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正文內(nèi)容

前廳部實(shí)習(xí)總結(jié)(專(zhuān)業(yè)版)

  

【正文】 按時(shí)盤(pán)點(diǎn)倉(cāng)庫(kù),做好部門(mén)物品歸類(lèi)。相信這次珍貴的實(shí)習(xí)經(jīng)歷會(huì)一直伴隨著我以后的工作生活?!蔽蚁脒@也許是每一位員工都想對(duì)領(lǐng)導(dǎo)所說(shuō)的話吧。剛開(kāi)始我擔(dān)任的是酒店GRO的工作,,這與我想象中GRO應(yīng)是一個(gè)很清閑的崗位這種大相徑庭。在這繁忙的節(jié)日中我們學(xué)到了很多,并順利地度過(guò)。實(shí)習(xí)期間我的工作范圍是在酒店前廳部。常言道:工作一兩年勝過(guò)十多年的讀書(shū)?;叵雱傞_(kāi)始實(shí)習(xí),感覺(jué)心中忐忑不安,生怕在學(xué)校學(xué)的東西無(wú)用武之地的,感覺(jué)首次參加工作是那么的神秘,那么的讓人難以琢磨。這樣才能更好的開(kāi)展工作。一個(gè)酒店要有自己的特色,必須要有自己獨(dú)具特色的酒店文化和精神底蘊(yùn),因?yàn)椋航】?、?yōu)秀的酒店文化才是形成酒店競(jìng)爭(zhēng)力不可或缺的關(guān)鍵因素,才是核心競(jìng)爭(zhēng)力。這其實(shí)也是責(zé)任心與執(zhí)行力的具體體現(xiàn)。與上司的溝通。質(zhì)檢部:王煥成第二篇:前廳部實(shí)習(xí)總結(jié)前廳部實(shí)習(xí)總結(jié) 實(shí)習(xí)體會(huì)客人永遠(yuǎn)是對(duì)的——金鑰匙服務(wù)理念。酒店要提高競(jìng)爭(zhēng)力,各個(gè)要素(環(huán)境、服務(wù)、硬件設(shè)施等)之間是相互聯(lián)系、相互依存的,很難單獨(dú)形成一種競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),它必須在酒店內(nèi)部與酒店文化管理系統(tǒng)進(jìn)行有機(jī)的整合,并與酒店文化融為一體,只有這樣,才能形成酒店獨(dú)特的核心競(jìng)爭(zhēng)力。只有高質(zhì)量的完成,便會(huì)得到上司的認(rèn)可。這兩種噪音是:面對(duì)一線的需求和困難,找理由解釋、推脫;面對(duì)檢查者檢查出來(lái)的問(wèn)題,找借口解釋、爭(zhēng)辯。每天的簽到、簽退程序基本上和客房部差不多,前廳部實(shí)習(xí)機(jī)動(dòng)時(shí)間稍微多一點(diǎn),每天基本上都會(huì)安排在大堂迎送客人一段時(shí)間。作為酒店的經(jīng)營(yíng)者,往往對(duì)客人的要求,只要在不觸犯法律和違背道德的前提下,都會(huì)最大化的滿足客人。就目前酒店的人才結(jié)構(gòu),我們無(wú)疑是學(xué)歷比較高的,理論知識(shí)比較扎實(shí)。但是大家之間的關(guān)系卻很融洽。可以試著將傘印上我們的標(biāo)志,客人即便是拿走不還了,這還無(wú)形當(dāng)中給我們做了廣告,肯定是花錢(qián),但成本不是太高。這就是“金鑰匙”服務(wù)理念在實(shí)踐中的最高境界!客人永遠(yuǎn)不會(huì)錯(cuò),錯(cuò)只有我們的錯(cuò),只有真誠(chéng)的服務(wù),才會(huì)換來(lái)客人的微笑。好多的理論上司是沒(méi)有自己熟悉,甚至他自己總結(jié)的是錯(cuò)的,但是她的實(shí)操?zèng)]有一點(diǎn)問(wèn)題。仔細(xì)想想其實(shí)很簡(jiǎn)單,就是將矛盾集中的時(shí)間段和其他時(shí)間分開(kāi),并在其他時(shí)間段里避免利益沖突,比如誰(shuí)先吃飯誰(shuí)后吃飯、在宿舍避免打擾他人、工作的時(shí)候把自己職責(zé)范圍內(nèi)的事情做好不留給下個(gè)班次等。剛開(kāi)始我擔(dān)任的是酒店gro的工作,,這與我想象中g(shù)ro應(yīng)是一個(gè)很清閑的崗位這種大相徑庭。”我想這也許是每一位員工都想對(duì)領(lǐng)導(dǎo)所說(shuō)的話吧。相信這次珍貴的實(shí)習(xí)經(jīng)歷會(huì)一直伴隨著我以后的工作生活。我上班的時(shí)間是下午5點(diǎn)至凌晨1點(diǎn),由于現(xiàn)在還住校,所以每天別人上班我就睡覺(jué),我睡覺(jué)別人就上班。在禮賓部待了12天。同時(shí)之間和睦地相處,在這個(gè)大家庭中我們互相扶持,一起面對(duì)困難,一起出去玩。折射到具體生活中來(lái),其中一方面就是要求我們要禮貌待人,真誠(chéng)待人。對(duì)于沒(méi)有進(jìn)行企業(yè)文化建設(shè)的企業(yè)來(lái)說(shuō),平時(shí)一盤(pán)散沙,遇事就會(huì)各想各的心事,而沒(méi)有人真正地為企業(yè)的發(fā)展進(jìn)行過(guò)認(rèn)真的思考,換句話說(shuō),就是沒(méi)有把自己融于企業(yè)之中。對(duì)于客人來(lái)說(shuō),前廳是他們接觸我們酒店的第一步,是對(duì)酒店的第一印象,非常重要的。雖然前廳部的工作有時(shí)是比較的繁雜瑣碎,但不論大小事都是要認(rèn)真踏實(shí)才能做好。嚴(yán)格按照酒店的指引給予電話轉(zhuǎn)接和回復(fù)同時(shí)做好服務(wù)工作。回想剛開(kāi)始實(shí)習(xí),感覺(jué)心中忐忑不安,生怕在學(xué)校學(xué)的東西無(wú)用武之地的,感覺(jué)首次參加工作是那么的神秘,那么的讓人難以琢磨。這樣才能更好的開(kāi)展工作。這才是我們最大的收獲,最大的財(cái)富,最好的結(jié)果。前臺(tái)瑣事較多,是整個(gè)酒店地樞紐部門(mén),而且還接觸到收銀。也許工作以后,我才能體會(huì)父母掙錢(qián)的來(lái)之不易,而且要開(kāi)始有意識(shí)地培養(yǎng)自己的理財(cái)能力?!疤煜掠⑿劢晕逸?,一入江湖立馬催。由此可見(jiàn),企業(yè)文化的建設(shè)是企業(yè)生存和發(fā)展的必要保證。其次在工作中我感覺(jué)勤學(xué)好問(wèn)也是不可或缺的。另外就是一個(gè)語(yǔ)言問(wèn)題,相信每個(gè)人都會(huì)重視,最主要的是克服恐懼心理、克服面子問(wèn)題,尤其是英語(yǔ)口語(yǔ),只有不敢到敢,才能做到:不會(huì)到會(huì)的質(zhì)的飛躍。所以不要怕別人不告訴你,哪怕是不告訴你,也要硬著頭皮去問(wèn)、去學(xué)。當(dāng)決策制定之后,唯一的選擇就是執(zhí)行,否則只好選擇放棄?;鶎庸芾砣藛T是我們管理的主要力量,更要注重現(xiàn)場(chǎng)管理與走動(dòng)式管理。自己工作的目的是得到更多的利益,而客人便是這些利益的源頭,就是我們的衣食父母,是給我們開(kāi)工資的人。從心理上說(shuō),人是渴望得到教別人的這種滿足,而這也是你的上司的職責(zé)。服務(wù)過(guò)程是一個(gè)很煩瑣的過(guò)程,一致通過(guò),全體擁護(hù)是不可能的事情,也是不可能完成的事,除非是全體加薪。第一篇:前廳部實(shí)習(xí)總結(jié)前廳部實(shí)習(xí)總結(jié)本周我實(shí)習(xí)的部門(mén)是前廳部,前廳部的實(shí)習(xí)班次是:6月23日、24日:8:00——12:0016:00——20:00禮賓部,了解行李生工作流程,行李運(yùn)送、寄存及其他代辦服務(wù)。這句話是針對(duì)執(zhí)行力而言的。所以請(qǐng)教別人是必須的。想想自己在消費(fèi)時(shí)的一些行為,可能就會(huì)寬容的接受客人的行為了。(前兩天一位客人,退房在前臺(tái)足夠等了半小時(shí),他的司機(jī)開(kāi)車(chē)到酒店門(mén)口來(lái)回兩次,具體原因不清楚,據(jù)客人講在查房,客人臨走時(shí)就說(shuō)很麻煩。服務(wù)過(guò)程是一個(gè)很煩瑣的過(guò)程,一致通過(guò),全體擁護(hù)是不可能的事情,也是不可能完成的事,除非是全體加薪。從心理上說(shuō),人是渴望得到教別人的這種滿足,而這也是你的上司的職責(zé)。自己工作的目的是得到更多的利益,而客人便是這些利益的源頭,就是我們的
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