【正文】 7C中小學(xué)課件 胃蛋白酶原 主細(xì)胞分泌 胃蛋白酶 + (1) 胃蛋白酶原 多肽和 aa HCl pH2 7C中小學(xué)課件 (2) 粘液 (mucus) 作用：潤(rùn)滑 、 保護(hù)胃粘膜 胃粘液 碳酸氫鹽屏障 7C中小學(xué)課件 (3) 鹽酸 (HCl) 壁細(xì)胞分泌 鹽 酸 作 用： ① 激活胃蛋白酶原并給胃蛋白酶提供活動(dòng)所需的酸性 PH； ② 殺菌； ③ 使蛋白質(zhì)變性易于消化； ④ 促進(jìn)胰液 、 膽汁 、 小腸液分泌； ⑤ 促進(jìn)小腸對(duì)鐵 、 鈣的吸收 。 它包括： 感受器 (receptor)：將刺激轉(zhuǎn)化成興奮； 傳入神經(jīng) (afferent pathway)：向中樞傳送神經(jīng)沖動(dòng)； 神經(jīng)中樞 (nerve center)：處理神經(jīng)沖動(dòng)； 傳出神經(jīng) (efferent pathway)：從中樞向外傳出神經(jīng)沖動(dòng)； 效應(yīng)器 (effector)：產(chǎn)生反應(yīng) 。7C中小學(xué)課件 第五章 消化與吸收 7C中小學(xué)課件 消化 (Digestion)： 食物在消化道內(nèi)被分解為小分子物質(zhì)的過程。 7C中小學(xué)課件 消化道的運(yùn)動(dòng)：咀嚼 、 吞咽 、 胃腸運(yùn)動(dòng) 咀嚼及吞咽 咀嚼是一種復(fù)雜的反射活動(dòng) ， 咀嚼的主要作用是配合牙齒將大塊食物切割并磨碎 ， 并使食物與唾液充分混合 ， 以形成食團(tuán) ， 便于吞咽 。 7C中小學(xué)課件 作用： ① 保護(hù) B12不被消化酶水解 ② 促進(jìn) B12經(jīng)回腸粘膜吸收 (4)內(nèi)因子 (intrinsic factor) 7C中小學(xué)課件 胃液分泌的調(diào)節(jié) 假飼 sham feeding P105 圖 518 7C中小學(xué)課件 (1)頭期 (cephalic phase)胃液分泌：食物刺激頭部感受器引起的胃液分泌 。 7C中小學(xué)課件 大腸運(yùn)動(dòng)和排便 大腸運(yùn)動(dòng)形式 (1)分節(jié)運(yùn)動(dòng) (2) 蠕動(dòng) (3)集團(tuán)運(yùn)動(dòng) (mass peristalsis) 7C中小學(xué)課件 腦干、大腦皮層 S2S4 直腸牽張 R 外括約肌松馳 內(nèi)括約肌松馳 排便反射 糞 糞排出 7C中小學(xué)課件 消化管運(yùn)動(dòng)的調(diào)節(jié) 電活動(dòng) BER AP 7C中小學(xué)課件 神經(jīng)因素 次要：交感 N () 胃腸運(yùn)動(dòng) 壁內(nèi) N叢 調(diào)節(jié)胃腸運(yùn)動(dòng) 大腦皮層 對(duì)食物的好惡對(duì)消化的影響 精神性腹瀉 主要：迷走 N 主要方面 (+) 胃腸運(yùn)動(dòng) 次要方面 ()胃的容受性舒張就是通過迷走神經(jīng)中的抑制性神經(jīng)引起的 7C中小學(xué)課件 體液因