【正文】 所謂合理膳食就是指能夠滿足人體對營養(yǎng)物質和能量需要的膳食。戴手套要注意以下要求：當手套破損了，被污染了或因任何理由脫下來后，這些手套一律應棄掉。八、如何分清食品保質期和保存期？所謂保質期（最佳食用期、最短適用日期）是指標簽指明的貯存條件下，保持品質的期限?！皻⒕笔卟讼募臼羌膊∮绕涫悄c道傳染病多發(fā)季節(jié)，這時多吃些“殺菌”蔬菜，可起到預防疾病的作用。食品標簽中必須標注：產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質期、產(chǎn)品標準號等。食用魚、蝦、肉、蛋、奶等食品時必須保證選料新鮮、干凈，不吃隔夜變味的飯菜，盡量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細菌性食物中毒。在熱水中，真奶粉是懸乳白結包。面對堪憂的食品安全問題，檢驗部門的工程師提醒，消費者在選購食品時候必須注意以下幾點感官標準：第一，察顏色。嚴禁偷吃農(nóng)戶樹上果、地中瓜，謹防其防蟲害的藥中毒。不生吃海鮮、河鮮、肉類等。堅持一日三餐，做到有規(guī)律進食，不暴飲暴食，也不可動不動就不吃飯，盡可能根據(jù)氣候特點和個人身體狀況合理安排飲食，特別要注意患病期間的飲食衛(wèi)生。謹慎選購包裝食品，認真查看包裝標識，查看市場準入標志（QS）。看色澤，汁明液亮就是好罐頭。水是否干凈，僅憑肉眼很難分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝開水最安全。三、中小學生吃甜食多多益善嗎？夏日飲品中富含糖分，孩子多吃后易患皮膚炎癥和多種疾病。餅干之類，以利延長其在消化系統(tǒng)內(nèi)停留的時間。選購碳酸飲料時，要盡量選擇近期生產(chǎn)的、罐體堅硬不易變形的產(chǎn)品。所以剩菜應盡量當餐食用。，安全飲食？答：預防方法主要是講究衛(wèi)生，防止細菌對食品的污染；易腐食品應該進行低溫保藏以防食品腐敗，已腐敗的食物一律不能食用；外購熟食和隔頓飯菜應回鍋蒸煮后，方可食用。十三、世界衛(wèi)生組織倡導的食品安全制備10條原則是什么？選擇經(jīng)過安全處理的食品；烹調食品要徹底加熱；做好的熟食品要立即食用；注重熟食品的貯存；經(jīng)貯存的熟食品，食用前要徹底加熱；防止生食品污染熟食品；反復洗手；注意保持廚房用具表面清潔；防止昆蟲、鼠類和其它動物污染食品；使用潔凈水。我們在制作食品時應避免這些小動作，若發(fā)覺有這些動作應立即洗手，不要怕麻煩。不宜久煮。六、夏季孩子食用哪些蔬菜最適宜瓜類蔬菜中的水分是經(jīng)過多層生物膜過濾的天然、潔凈、營養(yǎng)且具有生物活性的水，是飲用水所無法替代的。其次做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。在商店選購食品時，應注意有無生產(chǎn)廠家及生產(chǎn)日期，不食用無標簽或非正規(guī)生產(chǎn)廠家出產(chǎn)的包裝食品，不食用過期變質的食品和病死的禽、畜肉，不吃無衛(wèi)生保障的生食食品，如生魚片等。我們摘錄了食品安全衛(wèi)生知識，自己在家也能做食品鑒定，供大家參考：摻假蜂蜜鑒別：用火把筷子燒紅插入蜜糖之中，冒起白氣者是真蜂蜜，起煙者是假貨。一、預防食物中毒，首先要講究個人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋（一月一次）。養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣，飲食前做到勤洗手。不喝未經(jīng)消毒、煮沸的水，不喝存放時間過長的、過時