【正文】 隨著零售行業(yè)競爭壓力的加大，蘇寧云商需要將客戶關(guān)系管理中“客戶消費(fèi)行為”部分進(jìn)行深入挖掘發(fā)展。百年蘇寧，人才為本。同時(shí)，就所供應(yīng)的可選購商品而言，其原以大型實(shí)體店而帶來的規(guī)模效應(yīng)已不復(fù)存在。哈默爾（）和普拉哈拉德（）提出，其認(rèn)為核心競爭力是能使公司為客戶帶來特殊利益、能使顧客對(duì)企業(yè)的產(chǎn)品或服務(wù)質(zhì)量賦予額外的價(jià)值、能使企業(yè)在市場(chǎng)上脫穎而出的一種獨(dú)有技能或技術(shù)，建立企業(yè)核心競爭力的資源主要包括五種：競爭優(yōu)勢(shì)資源、稀缺資源、不可模仿資源、不可替代資源、持久資源[2]。尤其近幾年的中央一號(hào)文件，都把農(nóng)村的發(fā)展放在第一位，譬如我們大家常聽到的新農(nóng)村建設(shè)、農(nóng)村金融體制改革、農(nóng)村醫(yī)療衛(wèi)生體制改革、農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等惠農(nóng)政策，體現(xiàn)出農(nóng)村市場(chǎng)將是一個(gè)不可估量的前景市場(chǎng)，郵政儲(chǔ)蓄銀行獨(dú)特的眼光，創(chuàng)新推出的小額信貸服務(wù)正是專門面向農(nóng)民，微小企業(yè)主等發(fā)放人民幣保證貸款，這也是郵政儲(chǔ)蓄銀行之所以引起廣大媒體關(guān)注的又一焦點(diǎn)。這樣就要求企業(yè)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)向自主創(chuàng)新能力方面，給企業(yè)一個(gè)明確的發(fā)展目標(biāo)，才能從根本上培養(yǎng)自主創(chuàng)新的體系，從而達(dá)到企業(yè)核心競爭力的全面提高?？上攵@是無法讓企業(yè)具有競爭力的。企業(yè)要想在當(dāng)今全球經(jīng)濟(jì)一體化的格局下，參與這激烈的市場(chǎng)競爭，并在競爭中得到延續(xù)和發(fā)展，企業(yè)文化是一個(gè)不可或缺的重要組成部分。核心競爭力的培育不是一朝一夕的事情，需要企業(yè)付出長期的努力，幾年，十幾年，甚至幾十年，需要企業(yè)全體上下眾志成城、持之以恒。100萬壓在這里慢慢做，周轉(zhuǎn)一次就只賺10萬。在市場(chǎng)需求多樣化的今天，企業(yè)進(jìn)行差別化經(jīng)營與管理非常必要，一些成功的大企業(yè)尚且兢兢業(yè)業(yè)地專注于發(fā)展主業(yè)，實(shí)力弱小的中小企業(yè)更應(yīng)如此。只有同時(shí)符合這四項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的核心競爭力，才能為企業(yè)帶來持續(xù)的競爭優(yōu)勢(shì)。價(jià)格競爭容易引發(fā)競爭者的及時(shí)反應(yīng)，很快便會(huì)抵消首先發(fā)起者的競爭優(yōu)勢(shì)。中小企業(yè)可以結(jié)合自身?xiàng)l件，可以采用技術(shù)轉(zhuǎn)移，以產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合為主的技術(shù)轉(zhuǎn)移，中小企業(yè)可以聯(lián)合高校、科研院所組建實(shí)驗(yàn)室，研究所等研發(fā)機(jī)構(gòu)，以較低的投入，獲得較高的技術(shù)創(chuàng)新回報(bào)。核心競爭力理論首先指出企業(yè)所擁有的資源和運(yùn)用這些資源的能力應(yīng)當(dāng)是有價(jià)值的和稀有的：一方面，沒有利用價(jià)值的資源不構(gòu)成競爭力；另一方面，資源稀缺性會(huì)導(dǎo)致資源的供不應(yīng)求，占有這種資源的企業(yè)才能夠具有競爭力。從中小企業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀來看，其主要特點(diǎn)表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：第一，在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)方面，中小企業(yè)主要分布在第二和第三產(chǎn)業(yè)，從所有制看，“三資”和個(gè)體、私營企業(yè)占企業(yè)總數(shù)的80%，非公有制和混合所有制企業(yè)占絕對(duì)比重；無論是產(chǎn)值、利稅還是出口量，中小企業(yè)都占重要份額；第二，在發(fā)展趨勢(shì)方面，“小而特、小而?！碧娲靶《睗u成氣候，為大企業(yè)協(xié)作配套越來越多；第三，在競爭力方面，不少中小企業(yè)產(chǎn)品技術(shù)含量和品牌效應(yīng)較高，在國內(nèi)外市場(chǎng)上有較高的市場(chǎng)占有率和知名度。對(duì)飯店管理而言更是如此，上海凱悅飯店(位于金茂大廈頂部)之所以在很短的時(shí)間內(nèi)威震上海灘，譽(yù)滿華夏，與其總裁王寶臣的決策有著直接的關(guān)系，1999年11月《財(cái)富》論壇在上海召開，而幾個(gè)月前凱悅飯店剛剛開始裝修，按照常理這么大的工程在短短幾個(gè)月時(shí)間內(nèi)裝修完畢，近乎天方夜譚，但他力排眾議，采用各種手段加緊施工，最后飯店的裝修工作在論壇開始前完成，參加論壇的各人也能順利入住，“華夏第一高的飯店品牌，隨著財(cái)富論壇的召開而聲名遠(yuǎn)播，凱悅飯店也從此確立了其在上海酒店業(yè)中舉足輕重的地位，一把手的素質(zhì)在很大程度上影響著酒店的競爭力，先行一步謂這為”帶“，思想超前謂之為”領(lǐng)“，企業(yè)核心人物的帶領(lǐng)作用對(duì)企業(yè)至關(guān)重要，企業(yè)的競爭從某種程度上講，實(shí)際上就是領(lǐng)導(dǎo)人之間的素質(zhì)競爭。(三)有所不為才能有所為，無為勝有為，爭是不爭，不爭是爭，這是老莊的思想，更是一種哲學(xué)的智慧。著名管理戰(zhàn)略家約瑟夫派因在其著作《規(guī)模化定制：21世紀(jì)競爭新前沿》一書中寫道：20世紀(jì)是大規(guī)模生產(chǎn)、流水線的世紀(jì)，21世紀(jì)則是在規(guī)?；A(chǔ)上提供個(gè)性化服務(wù)的世紀(jì)?，F(xiàn)在已有不少企業(yè)已經(jīng)注意到這個(gè)問題，黃山旅游發(fā)展股份有限公司在每年業(yè)務(wù)淡季都要舉行大規(guī)模的業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)，邀請(qǐng)國內(nèi)外飯店業(yè)管理權(quán)威和知名人士來公司集中授課，同時(shí)我們也鼓勵(lì)各下屬企業(yè)開展員工自學(xué)和服務(wù)競賽活動(dòng)，通過這些生動(dòng)活潑的形式，公司下屬酒店的服務(wù)水平及競爭力有了很大提高。對(duì)我國飯店管理業(yè)而言，如果企業(yè)管理者認(rèn)為自己在飯店的餐飲或娛樂設(shè)施方面沒有什么專長，則可以將這部分業(yè)務(wù)外包給專業(yè)人士和專業(yè)集團(tuán)經(jīng)營，自己則集中精力干自己最擅長、可以比別人干得出色得多的部分，有所不為才能有所為，這樣一方面既可以節(jié)約企業(yè)資源，另一方面也可以享受大分工所帶來的更多的邊際效益。北京國際俱樂部飯店是一家合資飯店，由著名的喜來頓飯店管理集團(tuán)管理，該飯店開業(yè)僅兩年多，但在業(yè)界已是聲名鵲起。環(huán)顧當(dāng)今世界飯店列強(qiáng)，包括希爾頓、雅高、假日等，他們也無一不在技術(shù)訣竅、創(chuàng)新能力、管理模式、市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)或品牌形象等方面有其獨(dú)到的過人之處，這些知名品牌“掃蕩”世界的過程也是他們核心競爭力培育和發(fā)展的過程。屆時(shí)，歐美飯店業(yè)管理列強(qiáng)將挾資本、技術(shù)、管理、市場(chǎng)、網(wǎng)絡(luò)方面的先天優(yōu)勢(shì)來沖擊中國這一前景廣闊的市場(chǎng)，而中國飯店管理業(yè)無論在市場(chǎng)規(guī)模、資本實(shí)力還是管理水平方面都無法與歐美列強(qiáng)相提并論，因?yàn)檫@不是一場(chǎng)勢(shì)均力敵的較量，而是巨人與初生嬰兒的一場(chǎng)角斗，如果按照西方的游戲規(guī)則進(jìn)行游戲，我們將必?cái)o疑。不論哪個(gè)檔次的飯店，都要從競爭對(duì)手和市場(chǎng)空缺中尋找機(jī)會(huì)，建立自己的比較競爭優(yōu)勢(shì)，以差異化和特色經(jīng)營作為表現(xiàn)形式建構(gòu)支撐這種優(yōu)勢(shì)的核心能力。但從另一方面講，空缺即是機(jī)會(huì)，有需求就有市場(chǎng)，如果我們飯店管理業(yè)能在比較競爭中，樹立起自己在外包業(yè)務(wù)方面的核心競爭優(yōu)勢(shì)，這也將是我們飯店管理業(yè)尋求突圍，塑造自己核心競爭力的一個(gè)重要出口。國內(nèi)外很多企業(yè)的成功在很大程度上得益于其強(qiáng)大核心競爭力的運(yùn)用。再比如根據(jù)顧客上次消費(fèi)所點(diǎn)的菜單，通過電腦程序分析出顧客的口味特點(diǎn)，給他推薦最適合口味和最喜歡的菜，給顧客房間布置他個(gè)人比較喜歡的地毯、窗簾，甚至是小物件等，實(shí)現(xiàn)上述非?，嵥榈膫€(gè)性化服務(wù)，在計(jì)算機(jī)技術(shù)的規(guī)?；瘧?yīng)用的基礎(chǔ)上是完全可以做到的，關(guān)鍵是你要想到。管理學(xué)家湯姆在全球競爭日益激烈，企業(yè)環(huán)境愈加變化的情況下，尋求獲得競爭優(yōu)勢(shì)的根本出路，就是在企業(yè)內(nèi)建立學(xué)習(xí)型組織，以提高組織的學(xué)習(xí)能力，并且提出了系統(tǒng)思維、自我超越、改善心智模式、建立共同目標(biāo)和團(tuán)隊(duì)學(xué)習(xí)等五個(gè)技術(shù)工具。在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期，由于不存在市場(chǎng)，也就不存在競爭。將核心競爭力的思想運(yùn)用到波特五力分析中，對(duì)企業(yè)的資源和運(yùn)用資源的能力進(jìn)行分析，指出稀缺的資源及其運(yùn)用能力的具體構(gòu)成，同時(shí)指出究竟是什么因素使得企業(yè)資源和能力能夠具有稀缺價(jià)值性和不可復(fù)制性，從而整合核心競爭力理論與波特五力理論；在此基礎(chǔ)上，可以將表征競爭力的不同要素用財(cái)務(wù)指標(biāo)予以量化，為管理者提供客觀的數(shù)據(jù)分析與理論指導(dǎo)。一是市場(chǎng)定位策略，在戰(zhàn)略基點(diǎn)上，中小企業(yè)要努力做市場(chǎng)補(bǔ)缺者，而不是盲目的追求成為行業(yè)里的市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)者或市場(chǎng)挑戰(zhàn)者。但隨著中國社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)育和成長，中小企業(yè)面臨的市場(chǎng)競爭日趨激烈。核心競爭力的培訓(xùn)也是如此，企業(yè)應(yīng)該結(jié)合實(shí)際情況，在不斷發(fā)展的過程中逐步形成具有企業(yè)特征的核心競爭力。格蘭仕的競爭戰(zhàn)略是依靠已有的比較優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)競爭力，去擴(kuò)大規(guī)模優(yōu)勢(shì)，之后再擴(kuò)大比較優(yōu)勢(shì)，進(jìn)而擴(kuò)大規(guī)模優(yōu)勢(shì)，如此循環(huán)，逐步形成在微波爐制造方面的競爭力，最終形成企業(yè)的核心競爭力大規(guī)模超一流的生產(chǎn)力。企業(yè)員工的潛能得到最大限度的挖掘、企業(yè)的各種資源得到最佳的配置，那么企業(yè)的市場(chǎng)競爭力自然會(huì)得到最好的發(fā)揮。出現(xiàn)這種現(xiàn)象的原因固然很多，但最關(guān)鍵的還是歸結(jié)為有無強(qiáng)大的企業(yè)核心競爭力。創(chuàng)造了富有中國特色，充滿競爭力的海爾文化。第三、企業(yè)文化對(duì)人才也有不可估量作用可以說擁有合理的人員配備和充分發(fā)揮人才作用，將是企業(yè)重要的核心競爭力?，F(xiàn)在進(jìn)展迅速又備受爭議的引進(jìn)境外戰(zhàn)略投資者工作，說到底，其目的并不在于資金，而在于進(jìn)一步完善公司治理，學(xué)習(xí)外資銀行的先進(jìn)管理方式、技術(shù)手段，通過長期的模枋與改良，最終達(dá)到提升我國商業(yè)銀行自主創(chuàng)新能力的目的，從而提高我國銀行業(yè)的核心競爭力。而企業(yè)文化、創(chuàng)新能力也是各企業(yè)提高核心競爭力的前提條件，現(xiàn)階段的各種實(shí)踐證明，只有提高企業(yè)核心競爭力，才有企業(yè)明天更加輝煌燦爛的明天。零售業(yè)在整個(gè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中所處的中間位置使其擁有無法取代的地位，同時(shí)其自身也在銷售的過程中進(jìn)行創(chuàng)新，形成電商與店商的結(jié)合以及以云商為代表的多種經(jīng)營戰(zhàn)略，加強(qiáng)在現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)中的競爭力。對(duì)于傳統(tǒng)家電零售業(yè)企業(yè)巨頭的蘇寧云商而言，自然具有龐大的實(shí)體店規(guī)模。京東商城自建物流，從物流系統(tǒng)開發(fā)，倉庫管理、配送等方面加大投入。但由于相關(guān)專業(yè)知識(shí)的缺乏，我們無法針對(duì)技術(shù)性問題給出具體的方法指引，深表遺憾。對(duì)于蘇寧云商而言，這是一個(gè)促進(jìn)企業(yè)發(fā)展的良好機(jī)遇。持久資源提供可靠的售后服務(wù)則是競爭優(yōu)勢(shì)的核心來源。截至2010年，蘇寧云商連鎖網(wǎng)絡(luò)覆蓋中國大陸300多個(gè)城市，并進(jìn)入中國香港和日本地區(qū)，擁有近1500家連鎖店，員工15萬人，2010年銷售收入近1500億元，名列中國上規(guī)模民營企業(yè)前三強(qiáng)，《福布斯》全球2000大企業(yè)中國零售企業(yè)第一。然而蘇寧云商的轉(zhuǎn)型目前來看并不十分成功。還有郵政儲(chǔ)蓄銀行在體制創(chuàng)新、管理創(chuàng)新、業(yè)務(wù)創(chuàng)新方面讓我們大家刮目相看，郵政儲(chǔ)蓄銀行很好地利用了郵政集團(tuán)信息和物流優(yōu)勢(shì)，并結(jié)合自身的資金優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)了信息流、實(shí)物流、資金流的“三流合一”為企業(yè)的商品流通和資金周轉(zhuǎn)提供便利的運(yùn)作條件，避免了企業(yè)在現(xiàn)金估算中大量現(xiàn)金運(yùn)送的風(fēng)險(xiǎn)。剛好今年是我國紀(jì)念改革開放三十周年，在這三十年中，我國在各領(lǐng)域取得的巨大成就也充分說明了文化的保持和創(chuàng)新。作為企業(yè)管理者要充分的營造企業(yè)文化的團(tuán)隊(duì)氛圍，譬如許多企業(yè)內(nèi)部成立委員會(huì)的組織形式，如“職工委員會(huì)”“技術(shù)委員會(huì)”等等。新時(shí)期企業(yè)核心競爭力已成為企業(yè)獨(dú)特?fù)碛校瑸橄M(fèi)者帶來特殊效用，使企業(yè)在市場(chǎng)競爭中長期具有競爭優(yōu)勢(shì)，獲得穩(wěn)定超額利潤的內(nèi)在能力資源。中小企業(yè)要充分發(fā)揮這些比較優(yōu)勢(shì)，精簡機(jī)構(gòu)，改變傳統(tǒng)的塔形組織結(jié)構(gòu)，建立扁平化組織，從而保證企業(yè)內(nèi)部的溝通渠道的暢通，使企業(yè)在恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間內(nèi)對(duì)重要事件、機(jī)會(huì)和外部威脅做出的有意識(shí)的反應(yīng)以獲得競爭優(yōu)勢(shì)?，F(xiàn)在要轉(zhuǎn)變一個(gè)觀念，就是規(guī)模不一定必然是優(yōu)勢(shì)。例如，海爾集團(tuán)在1984年曾是一個(gè)虧損額達(dá)147萬元的小型企業(yè)，但自從張瑞敏上任后，注重把培養(yǎng)企業(yè)的核心競爭力與企業(yè)的經(jīng)營戰(zhàn)略緊密相聯(lián)，從而使海爾成為當(dāng)今中國家電行業(yè)獲得成功的典范。國內(nèi)學(xué)者將其定義為：企業(yè)在研發(fā)、設(shè)計(jì)、制造、營銷、服務(wù)等某些環(huán)節(jié)上明顯具有優(yōu)勢(shì)，并不易被競爭對(duì)手模仿的、能夠滿足客戶價(jià)值需要的獨(dú)特能力。企業(yè)間市場(chǎng)競爭手段大體有價(jià)格因素與非價(jià)格因素兩類。以人為本，創(chuàng)建學(xué)習(xí)型組織，運(yùn)用恰當(dāng)?shù)囊M(jìn)、約束、激勵(lì)機(jī)制，充分調(diào)動(dòng)員工的積極性和創(chuàng)造性。以往關(guān)于企業(yè)競爭力的理論研究中，文獻(xiàn)繁多而且存在觀點(diǎn)不盡相同的諸多流派，都從不同角度為企業(yè)生存發(fā)展提供指導(dǎo)。此外，城鎮(zhèn)新增就業(yè)崗位的75%是由中小企業(yè)提供的。但在目前中國飯店管理業(yè)水平現(xiàn)狀之下，由于缺乏信譽(yù)卓著的餐飲或酒店娛樂連鎖企業(yè)集團(tuán)，飯店無法放心將自己的一塊重要業(yè)務(wù)交由別人去經(jīng)營，這也是我國飯店業(yè)務(wù)開展不普遍的重要原因，由于無法廣泛享受專業(yè)化社會(huì)性分工所帶來的效益，我國飯店業(yè)的核心競爭力也難以提高。(二)差異化經(jīng)營、特色化服務(wù)。依靠關(guān)稅和地方政策保護(hù)建立起來的資本壁壘將在一體化的浪潮沖擊下土崩瓦解。核心競爭力是蘊(yùn)藏于企業(yè)員工身體、公司的規(guī)章制度、企業(yè)文化及企業(yè)精神中的一種”軟件“資源，它有鮮明的時(shí)間性，飯店建立起自己的核心競爭力后，如果不注意更新、提煉，再培育、再維護(hù)，其殫心竭慮建立起來的核心競爭優(yōu)勢(shì)將極有可能在新一輪的爭奪站中喪失殆盡，歷史上無數(shù)功成名就的大飯店集團(tuán)，緣何一夜之間悄然而逝，原因就是”守業(yè)要比創(chuàng)業(yè)難“，”其興民勃矣，其亡也忽矣“。一百多年前，英國經(jīng)濟(jì)學(xué)家亞當(dāng)作為飯店管理業(yè)，這樣一個(gè)高度依賴提供個(gè)性化服務(wù)有著重要的意義，它是飯店業(yè)者塑造自己核心競爭力的一個(gè)基點(diǎn)。第一篇：飯店管理業(yè)核心競爭力研究飯店管理業(yè)核心競爭力研究作者：佚名 文章來源：本站原創(chuàng) 點(diǎn)擊數(shù)：5770 更新時(shí)間：2004519 9:19:4520世紀(jì)人類物質(zhì)文明的演進(jìn)史，實(shí)際上是一部從多元化回歸專業(yè)化，從過分注重市場(chǎng)規(guī)模、市場(chǎng)占有率轉(zhuǎn)向注重盈利能力和競爭能力的歷史。實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)的關(guān)鍵則是在高效率的基礎(chǔ)上為顧客提供量身定做的個(gè)性化服務(wù)。放棄是一種勇敢的選擇，更是自信心和智慧的體現(xiàn)，只有學(xué)會(huì)放棄，勇于舍棄不兼容的活動(dòng)和過程，才能在飯店管理中培育起所向披靡的核心競爭力，面面俱到、好大喜功，只會(huì)消耗、削弱飯店管理的戰(zhàn)略性資產(chǎn)。(五)自覺學(xué)習(xí)，不斷整合企業(yè)的創(chuàng)新活動(dòng)，在企業(yè)內(nèi)建立”學(xué)習(xí)型“，以不斷激發(fā)企業(yè)管理者參與核心競爭力培育，提煉活動(dòng)的熱情。隨著中美、中歐之間就我國加入WTO協(xié)議的相繼達(dá)成，中國將極有可能在近期成為“日內(nèi)瓦公社”的平權(quán)公民，同時(shí)，隨著互聯(lián)網(wǎng)及空間通訊技術(shù)的飛速發(fā)展，全球經(jīng)濟(jì)一體化趨勢(shì)正在加速向前演進(jìn)?！蓖ㄟ^給顧客提供個(gè)性化、親情化的服務(wù)，是這家飯店的取勝之道，也是它打造自己核心競爭力的著力點(diǎn)。黃山旅游發(fā)展股份有限公司目前旗下的星級(jí)賓館有14家且大多分布在黃山風(fēng)景區(qū)，為使下屬酒店有更多的精力更好地開展專業(yè)化服務(wù)，公司決策層果斷地將其洗衣房業(yè)務(wù)、原材料采購業(yè)務(wù)全部外包給專業(yè)化公司去經(jīng)營，此舉不但降低了企業(yè)的營運(yùn)成本，而且減