發(fā)現(xiàn)有食物中毒的現(xiàn)象，事件發(fā)現(xiàn)人要立即向安全領導小組匯報。立即查封學校食堂，對當天出售的飯菜清樣及其。期間，嚴禁無關人員進入食堂。對履職不力，造成食品安全事故處置工作失誤的，要追究有關當事人的責任。事故發(fā)生原因的初步判斷。相關年級組長及班主任。(五)響應級別食品安全事故，指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品、對人體健康有危害或者可能有危害的事故。病源保護。報告制度。要及時果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。三、事故現(xiàn)場處置：一旦發(fā)生事故第一時間進入現(xiàn)場了解事件情況。(四)幼兒園食品原料采購索證制度：原料采購必須有專人負責并掌握食品衛(wèi)生知識和采購常識。本制度執(zhí)行責任人每年組織本單位從業(yè)人員進行健康檢查，并掌握結果。(五)食品添加劑管理制度：烹飪食品時不得使用亞硝酸鹽，幼兒園不得儲存亞硝酸鹽。時間、地點、人數(shù)情況、發(fā)生原因的初步判斷、發(fā)生后采取的措施等）。二、日常工作開展：完善制度。一旦發(fā)生較嚴重學校食品衛(wèi)生安全事故，由園長負責救援指揮。信息公開。廣泛深入地開展食品安全的宣傳教育活動，普及食品安全防治知識，提高師生員工的防護能力。負責幼兒園食品安全事故應急處置工作的信息報送和溝通工作，負責與市教育局等的聯(lián)系，做好輿情監(jiān)測與媒體溝通。總結報告：在事故處理結束后2個工作日內作出。幼兒園食品安全事故應急預案（篇5）為了保障我園廣大教職員工和幼兒的身體健康和生命安全，預防食物中毒的發(fā)生，依據(jù)相關法律法規(guī)，建立并完善應急救援機制，以便在發(fā)生重大事故時，能及時、正確、高效地處置可能發(fā)生的食品安全事故，把事件造成的損害降低到最低程度，特制定本預案。每天留取食品樣本，24小時后，全園一切正常后處理掉。事故報告制度：必須在事發(fā)5分鐘內向學校報告，學校在事發(fā)10分鐘內向縣教育局、縣食品藥品監(jiān)督管理報告，在事發(fā)半小時內向向縣教育局、縣食品藥品監(jiān)督管理報告事態(tài)發(fā)展情況。穩(wěn)定幼兒情緒，做好家長工作，保證幼兒園正常的生活秩序和工作秩序。幼兒園食品安全事故應急預案（篇8）為進一步加強幼兒園食品配送管理，確保飲食的安全衛(wèi)生和營養(yǎng)，根據(jù)《教育部辦公廳、食品藥品監(jiān)管總局辦公廳關于加強秋冬季幼兒園食品安全和傳染病防控工作的通知》《浙江省教育廳關于進一步加強中小學食堂管理工作的意見》(浙教計〔20__〕2號)的要求，現(xiàn)就進一步加強幼兒園食品配送管理工作提出如下要求：一、增強責任意識，加強幼兒園食品配送企業(yè)準入管理國家新修訂實施的《食品安全法》，對幼兒園食品安全管理和責任追究進行了明確規(guī)定，食品藥品監(jiān)管部門要切實履行監(jiān)管職責，加強協(xié)作，從嚴管理。對食品配送企業(yè)提供的產品，幼兒園應當按照合同要求認真進行查驗，發(fā)現(xiàn)存在問題的，要及時研究應對措施，防止不合格食品進入幼兒園。四、后期處理發(fā)生食物中毒后在向有關部門報告的同時要保護好現(xiàn)場和可疑食物，中毒者吃剩的食物和排泄物(嘔吐物、大便)，炊事用具、飯菜成品、半成品、留樣品等保留待查，以便衛(wèi)生部門檢驗，為確定食物中毒提供可靠的情況。一、成立食品安全事故領導小組，落實各部門職責成立由園長分管園長助理、保健人員、食品采購員、各班主任、保育員組成的39。及時向主辦單位及當?shù)匦l(wèi)生防疫部門報告有關處理情況。報告內容有：發(fā)生中毒的單位、地點、中毒人數(shù)及死亡人數(shù)，主要臨床表現(xiàn)，可能引起中毒的食物等，以利于有關部門積極采取措施，組織搶救，調查分析中毒原因和預防方法。倉庫內要做好滅鼠工作。報告內容有：，以利于有關部門積極采取措施，組織搶救，調查分析中毒原因和預防方法。部分不具備舉辦食堂條件的幼兒園，由當?shù)亟逃姓块T統(tǒng)一組織招投標，確定有食品生產經營許可的餐飲配送企業(yè)服務。六、食品安全日常工作要求食品原材料要到信譽好的正規(guī)廠家或商家購買。園領導則立即向上級食品衛(wèi)生部門、醫(yī)院和上級教育主管部門報告。同時堅持“預防為主，積極處置”的方針，盡一切努力把師生生命安全及國家財產的`損失降到最低點。報告內容有：發(fā)生中毒的單位、地點、中毒人數(shù)，主要臨床表現(xiàn)，可能引起中毒的食物等，以利于有關部門積極采取措施，組織搶救，調查分析中毒原因和預防方法。幼兒園遇重大食品安全事故則由上級教育主管部門向本級政府專題匯報，申請專項經費。若有證據(jù)或理由懷疑有人投毒，應當立即報警。(二)工作組組成及職責現(xiàn)場處置組，組長：__，組員：__。依法管理、統(tǒng)一領導嚴格執(zhí)行國家有關法律法規(guī)，對食物中毒事件的預防、報告、控制和救治工作實行依法管理。主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情況，做好秩序維護等工作。加強教育。五、責任追究在本預案實施過程中，對不履行職責或者玩忽職守，造成嚴重后果的應追究其負責人相應責任，本預案自宣布之日起執(zhí)行。幼兒園食品中毒：組長：組員：食品安全緊急預案啟動當共同就餐幼兒就餐后一段時間出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，第一發(fā)現(xiàn)人應立即向學校食品安全領導小組長報告，并通知領導小組成員到崗，安全事故緊急預案馬上啟動。肉、禽類食品專用清洗池清洗，專用菜板，專用刀進行切割，裝入容器備用。(三)幼兒園食堂粗加工管理制度：食堂管理員根據(jù)每日食譜要求，通知庫管員準備每餐食品所用原料。(七)幼兒園食品安全應急處理預案：為了及時處理和控制食物中毒事故，保障在校生的身體健康，特制定以下幼兒園食品中毒方案。四、事故預防幼兒園經常對食堂、教學環(huán)境與生活環(huán)境進行自查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改消除安全隱患。園長為學校食品安全第一責任人，安全監(jiān)督員為直接責任人，食堂管理人員和從業(yè)人員分別在自己的崗位職責內負責。要及時果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。(三)工作原則預防為主、常備不懈宣傳普及食品安全防治知識，提高全體師生員工的防護意識和校園食品衛(wèi)生水平，加強日常監(jiān)測，發(fā)現(xiàn)病例及時采取有效的預防與控制措施。積極配合衛(wèi)生部門做好病人的救治工作，及時開展與學生及家長的溝通工作，穩(wěn)定學生情緒，避免由于信息失真導致慌亂。發(fā)生食品安全事故或疑似食品安