【正文】 學(xué)校的飯菜可能不是每頓都那么可口，但是衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)，有利于身體的成長(zhǎng)，不要隨便吃營(yíng)養(yǎng)少、熱量大的快餐食品，少吃零食等，因?yàn)榻?jīng)常吃零食會(huì)影響食欲，妨礙正餐的攝入量。充足的睡眠和豐富的營(yíng)養(yǎng)可增強(qiáng)體力；保持良好的心情有助于預(yù)防夏季腸道傳染病。本病以夏秋季多發(fā)，人群普遍易感。、了解秋傳染病的預(yù)防知識(shí)的重要性、實(shí)用性。食堂、飲食業(yè)工作人員更要講究個(gè)人衛(wèi)生，定期體格檢查，發(fā)現(xiàn)有傳染病，應(yīng)及時(shí)調(diào)離工作崗位。腸道傳染病病人的病原體從病人和病原攜帶者的糞便、嘔吐物中排出，污染了周圍環(huán)境，再通過水、食物、手、蒼蠅、蟑螂、等媒介經(jīng)口腔進(jìn)入胃腸道，在人體內(nèi)繁殖、產(chǎn)生毒素引起發(fā)病，并繼續(xù)排出病原體再傳染給其他健康人。要減少對(duì)呼吸道的刺激，如不吸煙、不喝酒，要多飲水，攝入足夠的維生素，宜多食些富含優(yōu)質(zhì)蛋白、糖類及微量元素的食物，如瘦肉、禽蛋、大棗、蜂蜜和新鮮蔬菜、水果等。不喝生水，喝開水。一、向?qū)W生介紹“什么是腸道傳染??？”腸道傳染病是一組經(jīng)消化道傳播疾病。（2）怎樣預(yù)防呼吸道傳染病 呼吸道傳染病的主要特點(diǎn)是病原體通過空氣飛沫、灰塵使人吸入后而發(fā)病，病人咳嗽、吐痰時(shí)可將病原體排出體外進(jìn)入空氣和灰塵中，再傳給他人。二、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)：傳染病的預(yù)防三、教學(xué)方法：多媒體演示、分析歸納法、討論法。不吃蒼蠅叮爬過的食物。主要通過生活接觸、食物、水和蒼蠅等途徑傳播。一般秋季常見傳染病可分為三大類：腸道傳染病、秋季常見的腸道傳染病秋季常見的腸道傳染病有霍亂、傷寒、副傷寒、痢疾、輪狀病毒引起的感染性腹瀉等。臨床特征為長(zhǎng)程發(fā)熱、全身中毒癥狀、相對(duì)緩脈、肝脾腫大、玫瑰疹及白細(xì)胞減少等。發(fā)熱1～2天后開始出現(xiàn)皮疹，通常在手足、臀部出現(xiàn)，或出現(xiàn)口腔粘膜皰疹。保持良好的心情有助于預(yù)防夏季腸道傳染病。傳染病的特點(diǎn)：具有傳染性。搞好畜、禽圈衛(wèi)生。養(yǎng)成飯前、便后洗手的習(xí)慣。在鍛煉的時(shí)候，必須注意氣候變化，要避開晨霧風(fēng)沙，要合理安排運(yùn)動(dòng)量，進(jìn)行自我監(jiān)護(hù)身體狀況等，以免對(duì)身體造成不利影響；，保持充分的睡眠。孩子們平時(shí)可以適當(dāng)帶些餅干、巧克力、水果等營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生的食品。飲食服務(wù)行業(yè)、食品加工銷售單位和集體食堂，要認(rèn)真執(zhí)行食品衛(wèi)生法。使用驅(qū)蚊劑，應(yīng)每隔數(shù)小時(shí)重復(fù)涂搽；外出時(shí)（特別是由黃昏至日出時(shí)）穿長(zhǎng)袖衣服；對(duì)早期發(fā)現(xiàn)的病人，應(yīng)早期診斷、早期隔離，防止病毒傳播。夏秋季為流行季節(jié)。三歲以下嬰幼兒多發(fā)，成人也可感染。三、秋季常見的蟲媒傳染病秋季常見的蟲媒傳染病有乙腦、瘧疾、登革熱、流行性出血熱等。每周一返校時(shí)應(yīng)帶夠衣服，保證無(wú)論氣溫如何變化，同學(xué)們都有相應(yīng)的服裝，并能根據(jù)氣溫變化增減衣服，以免病痛的“侵襲”。○ 呼吸道傳染病預(yù)防措施保持室內(nèi)經(jīng)常通風(fēng)換氣，保持空氣清新；講究個(gè)人衛(wèi)生，不隨地吐痰，日用品常進(jìn)行日照消毒和適當(dāng)處理；有呼吸道傳染病流行時(shí)，到公共場(chǎng)所應(yīng)戴口罩，少到人口密集的地方。發(fā)燒、乏力、食欲減退、惡心、嘔吐和皮膚發(fā)黃、有的病人有腹脹或腹瀉、尿呈褐色、大便色淺、檢查肝臟有腫大和觸痛或叩痛的體征。 ：是由霍亂弧菌引起的急性腸道傳染病，屬于國(guó)際檢疫傳染病之一，也是我國(guó)法定管理的甲類傳染病。這類傳染病通過一些昆蟲媒介，如蚊、螨、虱子、跳蚤等叮咬人體后傳播，是“叮咬傳播的傳染病，昆蟲先叮咬病人，然后再叮咬健康人，同時(shí)將細(xì)菌或病毒傳入健康的體內(nèi)導(dǎo)致發(fā)病。六、秋季飲食衛(wèi)生 不要隨便吃營(yíng)養(yǎng)少、熱量大的零食等，因?yàn)榻?jīng)常吃零食會(huì)影響食欲，妨礙正餐的攝入量。五、呼吸道傳染病預(yù)防措施，保持空氣清新；，講究個(gè)人衛(wèi)生，不隨地吐痰，日用品常進(jìn)行日照消毒和適當(dāng)處理；，增強(qiáng)免疫力。三、介紹腸道傳染病的預(yù)防措施預(yù)防腸道傳染病的關(guān)鍵是把好“病從口入”這一關(guān)，要注意飲食和飲水衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，做好預(yù)防工作。（4）怎樣預(yù)防經(jīng)動(dòng)物傳播的傳染病，這些經(jīng)動(dòng)物傳播的疾病叫動(dòng)物源性傳染病?？偨Y(jié)：這些能傳染的疾病稱為傳染病，傳染病嚴(yán)重威脅著人類的生命和健康(出示數(shù)據(jù))。多以發(fā)熱起病，一般為38℃左右。臨床特征為劇烈腹瀉、嘔吐、大量米泔樣排泄物、水電解質(zhì)紊亂和周圍循環(huán)衰竭，嚴(yán)重休克者