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正文內(nèi)容

東勝區(qū)食品安全監(jiān)督局創(chuàng)建“國家衛(wèi)生城市”先進(jìn)單位典型材料(專業(yè)版)

2024-11-04 17:04上一頁面

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【正文】 第三是“排隊(duì)”,即對(duì)各個(gè)行業(yè)所管轄的單位、門店進(jìn)行認(rèn)真檢查排名,并獎(jiǎng)優(yōu)罰劣。大力治理牛皮癬,制止養(yǎng)殖、種菜,落實(shí)門前“三包”,環(huán)境衛(wèi)生大為改觀。傳染病防控發(fā)揮基礎(chǔ)較好的優(yōu)勢(shì),著力拉長(zhǎng)短板,全市實(shí)現(xiàn)連續(xù)4年沒有發(fā)生甲類傳染病,沒有發(fā)生大面積傳染病暴發(fā)流行?!拔逍 毙袠I(yè)點(diǎn)多、線長(zhǎng)、面廣,是全市創(chuàng)國衛(wèi)的重點(diǎn)、“難骨頭”,曾經(jīng)也是弱點(diǎn)、“短腿”。位、多層次、高密度的宣傳,營(yíng)造濃厚的輿論氛圍。各相關(guān)職能單位按照“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則,認(rèn)真履行各自職責(zé),使全市食品安全監(jiān)管工作不松、不斷、不亂,確保市民飲食安全。提高了市民的食品安全法制觀念及食品安全知識(shí),使市民的法制觀念和自我保護(hù)意識(shí)不斷增強(qiáng)。在重大活動(dòng)之前組織開展市區(qū)及旅游景點(diǎn)食品衛(wèi)生的專項(xiàng)整頓,對(duì)全區(qū)餐飲業(yè)進(jìn)行了全面的“拉網(wǎng)式”監(jiān)督檢查,確定衛(wèi)生監(jiān)督人員分片包干、責(zé)任到人,定點(diǎn)派駐監(jiān)督人員對(duì)接待單位進(jìn)行全程衛(wèi)生監(jiān)督。開展法律、法規(guī)知識(shí)培訓(xùn),是搞好食品衛(wèi)生工作的前提,是預(yù)防食物中毒的可靠保障。二是建立健全大中型餐飲單位食品安全信用檔案,開展食品安全信譽(yù)度評(píng)級(jí)工作。一是建立了科學(xué)有效的食品信用體系、檢驗(yàn)檢測(cè)體系、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估體系、預(yù)警和應(yīng)急體系。此項(xiàng)工作的開展,對(duì)保障餐飲業(yè)食品安全、餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)單位的自律管理起到了促進(jìn)作用,從而進(jìn)一步落實(shí)了餐飲業(yè)食品安全主體責(zé)任,營(yíng)造誠信氛圍。一是對(duì)小飯店的硬件設(shè)備進(jìn)行全方位整改。2010年我局共檢查學(xué)校及幼兒園共計(jì)1650多戶次,出動(dòng)監(jiān)督人員共計(jì)1890余人次,出動(dòng)監(jiān)督車輛960車次。重點(diǎn)開展了問題乳制品、水產(chǎn)品、“地溝油”、濫用非物質(zhì)食品添加劑、不合格一次性筷子等多項(xiàng)專項(xiàng)檢查,以及學(xué)校、機(jī)關(guān)、建筑工地食堂、旅游景點(diǎn)的飯店、“農(nóng)家樂”等餐飲單位的專項(xiàng)整治工作。明確創(chuàng)衛(wèi)工作重點(diǎn),依法監(jiān)管到位。小餐飲改造門前灶1500多家。進(jìn)一步規(guī)范預(yù)防接種工作,堅(jiān)持抓好基礎(chǔ)免疫和冷鏈運(yùn)轉(zhuǎn)等常規(guī)免疫規(guī)劃,全市“五苗”接種率達(dá)95%以上,在全省規(guī)劃免疫檢查中,我市排名全省第一。前任、現(xiàn)任分管副市長(zhǎng)鄢福初、甘躍華更是親力親為,靠前指揮,深入現(xiàn)場(chǎng)解決重大問題。廣大人民們,我們拾起的不是垃圾,便是一片綠洲,我們拾起的不是一片紙屑,便是美好的生活環(huán)境,我們拾起的不是垃圾,便是高尚的行為品德習(xí)慣。采取“七七”工作制,“白加黑”,“5+2”的工作方式,加班加點(diǎn),全面推進(jìn)各項(xiàng)創(chuàng)衛(wèi)工作。大手筆推進(jìn),市直衛(wèi)生系統(tǒng)創(chuàng)衛(wèi)實(shí)現(xiàn)滿堂紅。培訓(xùn)到位,培訓(xùn)從業(yè)人員2萬人次,做到從業(yè)人員培訓(xùn)上崗、持證上崗,從業(yè)人員衛(wèi)生意識(shí)、衛(wèi)生行為基本養(yǎng)成。創(chuàng)新監(jiān)管工作方式,破解創(chuàng)衛(wèi)難點(diǎn)。市政府采取每月召開一次食品安全監(jiān)管工作例會(huì)、每季度進(jìn)行一次食品安全專項(xiàng)整治、每半年開展一次專項(xiàng)督查活動(dòng)的辦法,加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作的組織協(xié)調(diào),確保食品安全監(jiān)管工作落實(shí)到位。將餐飲單位使用的糧油、添加劑制成公示牌上墻公示,將五病制度,洗消制度上墻公示,通過以上措施嚴(yán)把了食品的源頭安全,確保了人民群眾能吃上放心的食品。八、抓好食品安全綜合監(jiān)管,確保食品安全。六、打擊無證經(jīng)營(yíng)、規(guī)范餐飲市場(chǎng)秩序?yàn)榱烁玫谋Wo(hù)合法經(jīng)營(yíng)者的權(quán)益,食品安全監(jiān)督局加大監(jiān)管力度,嚴(yán)厲打擊無證餐飲經(jīng)營(yíng)單位。對(duì)全局執(zhí)法人員全部進(jìn)行了崗位交流,經(jīng)過調(diào)整,執(zhí)法人員的主動(dòng)性、積極性,創(chuàng)造性明顯增強(qiáng),形成了了一支專業(yè)知識(shí)強(qiáng)、執(zhí)法水平過硬的執(zhí)法隊(duì)伍。嚴(yán)格按照《行政許可法》、《餐飲服務(wù)許可證管理辦法》的規(guī)定,認(rèn)真履行餐飲業(yè)食品衛(wèi)生監(jiān)管職能,轉(zhuǎn)變管理模式,突出從重權(quán)力、輕責(zé)任向“誰許可,誰負(fù)責(zé)”責(zé)權(quán)一致的轉(zhuǎn)變,加強(qiáng)了餐飲單位的餐飲服務(wù)許可證的監(jiān)管工作,制定了切合我區(qū)實(shí)際的餐飲服務(wù)許可證發(fā)放程序,為經(jīng)營(yíng)單位統(tǒng)一了衛(wèi)生要求,統(tǒng)一了檔案。二、規(guī)范審查程序、嚴(yán)把發(fā)證關(guān)一是規(guī)范食品衛(wèi)生許可。為進(jìn)一步激活執(zhí)法人員的內(nèi)在動(dòng)力,在做了大量過細(xì)的思想政治工作基礎(chǔ)上,本著人崗相宜、加大交流的原則,對(duì)執(zhí)法隊(duì)伍進(jìn)行了全面的調(diào)整交流。目前,已開通視頻監(jiān)控的大、中型餐飲單位共140家,通過視頻監(jiān)控,就餐群眾可直接觀察到后廚的現(xiàn)場(chǎng)制作全過程。從而有效的預(yù)防了建筑工地食堂集體食物中毒的發(fā)生,保障了農(nóng)民工的飲食安全。要求所有餐飲網(wǎng)點(diǎn)建立健全索證索票制度,建立健全進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)帳、將原材料按進(jìn)貨種類分為糧油、肉類、蔬菜類、調(diào)味品類、酒水類五大類進(jìn)行記錄,健全消毒記錄,涼菜間記錄、食品添加劑記錄、除四害記錄、餐廚垃圾回收記錄。三是加強(qiáng)綜合協(xié)調(diào)。通過開展日常巡查、回訪、監(jiān)督檢查、年審、換證等機(jī)會(huì),積極督促食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任。監(jiān)管到位,所有“五小”門店都安裝了監(jiān)管公示牌,執(zhí)法人員、協(xié)管員定期監(jiān)管、評(píng)級(jí)、排名;配備了資料盒,建立了資料檔案。XX區(qū)國家慢病示范區(qū)建設(shè)加速推進(jìn),已經(jīng)通過省級(jí)驗(yàn)收確認(rèn)。發(fā)督查通報(bào)25次,對(duì)先進(jìn)單位獎(jiǎng)勵(lì)5次。我相信,創(chuàng)衛(wèi)就在我們身邊,離我們很近很近,近的觸手可及。重獎(jiǎng)嚴(yán)罰是保障。%,均居全省前列。大部分美容美發(fā)店、小網(wǎng)吧等公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)單位購置了消毒柜,安裝了紫外線消毒燈,添置了排風(fēng)扇等通風(fēng)設(shè)備。根據(jù)《創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市標(biāo)準(zhǔn)》,創(chuàng)衛(wèi)工作中涉及食品安全的工作主要有9項(xiàng)內(nèi)容。十堰市委市政府歷屆領(lǐng)導(dǎo)都對(duì)食品安全工作高度重視,一是建立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)。三是加強(qiáng)制度建設(shè),促進(jìn)監(jiān)管工作規(guī)范化。通過學(xué)校及幼兒園的專項(xiàng)檢查,有效地保障了各學(xué)校、幼兒園的食品衛(wèi)生安全。為了加強(qiáng)對(duì)飯店的管理,食品安全監(jiān)督局在對(duì)小飯店的衛(wèi)生硬件設(shè)施配備的要求上做了大量的工作。三、練好內(nèi)功,加強(qiáng)執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè)加強(qiáng)制度建設(shè),堅(jiān)持以制度管人,按原則辦事、切實(shí)轉(zhuǎn)變機(jī)關(guān)工作作風(fēng),嚴(yán)格規(guī)范行政執(zhí)法行為,確保政令暢通,做到令行禁止,不斷提高執(zhí)法隊(duì)伍整體素質(zhì),加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)班子及干部隊(duì)伍建設(shè),打造一支觀念新、素質(zhì)高、能力強(qiáng)、作風(fēng)好、群眾公認(rèn)的食品監(jiān)管隊(duì)伍,樹立良好的社會(huì)形象,營(yíng)造內(nèi)和外順的工作氛圍,是我們執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè)的主要任務(wù)。二是完善鼓勵(lì)誠信、嚴(yán)懲失信的食品信用機(jī)制,制定了食品企業(yè)的量化等級(jí)評(píng)定管理辦法。同時(shí)利用年檢機(jī)會(huì),分階段對(duì)有證的餐飲單位進(jìn)行專項(xiàng)整治,對(duì)達(dá)標(biāo)單位予以驗(yàn)證,不達(dá)標(biāo)單位責(zé)令限期整改,整改后審查合格的,給予換發(fā)餐飲服務(wù)許可證,限期整改不合格或拒不整改者,吊銷原餐飲服務(wù)許可證。四、加大從業(yè)人員培訓(xùn)力度,提升從業(yè)人員素質(zhì)。首先,開展了重大活動(dòng)期間食品安全專項(xiàng)整治。2010年共分發(fā)宣傳單1萬余份、食品安全知識(shí)讀本1000多本。市委、市政府將食品安全納入政府重點(diǎn)工作內(nèi)容,制定了食品安全中長(zhǎng)期工作規(guī)劃,每年制定了食品安全工作目標(biāo)和措施,建立健全了《十堰市重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》等一系列制度。為進(jìn)一步提高廣大市民對(duì)創(chuàng)衛(wèi)工作的知曉率和支持率,特別是提高全體市民對(duì)食品安全監(jiān)管工作的關(guān)注度,全市各級(jí)各部門采取多種措施對(duì)食品安全監(jiān)管工作進(jìn)行全方。在20**年全市城鄉(xiāng)環(huán)境建設(shè)與整治、創(chuàng)國衛(wèi)月度工作檢查考核中,市衛(wèi)生局8次排名前5,其中2次排第一名;9月我市成功通過創(chuàng)國衛(wèi)國家專家暗訪,衛(wèi)生局負(fù)責(zé)的“五小”行業(yè)整治、傳染病防控工作成為亮點(diǎn)!一、主要工作成績(jī)大氣魄推進(jìn),“五小”行業(yè)實(shí)現(xiàn)大跨越。高起點(diǎn)謀劃,傳染病防控實(shí)現(xiàn)新突破。全面實(shí)施責(zé)任制和責(zé)任追究制,所有單位一把手向羅琳局長(zhǎng)提交了創(chuàng)國衛(wèi)責(zé)任狀,修定了詳細(xì)的創(chuàng)國衛(wèi)責(zé)任分解表,實(shí)現(xiàn)任務(wù)到人、責(zé)任到人。第二是“蹲守”,即做好創(chuàng)國衛(wèi)工作的監(jiān)管、指導(dǎo)、幫扶工作,責(zé)任明確,具體到人,確?!皠?chuàng)衛(wèi)”工作不滑坡。第五篇:創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市,打造一個(gè)綠洲城作為一名人民教師,對(duì)于“創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市”這一活動(dòng),首先要做到以身作則,不隨地吐痰,亂扔果皮紙屑等,其次是教育好自己的學(xué)生:第一,注意自己的個(gè)人衛(wèi)生,要做一個(gè)講文明愛衛(wèi)生的好學(xué)生;第二,是教育學(xué)生愛護(hù)周邊的花草樹木,愛護(hù)公物,不損壞學(xué)校以及其它公共場(chǎng)合的物體;第三,教育學(xué)生從身邊的小事做起,不亂拋紙屑,垃圾應(yīng)主動(dòng)扔進(jìn)垃圾桶里。大力推進(jìn)婁底中心城區(qū)醫(yī)療衛(wèi)生單位健康教育與控?zé)煿ぷ?,住院病人健康知識(shí)知曉率達(dá)到90%以上,出刊健康教育專欄110期。一是放大優(yōu)勢(shì)。市衛(wèi)生局新任局長(zhǎng)羅琳上任以后,攻堅(jiān)克難,多措并舉,大手筆謀劃,大力度推進(jìn),一舉扭轉(zhuǎn)了長(zhǎng)期落后狀況,徹底改變了婁底“五小”臟亂差的形象,打了一場(chǎng)最艱難、最漂亮的翻身仗。一是利用各種媒體強(qiáng)宣傳充分利用廣播、電視、報(bào)刊、網(wǎng)站等新聞媒體開展食品安全工作的宣傳;二是利用各種載體強(qiáng)宣傳。近三年來全市未發(fā)生重大食物中毒事故和食品安全事件。從而有效的預(yù)防了群體性食品安全事故的發(fā)生,食品安全形勢(shì)平穩(wěn),安全狀況進(jìn)一步好轉(zhuǎn)。并要求所有接待單位對(duì)食品進(jìn)行留樣。針對(duì)食品市場(chǎng)發(fā)展快,種類花樣翻新快,經(jīng)營(yíng)形式多樣化,食品從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)匱乏、法律意識(shí)淡漠等特點(diǎn),重點(diǎn)對(duì)食品衛(wèi)生管理人員和工地食堂、大、中、小型餐飲業(yè)、企業(yè)集體食堂、學(xué)校食堂等法人、負(fù)責(zé)人,中小型餐飲業(yè)從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生知識(shí)的專項(xiàng)培訓(xùn)。為規(guī)范和完善東勝區(qū)大、中型餐飲單位檔案及其信用監(jiān)管檔案,切實(shí)做到“管理有制度、經(jīng)營(yíng)有標(biāo)準(zhǔn)、操作有程序、過程有記錄、信息可追溯”?,F(xiàn)就創(chuàng)衛(wèi)期間我局的工作情況做以下匯報(bào):一、長(zhǎng)效監(jiān)管,建立健全食品安全監(jiān)管機(jī)制。食品安全信譽(yù)度量化分級(jí)管理,是對(duì)餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)單位許可審查和經(jīng)常性
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