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食品工廠實習報告[5篇](專業(yè)版)

2024-11-05 04:12上一頁面

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【正文】 營銷公司分設華北部、華中部、華東部、華南部、東南部、四川部、西北部、東北部、江安部(江西、安徽)、西南部和直營部(直轄市)等11個營業(yè)部,下轄47個辦事處60萬個營業(yè)網(wǎng)點。4,制作益力多瓶子,利用成形機,把聚丙烯小顆粒變?yōu)橐媪Χ嗥孔印S房打門外有一瓶巨型的益力多??煽诳蓸返墓镜某晒Τ嗽谟谒呐淞希€在于它的商業(yè)操作。相對廣州地價以及面積等因素,能擁有如此優(yōu)越的地理位置,相信可口可樂公司在考察建廠位置的時候下了不少功夫。學會了人與人溝通需要一定的技巧。兩袋裝紙盒,是零售冷凍蔬菜的一種包裝形式。因此,這類食品的急速搬運和及時冷凍。包裝在立式的成型充填封合機上進行。年生產多種速凍果菜6000噸??傊趯W校都是各忙各的,來實習也沒什么事,所以大多情況還是和同學之間調侃。罐中是讓發(fā)芽的大麥中的林業(yè)局工會工作總結脫出,以備將來的發(fā)酵釀酒而用。一期生產樂天“派”系列產品;二期推出了深受青少年喜愛的“小熊餅”系列;三期又推出了口香糖、泡泡糖系列產品,XX年9月健康護齒產品:木糖醇無糖口香糖正式上市。經(jīng)營宗旨:匯聚五洲英才,源通四海財富。統(tǒng)計資料花了整整一周的時間,看著別人都在市場上為業(yè)績而忙碌,自己卻在統(tǒng)計資料,心里真不是滋味,在5月28日的時候我們陜西省所有新業(yè)務回工廠召開培訓課,深刻學習匯源的制度,業(yè)務員的工作職責,匯源果汁的各種產品,匯源果汁的生產線原理等基礎性知識,使我們能更好的了解匯源,為客戶更好的提供服務。當時(1992年前后)一噸濃縮蘋果汁的出口價格為1800——xx美圓,而成本只有200美圓,僅靠濃縮汁一項,匯源(確切說是朱新禮總裁)就完成了企業(yè)的原始資本積累。在我們完成了自己工作的前提下,可以有自己的空間,做一些自己喜歡做的事情。剛開始對于從未接觸的崗位,我感到是那么的陌生和懼怕,因為我不想做不好,但是我相信只要有信心,就一定能做好。6.成品10~20天即可食用。實習內容:我在工廠里主要負責的工作就是對泡菜的整個生產過程的流程進行控制以及成品檢驗。第四篇:食品工廠實習報告食品工廠實習報告食品工廠實習報告1樂天公司創(chuàng)建于1948年,從建立至今,始終以最高的技術、最好的原料、最先進的設備為出發(fā)點,向小學班主任總結第一的目標奮進,食品工廠實習報告。此過程中,油料細胞受到徹底破壞,蛋白質變性,油脂聚集,酶類被鈍化,同時具有炒香作用。 壓延和切條 壓延和切條是將松散的面團轉變成是面條的過程,該過程對面條制品的內在品質、外觀、質量以及后續(xù)的烘干均有顯著影響。 液態(tài)奶的生產 工藝流程原料乳的驗收→預處理→標準化→均質→殺菌→冷卻→封口灌裝→裝箱→冷藏 操作要點 原料乳驗收 原料乳必須新鮮,不能混入異常乳。幾十年來,公司把現(xiàn)代化管理與傳統(tǒng)工藝相結合,堅持“以質量求生存,以科技求發(fā)展,鑄消費者心中的名牌”的質量方針。 主要設備分離式磨漿機、膠體磨、均質機、脫氣機、灌裝機、殺菌釜、配料罐、離心泵和鍋爐等,供核桃乳加工時進行磨漿、脫氣、均質、灌裝和殺菌等工藝需用。接下來就是啤酒的灌裝。目前,燕京啤酒集團是國務院重點支持的520家大型企業(yè)之一,下屬擁有控股子公司(廠)十八個,其中啤酒生產企業(yè)十二個,相關和大學生求職簡歷下載產品企業(yè)六家。今麥郎食品有限公司的前身河北華龍面業(yè)集團是1994年3月創(chuàng)建成立的一家股份制企業(yè)。為了進一步加快企業(yè)的發(fā)展,我公司將繼續(xù)加快企業(yè)的改革步伐,提升創(chuàng)新能力。未經(jīng)過巴氏滅菌的啤酒就是生啤酒。北京燕京啤酒集團公司是以1980年建廠的原北京燕京啤酒廠為核心發(fā)展組建起來的國有大型一檔企業(yè),食品工廠二級企業(yè),1997年完成股份制改造,募集設立北京燕京工廠報告股份有限公司,給企業(yè)注入了活力。切半過程分為人工切半和機器切半,機器切半的人數(shù)約為人工切半處的1/,但與人工切半相比,機器切半去核的效果不佳,很多外商對此不太滿意。此次去安徽熙可食品企業(yè)參觀實習,近一步的了解了黃桃罐頭的生產加工工藝,同時對食品企業(yè)的整體狀況也有了大致的了解。下面是小編為大家整理的食品工廠實習報告,希望對大家有所幫助。07年8月底前,公司通過衛(wèi)生注冊、QS、ISO900、HACCP、國內官方認證通過美國FPA、英國BRC、德國IFS認證。2:黃桃基地參觀碭山被譽為果海,梨和黃桃果樹連片成海,其中,熙可公司的黃桃園面積達到200畝,樹齡有幾十年以上,品種繁多,結實率高,品質較好,為黃桃罐頭提供了優(yōu)質可靠的原料來源,同時也避免了原材料運輸引起的成本增加。工廠報告實習以課程實習為主,課程實習是學習食品科學與工程專業(yè)的一項重要的高中班主任工作總結教學環(huán)節(jié),旨在開拓我們的視野,增強專業(yè)意識,鞏固和理解專業(yè)課程。啤酒的種類之多是其它酒類無法比擬的。鵬程牌生鮮肉產品連續(xù)多年均被指定為全國“兩會”等重要會議的特供產品,并成為北京地區(qū)最大的安全肉食品生產基地,鵬程品牌具有了較高的知名度和廣譽度。營銷公司分設華北部、華中部、華東部、華南部、東南部、四川部、西北部、東北部、江安部(江西、安徽)、西南部和直營部(直轄市)等11個營業(yè)部,下轄47個辦事處60萬個營業(yè)網(wǎng)點。通過本次實習學到了很多課本上學不到的東西,對食品生產有了進一步的認識。降低啤酒中的酒精含量,而又保有啤酒原有的香味和口感,即制成了無醇啤酒。其品質量標準均嚴格執(zhí)行國家最新標準或引用相應的國際標準,每批產品出廠均經(jīng)過生產自檢、過程檢驗和最終產品檢驗。 與碳酸飲料及果蔬飲料相比,蛋白飲料生產確有它的特殊性,難度相對大一些。河北三元乳品有限公司 公司簡介河北三元食品有限公司于2008年12月10日登記注冊,2009年河北三元食品有限公司成立,并作為三元旗下一個獨立經(jīng)營的銷售公司開始運作,是一家集畜牧科技研究、新產品開發(fā)、乳與乳制品 加工、銷售于一體的大型乳品企業(yè),公司液奶產品共有滅菌磚、滅菌枕、百利包3大系列37個品種;豆粉、豆奶粉、成人配方奶粉、嬰幼兒配方奶粉共計3大品類5大系列23個品種已上市,液奶主銷13個省區(qū)市場。公司生產的“香滿園”、“藍匙”、“元寶”面粉及各類專用粉銷往全國各地,以上乘的質量和舒適的口感深受企業(yè)和廣大消費者的認可和青睞。 篩理分級 對重要的在制品按質量進行分級;質量好的在制品進一步破碎;不同品質的在制品分類以便進一步研磨?,F(xiàn)階段人們對食品品質要求日漸提高,為了滿足大眾的需求食品不斷向低成本、營養(yǎng)、安全的方向發(fā)展,這就需要企業(yè)引進新技術,開發(fā)營養(yǎng)、健康美味的新產品,這樣才能保證在食品行業(yè)中的立足之地。注冊資本1066萬元,總投資規(guī)模8000萬元,年設計產能4—5億元,是國內唯一一家只生產特級產品的特大型現(xiàn)代化科技型食品工業(yè)企業(yè)。5.入壇泡制泡菜壇洗凈。5.其它注意點鹽水煮沸以消毒殺菌;蔬菜及泡壇晾干防發(fā)霉變質;水槽水要盛滿,勤換保持清潔;泡過萊的老鹽水應再用,可世代相傳;時令蔬菜交替泡漬,使泡菜風味更佳泡菜成品的要求也很嚴格,其中就感官來說,要求其色澤正常,無腐爛、霉變、異物、黑斑和蟲蛀。時間長了就沒有了當初的困惑,日積月累經(jīng)驗也就多了不少,這些都是我在書本上學不到的。引進了世界最先進的pet無菌冷灌裝生產線,主要灌裝橙、桃、蘋果、草莓、葡萄、菠蘿等果汁飲料。20xx年5月12日正式進入乾縣市場。企業(yè)以員工為本,員工以企業(yè)為家。食品工廠實習報告4一. 樂天食品加工廠樂天公司創(chuàng)建于1948年,從建立至今,始終以最高的技術、最好的原料、最先進的設備為出發(fā)點,向小學班主任總結第一的目標奮進。通過大廈我們來到了啤酒三國演義讀后感500的廠房車間。我是在質檢所實習,那里的人就太牛了,似乎有意種優(yōu)越感,我很討厭別人的那種居高臨下的勢氣。20xx年被評為XX市星火龍頭企業(yè),20xx年被評為XX市農業(yè)龍頭企業(yè),20xx年被xx省工商行政管理局評為農村“雙培、雙帶、促雙增”先進經(jīng)紀企業(yè),20xx信用等級為aaa級。冷凍食品的熱變性小,復水性強,食用時只需加適量的水,便可在幾分鐘內還原為新鮮食品,食用十分方便。留下的實體可切成丁、片、絲,或絞碎成泥,然后進行冷凍。這類薄膜的成本低、透明度好、水蒸氣透過率低,低溫脆性也能滿足要求。通過這次實習,對食品崗位有了一個深層次的認識。同學們希望通過這次參觀,增加對企業(yè)經(jīng)營和管理的感性認識。在專員的宣傳下,我們至少比以前更加了解可口可樂公司以及他的文化。益力多所要求的是最優(yōu)質的產品,不僅使用高品質的進口脫脂奶粉作為原料,在生產過程中還需要進行多達120項目的質量檢查。包裝過程:1,自來水過濾,把自來水送進活性炭罐,進行初過濾,然后再送進精密過濾器進行細過濾。今麥郎食品有限公司是一家集生產、銷售、科研開發(fā)于一體的現(xiàn)代化綜合食品企業(yè),公司憑借一流的方便食品生產水平和“今麥郎”、“華龍”等知名品牌而享譽華夏。今麥郎食品有限公司的前身河北華龍面業(yè)集團是1994年3月創(chuàng)建成立的一家股份制企業(yè)。7,收縮包裝,把5只/50之益力多包裝成形。一邊的玻璃櫥還擺放著益力多其它地區(qū)的包裝和還沒引進國內的其它產品,化妝品,保健品,藥物……進了接待廳,一邊喝著益力多一邊觀看有關益力多的歷史和廣告。這一天的參觀任務也順利完成了。我們還去跟著幫我們講解的導游小姐進了參觀通道,里面擺放這一些櫥窗,櫥窗里面都是可口可樂公司的一些珍藏版的產品,還有就是可口可樂公司在體育事業(yè)上對社會的貢獻的一些紀念品,公司各種各樣的榮譽,其中有美國NBA球星詹姆斯的簽名球衣、政府的贈送品等,看得我們都流口水了,可惜不讓給我們拍照。具體如下:1,接觸社會,了解省情和國情,了解實習場所的發(fā)展史,特別是改革開放以來的情況。我想,作為一名即將畢業(yè)的大學生,建立自身的十年發(fā)展計劃已迫在眉睫,不是嗎? 信奉在哈佛廣為流傳的一句話:if you can dream it, you can make it! 我們做到了而且作的很好!實習是我們在畢業(yè)前要完成的一項“任務”。加入抗壞血酸也能防止變色。包裝之前,冷凍水果和蔬菜的預先準備和稱量工作是一道比較繁冗的工序。公司采取“公司+基地+農戶”的形式,實行訂單生產,保護價收購。學到從書本學不到的專業(yè)知識,并獲得本專業(yè)國內、外科技發(fā)展現(xiàn)狀的最新信息,激發(fā)我們向實踐學習和探索的積極性,為今后的學習和將從事的技術工作打下堅實的基礎。啤酒的種類之多是其它酒類無法比擬的。工廠報告實習以課程實習為主,課程實習是學習食品科學與工程專業(yè)的一項重要的高中班主任工作總結教學環(huán)節(jié),旨在開拓我們的視野,增強專業(yè)意識,鞏固和理解專業(yè)課程。人本觀:企業(yè)以員工為本,員工以消費者為本。5l的真系列在原價一件29元的基礎在贈送本品一瓶,2l的亦是如此,這樣有利于我們產品在市場上的上架率,從原來的40%不到,達到最后的80%以上。朱新禮總裁以良好的信譽保證和人格魅力得到世界知名企業(yè)的信任(包括德國康美公司、瑞典利樂公司),以貿易補償?shù)男问揭M國際高水平流水線,開始在北京及周邊地區(qū)銷售“匯源”品牌的果汁產品。我能有今天的收獲要感謝公司給我的這次工作的機會,是公司讓我學會了很多的東西。我公司大致可分為兩個部門,其中包括連鎖事業(yè)部和生產事業(yè)部。做法有:①選擇合理的發(fā)酵容器,倒如泡菜壇,這是一種既科學又簡單的厭氧容器:壇口外側有溝,細頸、胖肚、尖底;尖底可沉淀雜質,胖肚可盡量容納蔬菜鹽水,細頸能減少空氣進入機會,水槽可隔o2防菌污染,利co2外逸。并在缺o2條件下促使乳酸菌行乳酸發(fā)酵的結果。一期生產樂天“派”系列產品;二期推出了深受青少年喜愛的“小熊餅”系列;三期又推出了口香糖、泡泡糖系列產品,20xx年9月健康護齒產品:木糖醇無糖口香糖正式上市。 過濾 通過十層無紡布過濾,油脂中的花生渣被去除,從而避免黃曲霉毒素污染油脂,提高食用安全性。 切斷和包裝 干燥后的掛面經(jīng)機器按一定長度切斷。 標準化 標準化的目的是保證生乳中含有規(guī)定的最低限度的脂肪。即每個班組將糧食按比例分配成兩個大茬。核桃仁外的褐色種皮具有苦澀味,會嚴重影響產品色澤和風味,所以必須去除。之后,我們有幸品嘗到剛釀造好的啤酒,從中體會到科技的味道。燕京啤酒酒液清亮透明,泡沫潔白、細膩、持久掛杯、口味純正、柔和爽口,是國家首批質量認證產品,并被指定為人民大會堂國宴特供酒,中國國際航空公司空中配餐專用酒,三十余次在實習報告啤酒質量評比中獲大獎,“燕京牌”啤酒注冊商標是中國馳名商標。第二篇:食品工廠實習報告樂天公司創(chuàng)建于1948年,從建立至今,始終以最高的技術、最好的原料、最先進的設備為出發(fā)點,向小學班主任總結第一的目標奮進。加強企業(yè)信息化建設步伐,實現(xiàn)用信息化帶動工業(yè)化。這可是一條完全自動化的機械生產流程,灌裝過程無須人為的幫助,工作人員只需檢驗酒中是否有雜質以及一些簡單搬運、挪動調整和打掃的工作。產品有七大類50多個品種。第2天參觀的黃桃基地,見到了不同品種的黃桃,初步了解了黃桃的各項指標,形成了從原料到餐桌的整體概念。2:切半分機器切半和人工切半兩種,工人挑選大小合適,形狀規(guī)則的優(yōu)質黃桃進行機器切半。黃桃營養(yǎng)價值豐富,含有豐富的抗氧化劑α胡蘿卜素、β胡蘿卜素、番茄黃素、番茄紅素及維生素C,抗自由基等,膳食纖維,鈣鐵及多種微量元素,硒,鋅等含量明顯高于其他水果,成熟糖度14~15度。公司主要產品有糖水黃桃、洋梨、桔片、杏、葡萄、草莓等酸性水果。整個公司員工約有1000多人,其中大部分集中在修整和切半,切條兩個地方,屬于典型的勞動密集型企業(yè)。三期又推出了口香糖、泡泡糖系列產品,____年9月健康護齒產品:木糖醇無糖口香糖正式上市。罐中是讓發(fā)芽的大麥中的林業(yè)局工會工作總結脫出,以備將來的發(fā)酵釀酒而用。于1998年完成了股份改造,成為了北京順鑫農業(yè)股份有限公司的分公司。今麥郎食品有限公司是一家集生產、銷售、科研開發(fā)于一體的現(xiàn)代化綜合食品企業(yè),公司憑借一流的方便食品生產水平和“今麥郎”、“華龍”等知名品牌而享譽華夏。在有關負責人的引導下,我們參觀了食品實習的派、小熊餅和口香糖的生產線,在這個過程之前,我們穿戴好讀后感范文為我們準備的帽子、白外衣還有鞋套,每次進入車間之前還要進行手部以及全身的酒精消毒,這樣,食品的衛(wèi)生食品報告就有了保障。在這期間,工作人員會在其中加入啤酒花,這樣就賦予了啤酒特殊的香味。A類原料比較關鍵,對產品品質有直接影響;B類原料對產品品
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