【正文】 備用金一般不得超過3000元。伙食標準要根據(jù)食堂的盈虧情況和市場物價等因素進行適時調(diào)整。同時要及時發(fā)現(xiàn)問題,分析原因,消除虧損,對盈余部分實行向特困學(xué)生補助或向?qū)W生消費卡平均返還餐費等方法,保證收支平衡。學(xué)校食堂聘請臨時工等人員工資支出。每學(xué)期結(jié)束后進行一次全面的清查盤點,做到賬表、賬賬、賬實相符。為進一步加強學(xué)校食堂管理,建立健全食堂管理制度,規(guī)范食堂財務(wù)收支行為,嚴肅財經(jīng)紀律,特制定學(xué)校食堂財務(wù)管理暫行辦法。食堂伙食支出包括：食堂采購的米、面、油、肉、蛋、奶、蔬菜、調(diào)料等各種原材料。十一、預(yù)支現(xiàn)金后應(yīng)及時沖賬，前賬不清，后賬不借。，嚴重違反財經(jīng)紀律，收支和原材料或物資管理存在明顯漏洞的。購物發(fā)票（收據(jù)）經(jīng)采購人、驗收人、分管負責(zé)人簽字后，財務(wù)人員進行報賬。做好對食樸業(yè)人員的每天晨檢和每年一次的健康檢查，檢查合格方可上崗。做到賬物相符，賬賬相符。出納負責(zé)學(xué)校的現(xiàn)金管理，按月做好食堂現(xiàn)金日記賬，銀行日記賬，負責(zé)管理現(xiàn)金和支票。第四章物資采購及管理第十一條大宗物品采購要實行定點采購，肉、米、油、煤等要選擇證件齊全、誠信經(jīng)營、質(zhì)優(yōu)價廉的供應(yīng)廠商，從而保證質(zhì)量，降低成本。第二條學(xué)校食堂應(yīng)堅持為師生服務(wù)的宗旨，按照保本不營利的原則，規(guī)范伙食費的收支行為，不得以贏利為目的。每次采購結(jié)束時要做好采購記錄備查。“管理費用”包括食堂工作人員日常辦公用品費、差旅費、郵電費、培訓(xùn)費、設(shè)備維修費等。第二條：學(xué)校食堂應(yīng)堅持為師生服務(wù)的宗旨，按照保本經(jīng)營的原則，規(guī)范伙食費的收支行為，不得以贏利為目的。學(xué)校食堂要真實反映財務(wù)收支和盈虧狀況,按月編制“學(xué)校食堂資產(chǎn)負債表”、“學(xué)校食堂收支盈虧表”,于次月5日前報學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)。⑵人員支出。保管員要對進庫存貨清查盤點,做到日清月結(jié)。以下為某學(xué)校食堂財務(wù)管理暫行辦法,可供參考。食堂物資出庫單須經(jīng)有關(guān)食堂管理人員簽章，并記入有關(guān)賬簿。五建立食堂存貨盤點制度。(三)職工伙食費的收取應(yīng)充分考慮員工的承受能力，以伙食支出的估算成本為依據(jù)，力求收支基本平衡。為降低成本，除需求量很小的物資，公司食堂物資必須實行兩家供應(yīng)商比價供應(yīng)，擇低供貨，如米、油應(yīng)、蔬菜等占成本比重較大物資。（是否存在偽造作假，如大頭小尾、涂改、不套復(fù)印紙等）；發(fā)票的正確性：內(nèi)容齊全、填寫規(guī)范、開具的內(nèi)容與發(fā)票類別相符、在規(guī)定的額度和時間內(nèi)開具等；要求對方單位開票時必須要求做到按號碼順序填開，填寫項目齊全，內(nèi)容真實，字跡清楚；開票時，同時要求填寫付款方：并有開票方開票人和收款人簽字，同時在發(fā)票聯(lián)上加蓋發(fā)票專用章。：學(xué)校食堂聘請臨時工等所開支的人員工資等支出。(五)建立食堂存貨盤點制度。校長、伙食管理小組（伙管會）要經(jīng)常了解市場供求信息，掌握監(jiān)督、處理問題的主動權(quán)?；锸迟M標準需提高時，應(yīng)在一定范圍內(nèi)舉行有學(xué)生、家長代表參加的聽證會，廣泛征求各方面的意見。定期召開就餐師生代表座談會，主動征求他們對學(xué)校食堂管理的39?；锸迟M標準需提高時，應(yīng)在一定范圍內(nèi)舉行有學(xué)生、家長代表參加的聽證會，廣泛征求各方面的意見。、出納要有明確分工，不允許會計兼出納，管帳為一人，管現(xiàn)金飯菜票為另一人?，F(xiàn)購現(xiàn)用物資的購入，可不通過填制食堂物資入庫單和食堂物資出庫單，購買驗收后憑采購單及發(fā)票直接列入伙食支出。進廚存貨指購進后直接進入廚房用于加工的原材料及輔料。四、大額用款時，須事先征得校長同意。食堂物資采購回來后，必須辦理過秤、驗收等入庫手續(xù)，經(jīng)復(fù)核人員在采購單據(jù)簽字認可后，方可登記入賬。六、財務(wù)公開食堂財務(wù)帳目應(yīng)按縣教育局關(guān)于食堂財務(wù)管理的相關(guān)規(guī)定，每學(xué)年末由校委會及膳管會對食堂帳目清查一次，清查情況在校公開欄中公示，學(xué)期報表于每學(xué)期報送教育核算中心，每月食堂財務(wù)報表于次月10前在食堂財務(wù)公開欄上公示。，其工資標準由學(xué)校校委會集體研究同意后執(zhí)行。(四)學(xué)生伙食費的收取應(yīng)充分考慮學(xué)生的承受能力，以伙食支出的估算成本為依據(jù)，力求收支基本平衡。(二)建立和完善物資采購內(nèi)部牽制制度。第一篇：城南小學(xué)食堂財務(wù)管理制度)城南小學(xué)食堂財務(wù)管理制度為切實加強對學(xué)校食堂的財務(wù)管理，提高學(xué)校食堂的服務(wù)效益，現(xiàn)根據(jù)上級有關(guān)文件精神，制訂本制度。學(xué)校食堂物資必須實行雙人采購，且采購人員必須做到定期輪換、如油應(yīng)由后勤辦配貨中心集中配送。(五)食堂實行自收自支，自負盈虧，學(xué)校行政一般不予補助。(三)學(xué)校因工作需要而發(fā)生的客伙支出，原則上要求在學(xué)校內(nèi)部食堂就餐，費用按實際支出成本結(jié)算。七、會計檔案管理食堂的會計檔案資料，納入學(xué)校會計檔案資料統(tǒng)一管理。建立物資采購報批制度。五、現(xiàn)金往來當面點清，超過規(guī)定限額的現(xiàn)金每天及時解交財會室。進庫存貨指為加工過程中耗用而儲存的原材料及輔料，如大米、面粉、食油、干貨、山貨、調(diào)料和燃料等。、副食、蔬菜等物資材料，必須填寫食堂物資出庫單，食堂物資出庫單須經(jīng)食堂主管簽章，并記入賬簿。二、統(tǒng)一審批制度“一只筆”審批制度，先由經(jīng)辦人簽字再由總務(wù)處主任審核簽字，最后由園長簽字報銷。(二)關(guān)于費用開支范圍等有關(guān)財務(wù)規(guī)定，由人事部核定，定員定編定工資標準。第五條收取伙食費由班主任負責(zé)收取后交膳食科，并填寫收費情況統(tǒng)計表。意見。五、伙食費支出分為“伙食支出”和“其他支出”。十二、發(fā)現(xiàn)下列情況的，必須立即查清事實、落實整改措施，并追究當事人責(zé)任：。食堂存貨按進庫時間可分為：進廚存貨和進庫存貨。具體包括：炊事員工資、社會保障費、水電費支出、非正常支出及其他雜項支出。（六）食堂早上購?fù)瓴撕蠼?jīng)驗收入庫簽字后應(yīng)及時到財務(wù)室報銷當日購菜發(fā)票，要求在下午4時前報銷，并在當天上午10時前填制好食堂購菜情況公示表；學(xué)生充卡款收款后也于當日上繳銀行（除學(xué)期開學(xué)等特殊原因外），并由當天下午把存款日操作情況表與銀行對帳單上繳財務(wù)室。月底由采購人員匯總品種、數(shù)量采購量及單價對比表，并以此表作為參考，以降低成本為目標，分析確定下月供應(yīng)商單位及其供應(yīng)物資的種類、數(shù)量。四、公司食堂支出管理公司食堂支出要以服務(wù)員工為中心，按照“量入為出”原則合理安排各項支出，嚴格支出管理，提高伙食資金的使用效益。學(xué)期結(jié)束進行一次全面的清查盤點，做到帳表、帳帳、帳實相符。食堂需購置固定資產(chǎn)，由食堂負責(zé)人提出申請，報學(xué)校校長審核，審批同意后，方可按規(guī)定辦理設(shè)備采購手續(xù)，購入后辦理好固定資產(chǎn)登記入帳手續(xù)。為進一步加強學(xué)校食堂管理,建立健全食堂管理制度,規(guī)范食堂財務(wù)收支行為,嚴肅財經(jīng)紀律,特制定學(xué)校食堂財務(wù)管理暫行辦法。每學(xué)期結(jié)束后進行一次全面的清查盤點,做到賬表、賬賬、賬實相符。學(xué)校食堂聘請臨時工等人員工資支出。同時要及時發(fā)現(xiàn)問題,分析原因,消除虧損,對盈余部分實行向特困學(xué)生補助或向?qū)W生消費卡平均返還餐費等方法,保證收支平衡。要建立健全財務(wù)管理制度，加強食堂成本核算，嚴格控制食堂成本開支范圍，保證伙食質(zhì)量。第九條：以營養(yǎng)改善計劃資金為學(xué)生提供完整午餐的食堂成本，只有“原材料成本”。第十四條：購進的物資要經(jīng)與采購物資不相關(guān)聯(lián)的人員辦理驗收手續(xù)。要建立健全財務(wù)管理制度，加強食堂成本核算，嚴格控制食堂成本開支范圍，保證伙食質(zhì)量。第十二條學(xué)校成立采購小組，物資實行集體采購，采購小組須有多方代表參加，不能單獨和固定人員采買。采購員負責(zé)采購學(xué)校所需各種教學(xué)用品及食堂的食品。總務(wù)主任、伙食團長、會計要定期對實物進行清查盤點，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。從業(yè)人員個人衛(wèi)生做到四勤：勤洗手剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服被褥、勤換工作衣帽。每月進行采購清單統(tǒng)計表的登記工作。，弄虛作假，私設(shè)“小金庫”的。第三章食堂物品采購、庫存與管理十二、建立物資采購驗收制度。食堂管理費支出包括：食堂管理人員、工作人員的工資和補貼、食堂工作人員的體檢費、健康證辦理費、各種保險費、工作服勞保等費用；單位價值在1500元以下的食堂小件物品的購置及維修費、食堂內(nèi)部洗滌、消毒等衛(wèi)生用品費用。一、指導(dǎo)思想學(xué)校開辦的食堂是一項公益性事業(yè),必須以服務(wù)師生為宗旨,認真執(zhí)行有關(guān)法律、法規(guī)和財務(wù)管理等規(guī)章制度,不得以盈利為目的,按照收支平衡,零利潤的原則,由學(xué)校統(tǒng)一管理,統(tǒng)一經(jīng)營,獨立建賬,獨立核算。盤盈或盤虧的存貨應(yīng)按有關(guān)規(guī)定進行賬務(wù)調(diào)整。⑶日常公用支出。食堂財務(wù)的憑單、憑證、報表等會計檔案資料,要統(tǒng)一規(guī)范,裝訂成冊,整理歸檔?；锸迟M標準需提高時，應(yīng)在一定范圍內(nèi)舉行有學(xué)生、家長代表參加的聽證會，廣泛征求各方面的意見。第四章食堂結(jié)余管理第十二條學(xué)生伙食費按實結(jié)算。根據(jù)食堂就餐人數(shù)的多少，食堂采購人員可預(yù)付一定限額的備用金，定期結(jié)報。實行包伙的學(xué)校，伙食費標準要根據(jù)當?shù)貙W(xué)生家長的承受能力和市場物價水平，經(jīng)學(xué)?；锸彻芾硇〗M（或伙管會）集體研究制定。學(xué)校食堂要真實反映財務(wù)收支和盈虧狀況,按月編制“學(xué)校食堂資產(chǎn)負債表”、“學(xué)校食堂收支盈虧表”,于次月5日前報學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)。⑵人員支出。保管員要對進庫存貨清查盤點,做到日清月結(jié)。以下為某學(xué)校食堂財務(wù)管理暫行辦法,可供參考。食堂支出主要包括：教工伙食支出、學(xué)生伙食支出、教工食堂管理費支出、學(xué)生食堂管理費支出。十、不能私設(shè)小金庫，不得挪用現(xiàn)金和私自借用現(xiàn)金，現(xiàn)金如有遺漏、假幣等，所造成的損失由當事人負責(zé)。第十六條對有以下情況發(fā)生的，必須立即整改并追究當事人責(zé)任：，與供應(yīng)商暗中勾結(jié)牟取非法利益的。少數(shù)沒有正式發(fā)票的要有供貨人簽字的收據(jù)并記錄聯(lián)系方式，據(jù)實核算入賬。加強對食品的采購、貯藏、加工、銷售過程的監(jiān)督和檢查，由主管領(lǐng)導(dǎo)或衛(wèi)生管理員每天進行過程的抽查并做好記錄。食堂保管員應(yīng)建立完整的實物進入庫臺帳，凡購進物品必須先入庫再出庫，凡實物進出每日要有完整的實物出入庫記錄，實物入庫，交貨人、保管員要在入庫單上簽名，食物出庫，炊事員，保管員要在出庫單上簽名。食堂管理員負責(zé)食堂工勤人員的管理，食堂食品衛(wèi)生的管理，食堂財產(chǎn)的管理及行使食堂財務(wù)監(jiān)督的權(quán)利。根據(jù)食堂就餐人數(shù)的多少，食堂采購人員可預(yù)付一定限額的備用金，定期結(jié)報。食堂財務(wù)管理制度 14第一章總則第一條為加強中小學(xué)食堂管理，規(guī)范中小學(xué)食堂會計核算，根據(jù)《中小學(xué)校會計制度》和《韶山市中小學(xué)食堂財務(wù)管理制度》的有關(guān)規(guī)定，結(jié)合我鄉(xiāng)中小學(xué)食堂管理的實際情況，特制定本制度。第十三條：學(xué)校成立采購小組，物資實行集體采購，采購小組須有多方代表參加，不能單和固定人員采購?！霸O(shè)備折舊成本”包括食堂專用的各種燃具、炊具、餐具、冷藏設(shè)備、交通工具等，根據(jù)不同設(shè)備折舊年限，按月計提折舊，但不包括各類財政性資金投入的學(xué)生食堂設(shè)備折舊。學(xué)校食堂財務(wù)的管理制度第一章：總則第一條：為加強中小學(xué)、幼兒園、高中、職業(yè)技術(shù)學(xué)校食堂財務(wù)管理，規(guī)范中小學(xué)、幼兒園、高中、職業(yè)技術(shù)學(xué)校食堂會計核算，根據(jù)《關(guān)于全區(qū)中小學(xué)學(xué)生食堂停止執(zhí)行綜合毛利率管理規(guī)定的通知》(桂教財基〔20xx〕52號)等有關(guān)文件規(guī)定，結(jié)合我縣中小學(xué)食堂管理的實際情況，特制定本制度。六、工作要求食堂財會人員在登記入賬時,要在原始憑單前編制記賬憑單,做到內(nèi)容真實,數(shù)字準確,手續(xù)完備。學(xué)校食堂加工過程中所耗用的原材料、輔助材料等支出。四建立食堂存貨盤點制度。食堂財務(wù)管理制度 12食堂工作為學(xué)校后勤中較為重要的工作,管理好食堂的各項工作則為重中之重。價格及運費等實際成本計價。四建立物資采購報批制度。公司補助充卡，確定補助名單后，可以分次批量充值，次數(shù)不超3次。(二)建立和完善物資采購牽制制度。發(fā)票在報銷過程中應(yīng)寫明用途（如xx人使用，xx為維修廚房費用等）（五）所有結(jié)算的票據(jù)都要求合法規(guī)范，票據(jù)開具的內(nèi)容反映實際的經(jīng)濟交往事項，票據(jù)反映的業(yè)務(wù)內(nèi)容真實，符合經(jīng)濟交往事項的實際情況。具體包括：（1）糧食支出：學(xué)校食堂加工過程中所耗用的米、面粉等支出；（2）菜金支出：學(xué)校食堂燒菜所耗用的支出（3）調(diào)料支出：學(xué)校食堂加工過程中耗用鹽、味精、雞精等支出；（4）燃料支出：學(xué)校食堂加工過程中耗用柴、煤氣等支出；（5）其他材料支出：學(xué)校食堂加工過程中耗用除上述以外的支出。采購人員每天應(yīng)根據(jù)采購的品種、數(shù)量、價格等編制“食堂采購計劃表”，經(jīng)復(fù)核人員、保管人員和審批人員同意審批后方可采購。人員調(diào)整和經(jīng)濟處罰?；锸硺藴室鶕?jù)食堂的盈虧情況和市場物價等因素進行適時調(diào)整。第五章檢查監(jiān)督第十五條建立信息反饋渠道?；锸硺藴室鶕?jù)食堂的盈虧情況和市場物價等因素進行適時調(diào)整。會計、出納，根據(jù)人事部核定編制設(shè)置。物資購入時應(yīng)填寫食堂物資入庫單，并經(jīng)食堂主管或財務(wù)驗收、過秤簽字后入庫。食堂存貨按進庫時間可分為：進廚存貨和進庫存貨。三、領(lǐng)用現(xiàn)全必須寫明用途、金額、姓名，經(jīng)批準后才能支付，不能以領(lǐng)代報，現(xiàn)金報銷需竟食堂主任審批簽名才能支付。建立物資采購驗收制度。(三)食堂凈收益全部納入學(xué)校部門預(yù)算，實施“收支兩條線”管理。以上費用報銷時必須使用稅務(wù)發(fā)票（如飲料、電話費、辦公費等可到超市采購、食堂不得列支煙酒等招待費），由食堂負責(zé)人提出申請，報學(xué)校校長審核，審批同意后，方可按當年局教育系統(tǒng)招投標（集中采購）目錄及標準規(guī)定辦理設(shè)備采購手續(xù)，購入后辦理好固定資產(chǎn)登記入帳手續(xù)。退款不得直接在飯卡存款收取中支付（注：機房操作人員應(yīng)在開學(xué)時到教務(wù)處領(lǐng)取調(diào)整后的班級名冊表，以此名冊為準對飯卡操作系統(tǒng)中的班級進行更改，技術(shù)問題可咨詢相關(guān)的電腦教師）(三)食堂銀行存款所產(chǎn)生的利息收入，以及包裝物出售、飯菜下腳處理等所產(chǎn)生收入，一律記入食堂收入，不得轉(zhuǎn)移存儲。所購物資必須做到質(zhì)優(yōu)價廉，經(jīng)濟實惠。一、學(xué)校食堂必須設(shè)立專帳，設(shè)一名兼職的會計和出納。(三)建立物資采購驗收制度。食堂以伙食資金購置食堂設(shè)備或其它支出而造成虧損的，學(xué)?？山o予一定經(jīng)費補助。(四)食堂菜類的采購應(yīng)有兩人及以上人員到菜市場采購并填寫購物清單，采購驗收后由驗收人及食堂班長簽字并付款，其他物資的采購原則上須對方開具正規(guī)的稅務(wù)發(fā)票到校財務(wù)室單獨報銷，金額在2000元以上的物資須對方提供開戶銀行及帳號，通過轉(zhuǎn)帳支付，不提現(xiàn)金。第三篇：食堂財務(wù)管理制度食堂財務(wù)管理制度 【匯總15篇】食堂財務(wù)管理制度 1一、學(xué)校食堂財務(wù)納入學(xué)校財務(wù)統(tǒng)一管理，實行專賬核算。采購人員每天應(yīng)根據(jù)采購的品種、數(shù)量、價格等編制“食堂采購計劃表”，