【正文】 六、環(huán)境創(chuàng)設(shè)：收集各種粗糧實(shí)物，放在科學(xué)區(qū)，讓孩子觀察認(rèn)識(shí)，并了解其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。了解粗糧對(duì)人體健康的作用，懂得要愛(ài)惜糧食。而如今，隨著生活條件改善，工作節(jié)奏加快，年輕一輩的家長(zhǎng)們已很少會(huì)記得過(guò)臘八節(jié)，煮臘八粥，感受傳統(tǒng)節(jié)日，通過(guò)聽(tīng)聽(tīng)、說(shuō)說(shuō)、吃吃、看看過(guò)一個(gè)熱熱鬧鬧的臘八節(jié)。二十四，掃房子。，知道臘八節(jié)吃臘八粥的習(xí)俗。活動(dòng)過(guò)程：(請(qǐng)不同年級(jí)的班主任按照年級(jí)特點(diǎn)修改教案。三、結(jié)束部分教師展示實(shí)物材料，讓幼兒從視覺(jué)、觸覺(jué)上來(lái)認(rèn)識(shí)這些材料。臘八節(jié)教案10活動(dòng)目標(biāo)：。師：準(zhǔn)備這些東西是要干什么呀?你們會(huì)煮嗎?看來(lái)小朋友都學(xué)會(huì)煮臘八粥了!火帽子和跳跳蛙特別打來(lái)電話吵著要學(xué)煮臘八粥，你愿意教教他們嗎?師：怎樣才能熬出香香甜甜的臘八粥呢?先放什么，再放什么……，探究制作流程，嘗試在序列表中畫(huà)熬制臘八粥的步驟。大年初一扭一扭。，根據(jù)各個(gè)點(diǎn)的距離，確立合理的送粥路線。C派送人員到位后，布置場(chǎng)地，或者組織一些活動(dòng)，并做好回收活動(dòng)產(chǎn)生的垃圾準(zhǔn)備。城市中有這樣一群人，他們以天為被、以地為床?；顒?dòng)過(guò)程：。臘八粥，喝幾天?哩哩啦啦二十三。過(guò)了臘八就是年小孩兒小孩兒你別饞，過(guò)了臘八就是年。二十八，把面發(fā)。活動(dòng)過(guò)程：一、回憶學(xué)做臘八粥的過(guò)程，了解制作臘八粥的流程師：小朋友，你們記得農(nóng)歷十二月初八是什么節(jié)日嗎?每年的臘月初八這一天，一家都要做什么呢?師：想熬出香香甜甜的臘八粥，嫣兒(繪本中孩子的名字)、奶奶、媽媽都做了哪些事情?，依次翻閱繪本相應(yīng)的畫(huà)面(1)準(zhǔn)備熬粥的東西(大米、高粱、玉米、小米、栗子、核桃、紅棗……)(2)洗好了(3)準(zhǔn)備鍋(4)煮臘八粥小結(jié)：看來(lái)熬出香香甜甜的臘八粥，嫣兒、奶奶、媽媽都做了不少事情呢!二、探究制作流程，繪制臘八粥制作序列表，介紹食材。每天早早起床干活，日子一天天好起來(lái)。可是小兒子卻和爸爸媽媽不一樣，每天早上很晚才起床，起床后就出去玩，從來(lái)不干活。臘月初八，我國(guó)人民有吃臘八粥習(xí)俗，臘八粥也叫“七寶五味粥”。B 組長(zhǎng)做好書(shū)面的小組總結(jié)，可以結(jié)合圖片一起。相機(jī)5臺(tái)，把活動(dòng)的記錄下來(lái)?；顒?dòng)準(zhǔn)備各種臘八粥的相關(guān)圖片、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻；課前對(duì)于春節(jié)的`了解以及對(duì)于臘八節(jié)的了解；教學(xué)課件PPT準(zhǔn)備。主持人：親愛(ài)的孩子們和家長(zhǎng)朋友們，義賣(mài)活動(dòng)即將結(jié)束，相信大家都收獲滿滿！現(xiàn)在請(qǐng)所有的家庭盤(pán)點(diǎn)剩余物品，清點(diǎn)現(xiàn)金，并將義賣(mài)掙得的現(xiàn)金自愿投放到主席臺(tái)前的捐贈(zèng)箱中。（4）餐后清理?！?】食堂阿姨示范并講解熬粥步驟第一步，將食材放入鍋里（冰糖先不放），加人適量純凈水；第二步，蓋上鍋蓋后按下煮粥的旋鈕；第三步，熬制40分鐘左右后打開(kāi)鍋蓋進(jìn)行攪拌，以防止粘鍋（可根據(jù)粥的黏稠程度適當(dāng)加水）；第四步，加入適量冰糖；第五步繼續(xù)熬制20分鐘左右即可。愿意將自己在義賣(mài)活動(dòng)中通過(guò)努力獲得的收人貢獻(xiàn)出去，幫助更需要的人。環(huán)境創(chuàng)設(shè)收集各種粗糧實(shí)物，放在科學(xué)區(qū)，讓孩子觀察認(rèn)識(shí)，并了解其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。美術(shù)活動(dòng)《豆豆貼畫(huà)》活動(dòng)目標(biāo)：了解各種豆子的特征及其作用。提供故事圖書(shū)和圖片，鼓勵(lì)孩子翻閱圖書(shū)并講述故事。體驗(yàn)故事給人們帶來(lái)的美好情感。五、主題家長(zhǎng)社會(huì)資源：建議家長(zhǎng)在日常飲食中，特別是在吃臘八粥時(shí)，有意的介紹一些粗糧給孩子認(rèn)識(shí)，并了解粗糧的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。社會(huì)：體驗(yàn)人與人相互交流、合作、溝通、關(guān)愛(ài)的重要和快樂(lè)，樂(lè)于與人交流。正文：幼兒園臘八節(jié)教案幼兒園臘八節(jié)教案1一、主題節(jié)日背景：農(nóng)歷十二月初八是我國(guó)歷史悠久的傳統(tǒng)節(jié)日“臘八節(jié)”。四、主題參考課程活動(dòng)目標(biāo)：了解各種粗糧的名稱，感知它們基本的外形特征，并用清楚、正確的語(yǔ)言進(jìn)行表達(dá)和交流。請(qǐng)家長(zhǎng)講一講關(guān)于臘八節(jié)的傳說(shuō)故事以及風(fēng)俗習(xí)慣，讓孩子有一定的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備?；顒?dòng)準(zhǔn)備繪本《屋檐下的臘八粥》、PPT課件。錄制一些關(guān)于我國(guó)民俗的故事，讓孩子傾聽(tīng)、了解，激發(fā)對(duì)傳統(tǒng)文化的興趣。充分發(fā)揮幼兒的創(chuàng)造力和想象力，利用各種豆子進(jìn)行貼畫(huà)。收集臘八節(jié)飲食習(xí)俗的圖片和古詩(shī)圖片讓孩子大膽的講述?；顒?dòng)準(zhǔn)備（一）活動(dòng)時(shí)間農(nóng)歷十二月初八下午?！?】熬粥過(guò)程中的互動(dòng)游戲教師引導(dǎo)詞：親愛(ài)的孩子們，臘八粥已經(jīng)煮上了，但還需要將近一個(gè)小時(shí)才能煮好，在這段煮粥的時(shí)間里，讓我們來(lái)和臘八粥大家族的米和豆子們一起做游戲吧！游戲一：找出指定的食材。請(qǐng)家長(zhǎng)、幼兒，教師一起清理教室，保持教室環(huán)境干凈衛(wèi)生。捐完款后，請(qǐng)大家在原地稍作休息，10分鐘后，我們將開(kāi)始捐贈(zèng)公開(kāi)儀式。談話導(dǎo)入師：小朋友，你們記得農(nóng)歷十二月初八是什么節(jié)日嗎？每年的臘月初八這一天，一家都要做什么呢？師：想熬出香香甜甜的臘八粥，我們要準(zhǔn)備哪些事情呀？和孩子們探究臘八粥的制作過(guò)程，繪制臘八粥制作順序表①介紹食材師：今天我們班請(qǐng)來(lái)了兩位熬制臘八粥的高手，瞧瞧她們是誰(shuí)？（請(qǐng)兩位廚師出場(chǎng)）兩位廚師師傅帶來(lái)了許多東西，一起來(lái)看看吧。如有DV，更加理想。C 活動(dòng)指揮匯總好各小組的材料，做全部活動(dòng)的總結(jié)，及時(shí)發(fā)布在志愿者等網(wǎng)站上。為了讓寶貝們了解吃臘八粥的由來(lái)，我們開(kāi)展了本次活動(dòng)——臘八粥的故事活動(dòng)目標(biāo)：知道農(nóng)歷十二月初八是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日——臘八節(jié)，了解臘八節(jié)的來(lái)歷和習(xí)俗。爸爸媽媽想：他還小呢！也許長(zhǎng)大了就會(huì)干活了。但是每年到了臘月的時(shí)候，他們還會(huì)找來(lái)各種糧食，做了一鍋粥，告訴自己不能懶惰。師：今天我們班請(qǐng)來(lái)了兩位熬制臘八粥的高手，瞧瞧她們是誰(shuí)?(請(qǐng)兩位媽媽出場(chǎng))兩位媽媽帶來(lái)了許多東西，一起來(lái)看看吧。二十九，煮饅頭。臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三。環(huán)境創(chuàng)設(shè)：，放在科學(xué)區(qū)，讓孩子觀察認(rèn)識(shí)，并了解其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。二十三，糖瓜粘。①請(qǐng)幼兒說(shuō)一說(shuō)：自己是怎樣過(guò)寒食節(jié)的39。敬老院里更是聚集著缺少家人關(guān)愛(ài)的老人。D車輛司機(jī)到位，到粥城聯(lián)系好，領(lǐng)取好粥品,再安全前往指定地方。臘八節(jié)教案8活動(dòng)目標(biāo)：、來(lái)歷和風(fēng)俗習(xí)慣，感受傳統(tǒng)民俗節(jié)日的氣氛。師：準(zhǔn)備這些東西是要干什么呀?你們會(huì)煮嗎?看來(lái)小朋友都學(xué)會(huì)煮臘八粥了!火帽子和跳跳蛙特別打來(lái)電話吵著要學(xué)煮臘八粥，你愿意教教他們嗎?師：怎樣才能熬出香香甜甜的臘八粥呢?先放什么，再放什么……，探究制作流程，嘗試在序列表中畫(huà)熬制臘八粥的步驟。臘八節(jié)教案9活動(dòng)目標(biāo)：、來(lái)歷和風(fēng)俗習(xí)慣，感受傳統(tǒng)民俗節(jié)日的氣氛。師：你們說(shuō)得都很棒!下面我們分組再來(lái)煮一次，并且把制作臘八粥的方法按順序畫(huà)下來(lái)，好不好?(1)幼兒分兩組討論師：要先商量好誰(shuí)負(fù)責(zé)煮臘八粥，誰(shuí)負(fù)責(zé)觀察記錄。，了解臘八粥食料的名稱圓圓的黃豆，紅紅的胡蘿卜，胖胖的玉米豆......四、活動(dòng)延伸投放不同材料到美工活動(dòng)區(qū)域，制作臘八粥或以臘八粥為主題，在表演區(qū)開(kāi)臘八粥店。)一、課題導(dǎo)入二、了解春分的由來(lái)春分的由來(lái)春分，是24節(jié)氣中第四個(gè)節(jié)氣，在每年的3月21日前后。二十五，凍豆腐。臘八節(jié)在我國(guó)有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史，而我們的孩子對(duì)這些習(xí)俗和節(jié)日不甚了解。數(shù)學(xué)《數(shù)一數(shù)》活動(dòng)目標(biāo)：感知玉米的排列方式，學(xué)習(xí)用合適的方法做標(biāo)記，正確計(jì)數(shù)玉米的列數(shù)。收集臘八節(jié)飲食習(xí)俗的圖片和古詩(shī)圖片讓孩子大膽的講述。情感資源：邀請(qǐng)爺爺奶來(lái)小朋友園吃臘八粥，感受節(jié)日的快樂(lè)，增進(jìn)情感。能主動(dòng)地參與粗糧的觀察與操作活動(dòng)，合作地完成操作任務(wù)?！币酝?，這一天人們都會(huì)煮上香糯甜美的臘八粥，當(dāng)吃著香粥時(shí)也預(yù)示著新年的腳步已越來(lái)越進(jìn)。二十三，糖瓜粘?；顒?dòng)目標(biāo)，跟著“小燕子”一起觀察胖嫂家的變化，理解故事內(nèi)容。讓幼兒知道節(jié)日的時(shí)間。(紅豆、胡蘿卜、白蘿卜、玉米豆（臘八豆）......臘八粥里面會(huì)有多樣不同的食材。大年初一扭一扭。三十晚上熬一宿?！锖⒆訃谧雷优?，家長(zhǎng)引導(dǎo)孩子說(shuō)出食材、準(zhǔn)備的用具?？梢约辛α浚謺r(shí)段進(jìn)行。B穿好隊(duì)服，戴志愿者工作牌，在指定時(shí)間集中或者前往指定地方，并帶好相應(yīng)的相機(jī)、DV等。然而，在這個(gè)溫暖的節(jié)日里，并不是每個(gè)人都會(huì)有親人的關(guān)懷和愛(ài)護(hù)。活動(dòng)準(zhǔn)備：不同節(jié)日的代表物品：月餅、新年樹(shù)、花燈、白花、紙盒。附臘八粥兒歌：小孩小孩你別饞，過(guò)了臘八就是年。，知道節(jié)日的日子及習(xí)俗，樂(lè)于參與節(jié)日的活動(dòng)。活動(dòng)延伸：臘八節(jié)除了有好聽(tīng)的故事，還有一個(gè)好玩的兒歌，我們一起來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)。二十七，殺只雞。后來(lái)他們?cè)僖膊粦卸枇?。所以他們家每年都能收獲很多的糧食，日子過(guò)得很好。臘八節(jié)教案2活動(dòng)來(lái)源：每年農(nóng)歷的十二月俗稱臘月，十二月初八（臘月初八）既是臘八節(jié)，習(xí)慣上稱作臘八；臘八節(jié)在我國(guó)有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史，是我國(guó)民間的傳統(tǒng)節(jié)日之一。活動(dòng)總結(jié)：A 各參與人員，可以在我們的網(wǎng)站（陽(yáng)光網(wǎng)瓦藍(lán)棧版塊、東莞市志愿者拓展總隊(duì)網(wǎng)站、瓦藍(lán)行動(dòng)網(wǎng)站）發(fā)表自己的感想和收獲，和大家一起分享。D 人員集中方式：方案一車輛足夠時(shí)，集中出發(fā)；方案二，汽車不足時(shí)，自行在指定時(shí)間前往指定地方；E 小組分工：每組4人，包括領(lǐng)隊(duì)1人，活動(dòng)攝影1人，F(xiàn) 物資安排：粥的運(yùn)送由粥城負(fù)責(zé)?；顒?dòng)方案認(rèn)識(shí)臘八和臘八粥老師和孩子們一起觀看相關(guān)的視頻和圖片等，讓他們了解“臘八節(jié)”的由來(lái)。準(zhǔn)時(shí)響起結(jié)束音樂(lè)，請(qǐng)幼兒在工作人員的提示下，盤(pán)點(diǎn)義賣(mài)所得錢(qián)款并自愿捐出。（教師注意提醒幼兒將臘八粥放涼一些再吃）（3）分享臘八粥，了解臘八的知識(shí)。（2）活動(dòng)流程：【1】活動(dòng)導(dǎo)入教師引導(dǎo)語(yǔ)：孩子們，今天是臘八節(jié)，我們要做一鍋香甜美味的臘八粥，你們吃過(guò)臘八粥嗎？你們知道做臘八粥需要哪些食材嗎？你們認(rèn)識(shí)哪些做臘八粥的食材呢？（師生互動(dòng)）【2】介紹臘八粥所需食材請(qǐng)教師或有經(jīng)驗(yàn)的家長(zhǎng)介紹制作臘八粥的食材，如紅棗，花生，糯米，紅豆、芝麻、黑米、銀耳、蓮子、薏慧米、桂圓干、核桃仁、葡萄干等。情感資源：邀請(qǐng)爺爺奶奶來(lái)幼兒園吃臘八粥，感受節(jié)日的快樂(lè)，增進(jìn)情感。許多寶貝只見(jiàn)過(guò)碗中煮熟的豆豆，卻不知道現(xiàn)實(shí)中它們是什么樣子的，這節(jié)活動(dòng)也請(qǐng)老師們準(zhǔn)備各種豆子的實(shí)物吧，講講豆子們的前世今生、生長(zhǎng)過(guò)程，也講講它們都有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧。閱讀區(qū)：收集各民間節(jié)日的相關(guān)圖片與書(shū)籍，制作中國(guó)民俗手冊(cè)。認(rèn)識(shí)臘八粥的材料，知道臘八節(jié)吃臘八粥的習(xí)俗。樂(lè)意和同伴結(jié)對(duì)玩耍，體驗(yàn)民間游戲所帶來(lái)的樂(lè)趣。感受不同音樂(lè)形式的演唱風(fēng)格，對(duì)音樂(lè)活動(dòng)產(chǎn)生學(xué)習(xí)的興趣。俗話說(shuō)：“過(guò)了臘八就是年。能主動(dòng)地參與粗糧的觀察與操作活動(dòng)，合作地完成操作任務(wù)。情感資源：邀請(qǐng)爺爺奶來(lái)小朋友園吃臘八粥，感受節(jié)日的快樂(lè)，增進(jìn)情感。8種臘八食材圖片。幼兒園臘八節(jié)教案3活動(dòng)目標(biāo)：感知玉米的排列方式，學(xué)習(xí)用合適的方法做標(biāo)記，正確計(jì)數(shù)玉米的列數(shù)。這個(gè)活動(dòng)可以作為上節(jié)科學(xué)活動(dòng)的延伸，請(qǐng)孩子們選擇自己喜歡的“豆寶寶”，用他們來(lái)進(jìn)行貼畫(huà)創(chuàng)作，作品就可以作為我們迎新年環(huán)境創(chuàng)設(shè)的內(nèi)容之一啦。用kt板制作一只“碗”，制作豆貼畫(huà)。（二）活動(dòng)地點(diǎn)制作并分享臘八粥各班教室。將食材展示在前面的桌子上，老師邊拍手打節(jié)奏邊問(wèn)：“奶奶要煮臘八粥，