【正文】 食品科學(xué)與工程研究食品工業(yè)生產(chǎn)中所用的加工方法、過(guò)程和裝置，她是食品生產(chǎn)工藝和設(shè)備的設(shè)計(jì)基礎(chǔ)，涉及化學(xué)、物理、農(nóng)學(xué)、生物化學(xué)、微生物學(xué)、化學(xué)工程、生化工程、機(jī)械工程、人體營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)、環(huán)境治理與工程等各門(mén)學(xué)科。運(yùn)用加熱的方法，如罐裝、瓶裝。最后，我相信，在東北財(cái)經(jīng)大學(xué)投資1403這個(gè)大家庭里，我一定能實(shí)現(xiàn)自己的奮斗目標(biāo)，成為一名優(yōu)秀的造價(jià)工程師。還有一點(diǎn)就是，我是個(gè)女生，很難長(zhǎng)年在工地間奔波，比較適合在電腦前做估價(jià)，報(bào)價(jià)等方面的工作，像其他工程師長(zhǎng)年在外，風(fēng)吹日曬，東奔西跑的工作，確實(shí)不怎么適合我。因此，通過(guò)可行性研究，我們就可以建立多種方案（包括零方案），從中看出各方案的優(yōu)與劣，進(jìn)而篩選出最優(yōu)方案。但卻從未清楚認(rèn)識(shí)到工程管理這個(gè)專(zhuān)業(yè)具體要學(xué)什么，具體是做什么的。這類(lèi)研究拓寬了材料選用范圍,使機(jī)械產(chǎn)品從傳統(tǒng)的安全笨重、高消耗向安全輕便、耐用和經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)變。它綜合了原有材料的性能特點(diǎn)，并可根據(jù)需要進(jìn)行材料設(shè)計(jì)。纖維在環(huán)保上也是好幫手。1870年，美國(guó)人Hyatt用硝化纖維素和樟腦制得的賽璐珞塑料，是有劃時(shí)代意義的一種人造高分子材料。在大學(xué)多考一些英語(yǔ)四、六級(jí)，計(jì)算機(jī)二級(jí)等證書(shū)考試。作為電氣技術(shù)人才應(yīng)具備以下五個(gè)方面能力和知識(shí)： 1)掌握較扎實(shí)的數(shù)學(xué)、物理等自然科學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)，具有較好的人文社會(huì)科學(xué)，管理科學(xué)基礎(chǔ)以及外語(yǔ)綜合能力；掌握計(jì)算機(jī)軟件編程、硬件基本原理級(jí)應(yīng)用等知識(shí)。80年代初期，高性能及超高性能的碳纖維相繼出現(xiàn)，這在技術(shù)上是又一次飛躍，同時(shí)也標(biāo)志著碳纖維的研究和生產(chǎn)已進(jìn)入一個(gè)高級(jí)階段。金屬基復(fù)合材料有纖維我對(duì)復(fù)合材料中碳纖維這一塊比較感興趣。 現(xiàn)代復(fù)合材料現(xiàn)代復(fù)合材料20世紀(jì)40年代，玻璃纖維和合成樹(shù)脂大量商品化生產(chǎn)以后，纖維復(fù)合材料發(fā)展成為具有工程意義的材料，同時(shí)相應(yīng)地開(kāi)展了與之有關(guān)的研究設(shè)計(jì)工作。古埃及墓葬出土，發(fā)現(xiàn)有用名貴紫檀木在普通木材上裝飾貼面的棺撐家具。幾種樹(shù)脂基先進(jìn)復(fù)合材料的制成年份依次排列如下: 1964年碳纖維增強(qiáng)樹(shù)脂基復(fù)合材料 1965年硼纖維增強(qiáng)樹(shù)脂基復(fù)合材料1969年碳/玻璃混雜纖維增強(qiáng)樹(shù)脂基復(fù)合材料 1970年碳/芳綸混雜纖維增強(qiáng)樹(shù)脂基復(fù)合材料金屬基先進(jìn)復(fù)合材料:70年代末期發(fā)展出來(lái)用高強(qiáng)度、高模量的耐熱纖維與金屬?gòu)?fù)合，特別是與輕金屬?gòu)?fù)合而成金屬基復(fù)合材料，克服了樹(shù)脂基復(fù)合材料耐熱性差和不導(dǎo)電、導(dǎo)熱性低等不足。在密度、剛度、重量、疲勞特性等有嚴(yán)格要求的領(lǐng)域，在要求高溫、化學(xué)穩(wěn)定性高的場(chǎng)合，碳纖維復(fù)合材料都頗具優(yōu)勢(shì)。二、電氣技術(shù)人才應(yīng)具備的素養(yǎng)與能力在我國(guó)高等工程教育中人才的培養(yǎng)目標(biāo)是：培養(yǎng)適應(yīng)國(guó)家現(xiàn)代化建設(shè)所需要的，具有高綜合素質(zhì)，德智體全面發(fā)展，獲得工程師基本訓(xùn)練的，有工程實(shí)踐能力和創(chuàng)新精神的高級(jí)技術(shù)人才；畢業(yè)后主要在工業(yè)生產(chǎn)第一線從事專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域內(nèi)的設(shè)計(jì)，制造，試驗(yàn)，研究和產(chǎn)品開(kāi)發(fā)工作，也可從事管理經(jīng)營(yíng)和教學(xué)工作。對(duì)于我這種笨手笨腳的人來(lái)說(shuō)，做實(shí)驗(yàn)是個(gè)可怕的事情，多做一些實(shí)驗(yàn)，來(lái)提高自己動(dòng)手動(dòng)腳的能力。人類(lèi)社會(huì)一開(kāi)始就利用天然高分子材料作為生活資料和生產(chǎn)資料，并掌握了其加工技術(shù)。穿得舒服, 御寒防曬，是我們對(duì)衣服的最初要求，如今這個(gè)要求已很容易達(dá)到。高分子涂料是以聚合物為主要成膜物質(zhì)，添加溶劑和各種添加劑制得。鑒于此, 我國(guó)高分子材料應(yīng)在進(jìn)一步開(kāi)發(fā)通用高分子材料品種、提高技術(shù)水平、擴(kuò)大生產(chǎn)以滿(mǎn)足市場(chǎng)需要的基礎(chǔ)上重點(diǎn)發(fā)展五個(gè)方向：工程塑料，復(fù)合材料，液晶高分子材料，高分子分離材料，生物醫(yī)用高分子材料。馬路上奔馳的汽車(chē)，超市中陳列的貨品,生活中用的物品，樣樣都離不開(kāi)高分子材料。這就需要我們?cè)谡{(diào)查的基礎(chǔ)上，通過(guò)市場(chǎng)分析、技術(shù)分析、財(cái)務(wù)分析和國(guó)民經(jīng)濟(jì)分析，對(duì)投資項(xiàng)目的技術(shù)可行性與經(jīng)濟(jì)合理性進(jìn)行綜合的評(píng)價(jià)。對(duì)于我而言，則比較傾向于在投資與金融等單位工作，往工程造價(jià)方向發(fā)展，這個(gè)發(fā)展目標(biāo)不僅與我的興趣有關(guān)，也與我的性別有關(guān)。大學(xué)四年是我們?nèi)松泻荜P(guān)鍵的四年，是向前走還是停滯不前，完全是我們自己選擇。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步，現(xiàn)代的食品工業(yè)發(fā)展迅速，食品加工的范圍和深度不斷擴(kuò)展，利用的科學(xué)技術(shù)也越來(lái)越先進(jìn)。更值得一提的是,改革開(kāi)放二十多年來(lái),我國(guó)城鄉(xiāng)居民的生活水平不斷提高,對(duì)食品的需求已由過(guò)去的單一溫飽型逐步向五彩繽紛的精品科技型過(guò)渡。食品行業(yè)的“大輸血”為食品專(zhuān)業(yè)教育指明了方向。，隨著現(xiàn)代食品分析檢測(cè)技術(shù)的拓展，不僅需要食品理化分析和食品衛(wèi)生學(xué)檢驗(yàn)人才，還需要食品安全，食品保健功能的檢測(cè)人才。在這八周中，各位老師詳盡的為同學(xué)們解說(shuō)了食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)，給大家講了許多生動(dòng)的例子，激起了大家濃厚的興趣，也讓大家對(duì)這個(gè)專(zhuān)業(yè)未來(lái)的發(fā)展充滿(mǎn)了希望。專(zhuān)業(yè)知識(shí)學(xué)不好是萬(wàn)萬(wàn)不行的，只有把理論學(xué)透學(xué)精，才能把它應(yīng)用到實(shí)踐當(dāng)中。倘若一個(gè)項(xiàng)目并沒(méi)有市場(chǎng)，無(wú)論采取何種方案，都收益甚微，甚至出現(xiàn)虧損的情況，這個(gè)時(shí)候，不運(yùn)行此項(xiàng)目才是最好的選擇，才能把風(fēng)險(xiǎn)降到最低。首先要明確的是，我們所說(shuō)的工程項(xiàng)目投資與股票、基金、證券等的金融投資不同，工程項(xiàng)目投資是實(shí)物投資，屬于直接投資。高分子材料在燃料電池中的應(yīng)用：高分子質(zhì)膜的厚度會(huì)對(duì)電池性能產(chǎn)生很大的影響, 減薄膜的厚度可大幅度降低電池內(nèi)阻, 獲得大的功率輸出。功能高分子材料除具有聚合物的一般力學(xué)性能、絕緣性能和熱性能外，還具有物質(zhì)、能量和信息的轉(zhuǎn)換、磁性、傳遞和儲(chǔ)存等特殊功能。纖維在醫(yī)藥方面的應(yīng)用已非常廣泛。高分子材料按特性分為橡膠、纖維、塑料、高分子膠粘劑、高分子涂料和高分子基復(fù)合材料等。不斷提高自己的精神層次，使我的心里變得更加平和，避免以后因心理問(wèn)題而耽誤自己的日常生活，不需要能夠達(dá)到“宰相肚里能撐船”的地步，但也要讓我能學(xué)會(huì)應(yīng)有的寬容之心、仁愛(ài)之心、忍讓之心。4)了解電氣工程與自動(dòng)化領(lǐng)域的前沿理論、技術(shù)，具有開(kāi)發(fā)新系統(tǒng)與新裝置、運(yùn)用新技術(shù)的初步能力。所以，在航空航天工業(yè)中爭(zhēng)相采用先進(jìn)復(fù)合材料。自玻璃纖維與有機(jī)樹(shù)脂復(fù)合的玻璃鋼問(wèn)世以來(lái)，碳纖維、陶瓷纖維以及硼纖維增強(qiáng)的復(fù)合材料相繼研制成功，性能不斷得到改進(jìn)，使其復(fù)合材料領(lǐng)域呈現(xiàn)出一派勃勃生機(jī)。后來(lái)隨著高技術(shù)發(fā)展的需要，在此基礎(chǔ)上又發(fā)展出性能高的先進(jìn)復(fù)合材料。在金屬基復(fù)合材料方面，中國(guó)也有高超的技藝。樹(shù)脂基先進(jìn)復(fù)合材料:經(jīng)60年代末期試用，樹(shù)脂基高性能復(fù)合材料已用于制造軍用和民用飛機(jī)的承力結(jié)構(gòu)，近年來(lái)又逐步進(jìn)入其他工業(yè)領(lǐng)域。因此CFRP的比強(qiáng)度即材料的強(qiáng)度與其密度之比可達(dá)到2000M