【正文】 nkāng)為 中心。)或單獨(dú)加入雙歧桿菌）營養(yǎng)豐富、易消化、調(diào)整腸道菌群、防止腐敗胺類產(chǎn)生、預(yù)防乳糖不耐癥 .第七十一 頁 ，共七十四 頁 。)影響菜原有的色調(diào)。? 米醋根據(jù)加工方法的不同，可再分為熏醋、香醋、麩醋等。h233。ngt224。n)哪種工藝生產(chǎn)的產(chǎn)品都是合格的，不存在孰優(yōu)孰劣的問題。食用油營養(yǎng)價值? 　　 供給人體熱量 (r232。)中心，二個基本點，三大作風(fēng)，八項注意。第五十 頁 ，共七十四 頁 。 易出現(xiàn)精神神經(jīng)癥狀216。 gāo)生活質(zhì)量? 合理安排老年人的飲食，應(yīng)從各方面保證其飲食質(zhì)量、進(jìn)餐環(huán)境和進(jìn)食情緒 (q237。集體用餐要提倡分餐制，減少疾病傳染的機(jī)會 。? 含醇飲料： 較多見的有啤酒及汽酒 (含 3—5 度酒精度 )等。? 飲用水的分類和要求： 自來水、純凈水、人造礦化水、礦泉水和天然水。提示 (t237。sh236。六、食不過量，天天運(yùn)動，保持 (bǎoch237。五、減少 (jiǎnshǎo) 烹調(diào)油用量，吃清淡少鹽的膳食n 脂肪的攝入過多是引起肥胖、高血脂、動脈粥樣硬化 (y236。ng)一般較低，且含有較多的多不飽和脂肪酸，有些海產(chǎn)魚類富含EPA和 DHA，對預(yù)防血脂異常和心腦血管疾病等有一定的作用。提示 (t237。? 白色食品有特點。至于顏色稍淺的胡蘿卜，所含的 β 胡蘿卜素可以在體內(nèi) (tǐ n232。ngy236。一、食物 (sh237。合理營養(yǎng) (y237。w249。)發(fā)胖? 主食吃得越少越好第九 頁 ，共七十四 頁 。i)轉(zhuǎn)化成維生素 A，同樣可以發(fā)揮護(hù)衛(wèi)呼吸道粘膜的能力。 如冬瓜、甜瓜、花菜等，這些食品給人一種質(zhì)潔鮮嫩的感覺，常食之對調(diào)節(jié)視覺和安定 (ānd236。sh236。? 禽類： 脂肪也比較 低，其脂肪酸組成也優(yōu)于畜類脂肪? 蛋類： 富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，經(jīng)濟(jì)的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源。nghu224。) 健康體重n 進(jìn)食量與體力活動是健康體重的兩個主要因素。)? 動則有益：身體活動消耗體力，包括你的生活、工作、出行往來和健身鍛煉各種活動。sh236。第三十五 頁 ，共七十四 頁 。? 其他飲料： 如保健飲料 (主要強(qiáng)化 (qi225。 第四十 頁 ，共七十四 頁 。ng x249。 某些應(yīng)急狀態(tài)者的耐受力低下216。? 哪些 (nǎxiē)戶外活動適合老年人216?！啊?一個中心一個中心 ”” ： 是以健康為中心。li224。第五十八 頁 ，共七十四 頁 。i)問題? 在常溫下有的油呈液態(tài)，有的油呈固態(tài)，是油的一個重要物理性質(zhì)，脂肪酸種類對油的狀態(tài)影響很大，一般來說飽和脂肪酸的含量越高，則油越容易呈固體狀態(tài)，比如豬油，牛油，其飽和脂肪酸含量就較高。)選擇合適的醬油？? 老抽? 生抽用來 (y242。? 人工合成醋又可分為色醋和白醋（白醋可再分為普通白醋和醋精）。 佐餐型： 這種醋酸度為 4％左右，味較甜，適合拌涼菜、蘸吃，如涼拌黃瓜，點心，油炸食品等，它都具有較強(qiáng)的助鮮作用。 健康象時間一樣對每一個人都是公平的，任何人面對疾病 (j237。 “兩個基本點 ”：第一點叫糊涂一點，第二點叫 瀟 灑一點。 “一個中心 ”：是以健康 (ji224。ngsh237。 hu236。)（用糧食等原料制成）、糖醋（用飴糖、糖渣類原料制成）。如何 (r關(guān)于食用油的狀態(tài) (zhu224。l249。食用油第五十五 頁 ，共七十四 頁 。)用四句話總結(jié)健康：一個 (yī ɡ232。適當(dāng)多做戶外活動，在增加身體活動量、維持健康體重的同時，還可惡意接受充足紫外線照射，有利于體內(nèi)維生素 D合成，預(yù)防或推遲骨質(zhì)疏松癥的發(fā)生。 損傷及外科傷口愈合緩慢216。二、合理安排飲食，提高 (t237。)進(jìn)餐環(huán)境、餐具和供餐者的健康衛(wèi)生狀況。? 固體飲料： 以糖 (或不加糖 )、果汁 (或不加果汁 )、植物抽提物及其他配料為原料，加工制成粉末狀、顆粒狀或塊狀的經(jīng)沖溶后飲用的制品。 shang)起床后可以空腹喝一杯水。第三十二 頁 ，共七十四 頁 。提示 (t237。第二十六 頁 ，共七十四 頁 。膽固醇好不好第二十三 頁 ，共七十四 頁 。nli224。第十七 頁 ，共七十四 頁 。黑木耳吃后，血液變稀，不易得腦血栓，也不易得冠心病。i)立足。)谷類食物的營養(yǎng)誤區(qū)? 大米、面粉越白越好? 吃碳水化合物容易 (r243。)搭配? 多吃蔬菜水果和薯類? 每天吃奶類、大豆或其制品? 常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉? 減少烹調(diào)油用量，吃清淡少鹽膳食? 食不過量，天天運(yùn)動，保持健康體重? 三餐分配要合理，零食要適當(dāng)? 每天足量飲水，合理選擇飲料? 飲酒應(yīng)限量? 吃新鮮衛(wèi)生的食物第六 頁 ，共七十四 頁 。ngyǎng)均衡膳食主講人 :鄭育龍202410第一 頁 ，共七十四 頁 。) 多樣，谷類為主，粗細(xì)搭配 多種食物應(yīng)包括以下 (yǐxi224。二、多吃蔬菜水果和薯類n 蔬菜與水果含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維 .蔬菜的種類繁多 ,包括植物的葉、莖、花苔、茄果、鮮豆、食用菌藻等，不同品種所含營養(yǎng)成分不盡相同 ,甚至懸殊很大 .紅、黃、綠等深色的蔬菜中維生素含量超過淺色蔬菜和一般水果 ,它們是胡蘿卜素、維生素 B維生素 C和葉酸、礦物質(zhì)（鈣、磷、鉀、鎂、鐵） ,膳食纖維和天然抗氧化物的主要或重要 (zh242。洋蔥、紅棗、西紅柿、山楂、蘋果、柿子、南瓜等亦屬于此類。ng)情緒有一定作用。)? 飲奶有利于預(yù)防骨質(zhì)疏松? 脫脂奶或低脂奶適用于哪些人? 每日喝多少奶合適 (h233