舉辦農(nóng)村集體聚餐食品安全告知書5篇(專業(yè)版)
【正文】 不得直接使用河水和未經(jīng)檢驗(yàn)合格的井水。，保持良好個人衛(wèi)生，不留長指甲，不戴首飾，穿戴干凈衣服和工作帽，勤洗手，隨時(shí)保持手部清潔，防止食品受污染。食品加工使用自來水或符合飲用標(biāo)準(zhǔn)的井水，不使用溝水或被污染的水源清洗食物，避免發(fā)生水源性食品安全事故。（三）各村加強(qiáng)農(nóng)村集體聚餐食品安全宣傳教育。農(nóng)村集體聚餐監(jiān)督員根據(jù)舉辦者的申報(bào)，填寫《涿州市農(nóng)村集體聚餐備案登記表》。，并保持良好的個人衛(wèi)生；嚴(yán)禁患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎（甲型、戊型）等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員，從事接觸直接入口食品的工作。農(nóng)村集體聚餐實(shí)行提前48小時(shí)報(bào)告制度，集體聚餐舉辦者要向所在村農(nóng)村集體聚餐監(jiān)督員進(jìn)行報(bào)告。村委會是農(nóng)村集體聚餐食品安全第一責(zé)任人，負(fù)責(zé)本村集體聚餐的申報(bào)登記。三、農(nóng)村集體聚餐食品安全保障措施：不使用未經(jīng)衛(wèi)生檢疫部門檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類及其制品，不濫用食品添加劑，不使用有毒有害原料加工食品。按原料進(jìn)入、原料加工、半成品加工、成品分餐及供應(yīng)的流程合理布局。分切后的熟肉制品應(yīng)即時(shí)食用，避免長時(shí)間存放。有條件的可以使用高溫消毒柜、洗碗機(jī)等方法消毒。加強(qiáng)廚房和食物儲藏地的安全保衛(wèi)工作，妥善保管鼠藥、農(nóng)藥，避免意外事故的發(fā)生。各村要教育村民自覺接受鎮(zhèn)政府食安辦等相關(guān)部門對集體聚餐活動進(jìn)行的督促、檢查指導(dǎo)和服務(wù)。村集體聚餐食品安全監(jiān)督員必須嚴(yán)格履行監(jiān)督職責(zé)做好監(jiān)督和匯報(bào)工作，村委會要積極配合監(jiān)督員的工作。要保證有足夠的、符合衛(wèi)生要求的飲用水。第二篇：農(nóng)村集體聚餐食品安全責(zé)任狀農(nóng)村集體聚餐食品安全責(zé)任狀篇一：農(nóng)村集體聚餐食品安全事故的責(zé)任狀義和莊鄉(xiāng)人民政府農(nóng)村集體聚餐食品安全責(zé)任狀為確保農(nóng)村集體聚餐的食品安全，預(yù)防食物中毒和其他食源性疾病的發(fā)生，保障人民群眾身體健康和生命安全，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》以及《涿州市人民政府關(guān)于加強(qiáng)農(nóng)村集體聚餐食品安全管理工作的意見》的要求，現(xiàn)與你村簽訂義和莊鄉(xiāng)人民政府農(nóng)村集體聚餐食品安全責(zé)任狀。凡在本村居住的農(nóng)村居民，舉辦婚喪嫁娶家宴等事宜，集體聚餐一次50人以上的，必須實(shí)行農(nóng)村集體聚餐備案管理。三、若違反上述規(guī)定，造成食品安全事故及其他食源性疾患，本人愿意配合監(jiān)管部門的調(diào)查，并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。為確保群眾的飲食安全，舉報(bào)此類活動應(yīng)注意以下事項(xiàng)：一、場所要求
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