【正文】 ng)總結(jié),血脂與健康。,脂肪酸ω369,許多研究說(shuō)明(biǎom237。 防止油炸的食物。 每日應(yīng)在膳食中添加燕麥片、蕎麥等粗糧，以及海帶、魔芋和新鮮蔬菜富含膳食纖維的食物。對(duì)嚴(yán)重的高膽固醇血癥病人(＞5.7mmol/L)或有冠心病的臨床表現(xiàn)，周圍血管疾病，腦血管疾病]不久即要添加藥物治療。,影響(yǐngxiǎng)血脂的幾個(gè)因素,遺傳因素：一般而言，有血脂代謝異常家族史者后代出現(xiàn)血脂異常的時(shí)機(jī)較多。n)于缺血性心腦血管疾病、心肌梗死、外科手術(shù)、急性創(chuàng)傷和炎癥、腎病綜合征和尿毒癥、除肝癌外的惡性腫瘤等。 LDLC增高↑可見于腎病綜合癥、慢性腎功能衰竭、肝臟疾病、糖尿病、血卜啉癥、低甲狀腺素血癥及妊娠等。,高密度脂蛋白,高密度脂蛋白:高密度脂蛋白為血清蛋白之一。ngm224。它們是生命細(xì)胞的根底代謝必需物質(zhì)。,第十一頁(yè)，共三十七頁(yè)。ng)，首先要知道攝入的每一種熱量營(yíng)養(yǎng)素的重量〔質(zhì)量〕，然后利用以下公式計(jì)算: 總熱量(kcal)=糖類克數(shù)4+蛋白質(zhì)克數(shù)4+脂肪克數(shù)9+酒精克數(shù)7,第八頁(yè)，共三十七頁(yè)。)參考,中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)提出中國(guó)居民膳食(sh224。tā)營(yíng)養(yǎng)素不提供熱量。,第二頁(yè)，共三十七頁(yè)。nsh237。,能量消耗,游泳—每20分鐘蝶式游泳可以消耗470千卡的熱量。,脂肪酸 1,脂肪的根本構(gòu)成單位—脂肪酸。 一般說(shuō)來(lái)，血脂中的主要成份(ch233。i)粥樣硬化發(fā)生?？s寫為HDL。,第二十二頁(yè)，共三十七頁(yè)。 減低↓：可見于肝臟疾病，因?yàn)橹鞍自诟闻K合成。因此，對(duì)于這一人群應(yīng)經(jīng)常檢查血脂，平日注意環(huán)境因素對(duì)血脂代謝的影響。 飲食的第一步： 嚴(yán)格防止含膽固醇和飽和脂肪酸的食物是降低血漿LDL和TC最有效的方法。 宜多食含鉀食物。 禁止飲酒。ng)每日食用深海魚油2—3克，可降低血脂、血液粘稠度，減少血小板凝聚作用，能減少動(dòng)脈內(nèi)壁損傷面的血小板凝聚與血小板栓塞，延緩血管損傷部位血管硬化的進(jìn)程。特殊的生長(zhǎng)發(fā)育階段〔孕婦+嬰幼兒+青少年〕需要額外增加能量以維持身體構(gòu)建需要。ir243。,第三十五頁(yè)，共三十七頁(yè)。n yǒu)咖啡因的藥物。 多吃大蒜、洋蔥。o)目的，在決定是否用藥物治療前至少需要改變飲食6個(gè)月。,第二十八頁(yè)，共三十七頁(yè)。,血脂分析(fēnxī) 7,脂蛋白(a)[Lp(a)] 增高↑：可見(kěji224。)使冠心病危險(xiǎn)性增加1%2%。,第二十頁(yè)，共三十七頁(yè)。 LDL水平升高與心血管疾病患病率和病死率升高相關(guān)， HDL水平升高有利于防止動(dòng)脈(d242。,血脂,血脂是血漿中的中性脂肪〔甘油三酯和膽固醇〕和類脂〔磷脂、糖脂、固醇、類固醇〕的總稱，廣泛存在于人體中。 ②膽固醇可以轉(zhuǎn)變成類固醇——孕酮、腎上腺皮質(zhì)激素、雌激素、VitD膽酸等，膽酸可以在肝內(nèi)形成膽汁酸和膽汁，參與蛋白質(zhì)和脂肪的腸道內(nèi)消化。li224。,營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)能量需求(xūqi 其他(q237。,什么(sh233。)能量參考攝入量指出： 成年男性輕、中體力勞動(dòng)者每日需要能量為24002700kcal； 成年女性輕、中體力勞動(dòng)者每日需要能量為21002300kcal； 嬰兒、兒童和青少年、孕婦和乳母、老年人各自的生理特點(diǎn)不同，能量需要也不盡相同。 跳繩—跳繩30分鐘可以消耗440千卡的熱量，以減掉1公斤的脂肪(zhīf225。 一、根據(jù)脂肪酸分子結(jié)構(gòu)(fēn zǐ ji233。ng f232。,第十七頁(yè)，共三十七頁(yè)。亦稱為a1脂蛋白。,血脂分析(fēnxī) 5,載脂蛋白A1〔正常參考值11.6g/L〕，60%存在于HDL中，其測(cè)定值直接反映(fǎny236。,第二十六頁(yè)，共三十七頁(yè)。 環(huán)境因素〔行為因素〕： 〔1〕肥胖。 飲食的第二步： 降低膽固醇的攝入至200mg/d，飽和脂肪占熱卡的5%，這更為嚴(yán)格的飲食是針對(duì)那些經(jīng)第一步飲食控制后LDL水平仍高的病人。鉀在體內(nèi)能緩解鈉的有害作用，促進(jìn)鈉的排