【正文】 現(xiàn)代肉羊生產(chǎn)綜合配套技術(shù)集成示范可行性研究報(bào)告 一項(xiàng)目?jī)?nèi)容摘要 養(yǎng)羊業(yè)是 XXX 的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)《 XXX 現(xiàn)代肉羊生產(chǎn)綜合配套技術(shù)集成示范》課題通過(guò)肉羊雜交改良技術(shù)羔羊集中快速育肥技術(shù)育肥羔羊全混合料制作技術(shù)疫病防治技術(shù)飼草料加工配制技術(shù)等先進(jìn)實(shí)用技術(shù)的研究應(yīng)用和集成配套突破制約我區(qū)現(xiàn)代養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵技術(shù)瓶頸構(gòu)建養(yǎng)羊業(yè)科技創(chuàng)新體系與現(xiàn)代養(yǎng)羊業(yè)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)模式大幅度提升養(yǎng)羊業(yè)科技創(chuàng)新能力示范帶動(dòng)區(qū)域優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)提高產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力使養(yǎng)羊業(yè)成為新時(shí)期我區(qū)農(nóng)業(yè)及農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā) 展新的增長(zhǎng)點(diǎn)及支柱產(chǎn)業(yè) 本示范課題以肉羊雜交改良和新良品種選育為基礎(chǔ)以高效合理的日糧配制和先進(jìn)的舍飼養(yǎng)殖管理技術(shù)為突破口以疫病防制技術(shù)為保障以建立肉羊分戶(hù)飼養(yǎng)繁殖羔羊集中育肥模式和機(jī)制為目標(biāo)總結(jié)已有的科研及推廣成果擇優(yōu)集成組裝配套優(yōu)化飼草料資源利用提高肉羊生產(chǎn)水平和羊肉質(zhì)量最大限度地發(fā)揮生產(chǎn)潛力實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)生態(tài)效益同步發(fā)展其創(chuàng)新點(diǎn)在于多學(xué)科配套技術(shù)優(yōu)化組合跨部門(mén)聯(lián)合攻關(guān)解決肉羊生產(chǎn)中改良育種飼料飼養(yǎng)管理疫病防制和新型養(yǎng)殖模式等一系列問(wèn)題推廣適合 XXX 地區(qū)的肉羊生產(chǎn)綜合配套技術(shù)和羊肉生產(chǎn)加工體系建立 XXX 現(xiàn)代 肉羊優(yōu)質(zhì)高效發(fā)展示范模式 三項(xiàng)目的意義和重要性 大力發(fā)展肉羊產(chǎn)業(yè)是加快我區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的客觀(guān)要求也是實(shí)現(xiàn)我區(qū)和全國(guó)肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的必然選擇養(yǎng)羊業(yè)在我區(qū)有著悠久的歷史長(zhǎng)期以來(lái)養(yǎng)羊業(yè)一直是我區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的重要組成部分尤其是經(jīng)過(guò)改革開(kāi)放后 20 多年的發(fā)展使我區(qū)養(yǎng)羊業(yè)有了長(zhǎng)足發(fā)展 目前我區(qū)肉羊產(chǎn)業(yè)被國(guó)家列入全國(guó)肉羊優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶這是國(guó)家為了應(yīng)對(duì)入世后全面提高我國(guó)肉羊產(chǎn)業(yè)國(guó)際竟?fàn)幜Φ乃扇〉膽?zhàn)略舉措也充分顯示了我區(qū)肉羊產(chǎn)業(yè)在全國(guó)同行業(yè)中所地位以及其在發(fā)展我區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中所發(fā)揮的重要作用 1 實(shí)現(xiàn)肉羊良種化推廣科學(xué)飼喂技術(shù)是鞏固 封山禁牧促進(jìn)生態(tài)環(huán)境建設(shè)的需要 XXX 傳統(tǒng)養(yǎng)羊方式主要是放牧和短期育肥出欄由于草場(chǎng)超載過(guò)牧造成草原植被的破壞加之干旱少雨等因素的影響草原沙化堿化退化嚴(yán)重生態(tài)環(huán)境日趨惡化自治區(qū)黨委政府實(shí)施果斷封山禁牧羊只轉(zhuǎn)為舍飼圈養(yǎng)因此引進(jìn)優(yōu)良品種建立雜交改良生產(chǎn)體系大力推廣舍飼養(yǎng)殖技術(shù)開(kāi)展羔羊集中舍飼育肥引導(dǎo)農(nóng)民改變傳統(tǒng)放養(yǎng)習(xí)慣既實(shí)現(xiàn)了畜牧養(yǎng)殖業(yè)由數(shù)量型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變又提高了我區(qū)養(yǎng)羊科技水平 2 發(fā)展良種羔羊肉生產(chǎn)是我區(qū)肉羊產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的正確選擇 近年來(lái)我區(qū)已引進(jìn)了肉用羊種羊在進(jìn)行純種擴(kuò)繁的同時(shí)開(kāi)展了同地方品種的雜交實(shí)驗(yàn)研究 所產(chǎn)的雜種后代體型外貌趨向父本生長(zhǎng)發(fā)育快可當(dāng)年出欄產(chǎn)肉多改良效果明顯據(jù)此我區(qū)將發(fā)展肉羊肥羔生產(chǎn)確定為調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)有效提高農(nóng)民收入的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)同時(shí)從近幾年國(guó)內(nèi)市場(chǎng)看羊肉價(jià)格穩(wěn)中有升羊皮價(jià)格隨季節(jié)時(shí)高時(shí)低羊毛價(jià)格持續(xù)下跌引進(jìn)國(guó)內(nèi)外高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種充分利用其繁殖率高羔羊生長(zhǎng)速度快等特點(diǎn)改良本地羊提高生長(zhǎng)速度改善羊肉品質(zhì)對(duì)推動(dòng)當(dāng)?shù)厝庋虍a(chǎn)業(yè)向特色化規(guī)?；瘍?yōu)質(zhì)化市場(chǎng)化方向發(fā)展實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增效增收的目的具有重要而現(xiàn)實(shí)的意義 當(dāng)前我區(qū)養(yǎng)羊業(yè)面臨國(guó)家加快西部大開(kāi)發(fā)的歷史機(jī)遇和我國(guó)加入 WTO 后激烈的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)可謂機(jī)遇和挑戰(zhàn)并存要想在未 來(lái)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中取得優(yōu)勢(shì) XXX 肉羊產(chǎn)業(yè)需要從品種選育優(yōu)質(zhì)高效日糧的研制開(kāi)發(fā)和利用規(guī)范合理科學(xué)的飼養(yǎng)管理模式疫病防制程序優(yōu)質(zhì)青粗飼料的加工和應(yīng)用等方面加強(qiáng)研究和推廣突出伊斯蘭清真特色羊肉的開(kāi)發(fā)和生產(chǎn)將資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)通過(guò)本課題的研究和示范帶動(dòng) XXX 肉羊產(chǎn)業(yè)整體生產(chǎn)水平的提高把我區(qū)建成優(yōu)質(zhì)羊肉生產(chǎn)基地 3 國(guó)內(nèi)外技術(shù)現(xiàn)狀 1 國(guó)內(nèi)肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展城鄉(xiāng)人民生活質(zhì)量的穩(wěn)步提高國(guó)內(nèi)對(duì)羊肉的需求不斷增加尤其是肥羔肉以其較成年羊羊肉更鮮嫩可口的優(yōu)點(diǎn)近十年來(lái)需求量增長(zhǎng)快速同時(shí)也推動(dòng)了肉羊業(yè)的進(jìn)一步 發(fā)展自 90 年代初開(kāi)始我國(guó)肉羊業(yè)不斷升溫羊肉產(chǎn)量肉羊出欄率明顯提高 我國(guó)綿山羊品種資源豐富僅列入《中國(guó)羊品種志》的地方綿山羊品種就有35個(gè)列入品種資源保護(hù)名錄的 16個(gè)但是尚無(wú)專(zhuān)門(mén)的肉羊品種我國(guó)的肉羊產(chǎn)業(yè)才剛剛起步近年來(lái)我國(guó)陸續(xù)從國(guó)外引進(jìn)無(wú)角道塞特薩?？颂乜怂_爾等肉用羊品種利用超數(shù)排卵和胚胎移植技術(shù) MOET 常溫人工授精技術(shù)等開(kāi)展了純種擴(kuò)繁和同國(guó)內(nèi)固有的綿羊品種雜交利用實(shí)驗(yàn)研究以篩選適應(yīng)我國(guó)不同地區(qū)的最佳雜交組合進(jìn)一步建立相應(yīng)的雜交繁育體系已取得了明顯效果如中國(guó)農(nóng)科院畜牧所八五研究表明用無(wú)角道塞特和小尾寒羊雜交雜 交羔羊在產(chǎn)肉性能方面具有明顯的優(yōu)勢(shì)其產(chǎn)羔率為 207173月齡斷奶重達(dá)到 29千克 6月齡體重達(dá)到 405千克雜交后代的胴體重屠宰率凈肉率顯著高于小尾寒羊 3 國(guó)外肉羊業(yè)的現(xiàn)狀 20世紀(jì) 50年代以來(lái)法國(guó)英國(guó)新西蘭美國(guó)將養(yǎng)羊業(yè)重點(diǎn)由羊毛生產(chǎn)完全轉(zhuǎn)向肉用羊生產(chǎn)如英國(guó)現(xiàn)有的 38 個(gè)羊品種全部是以產(chǎn)肉為主的品種新西蘭肉毛兼用品種占品種總數(shù)的 98美國(guó)占 80以上國(guó)外的多數(shù)發(fā)達(dá)國(guó)家都致力于肉用羊的培育和繁殖而且主要特點(diǎn)是羔羊肉的生產(chǎn)發(fā)展迅速產(chǎn)肉量與日俱增即使是在以飼養(yǎng)細(xì)毛羊而著稱(chēng)的澳大利亞近年來(lái)也投入相當(dāng)?shù)牧α堪l(fā)展肉羊生產(chǎn)東歐的一些 國(guó)家雖然進(jìn)行這一方面的研究時(shí)間較短但其發(fā)展速度很快生產(chǎn)水平并不落后 國(guó)外肉羊生產(chǎn)的主要特點(diǎn)一是根據(jù)其現(xiàn)有品種的特點(diǎn)利用科學(xué)手段在短期內(nèi)培育或引進(jìn)肉用羊品種在國(guó)內(nèi)形成產(chǎn)業(yè)化專(zhuān)門(mén)化的肉用種羊體系同時(shí)利用各種先進(jìn)的繁殖技術(shù)和手段不斷提高品種的利用價(jià)值二是充分利用雜交優(yōu)勢(shì)各國(guó)普遍根據(jù)不同地區(qū)的自然資源和羊的品種資源情況選擇成熟早生長(zhǎng)快體型大的羊?yàn)楦赶灯贩N選擇繁殖力高母性強(qiáng)泌乳能力好的為母系品種通過(guò)雜交生產(chǎn)出綜合性能高的羔羊并且廣泛采用現(xiàn)代化繁殖新技術(shù)如調(diào)節(jié)光照促進(jìn)肉羊早期發(fā)情提早配種早期斷奶誘發(fā)分娩集中強(qiáng)度育肥等措 施尤其是運(yùn)用同期發(fā)情技術(shù)使母羊同時(shí)發(fā)情統(tǒng)一配種從而保證了羊肉的大批量生產(chǎn)均衡上市全年供應(yīng)三是實(shí)行工廠(chǎng)化專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)既集優(yōu)良品種進(jìn)行雜交配套科學(xué)飼養(yǎng)高效繁殖控制疫病防制環(huán)境調(diào)節(jié)現(xiàn)代化經(jīng)營(yíng)管理和社會(huì)化服務(wù)體系的一體化經(jīng)營(yíng)策略建立工廠(chǎng)和專(zhuān)業(yè)養(yǎng)殖企業(yè)四是改良天然草場(chǎng)建立人工草地對(duì)原有的可利用的草場(chǎng)運(yùn)用科學(xué)的方法進(jìn)行大范圍的改良工作提高牧草質(zhì)量和單位面積的載畜量在缺少或草場(chǎng)資源匱乏的地區(qū)建立人工草地從而解決或緩解牧草資源短缺和飼養(yǎng)之間的矛盾促進(jìn)養(yǎng)羊業(yè)的發(fā)展 4 國(guó)內(nèi)外養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展趨勢(shì) 1 養(yǎng)羊業(yè)生產(chǎn)方向逐漸從以毛為主轉(zhuǎn)向以肉 為主 世界養(yǎng)羊業(yè)長(zhǎng)期以來(lái)一直以產(chǎn)毛為主而把羊肉生產(chǎn)列為從屬地位上世紀(jì) 50年代以后由于紡織工業(yè)技術(shù)的迅速發(fā)展合成纖維產(chǎn)量增加價(jià)格低廉羊毛的地位逐漸下降因此從上世紀(jì) 80 年代后期世界羊毛價(jià)格開(kāi)始下跌羊毛生產(chǎn)受到極大影響與此同時(shí)國(guó)際市場(chǎng)對(duì)羊肉的需求卻逐漸增加價(jià)格較好產(chǎn)品價(jià)格的變化促進(jìn)了世界養(yǎng)羊業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整目前歐洲大部分國(guó)家如英國(guó)法國(guó)德國(guó)等都以羊肉生產(chǎn)為主羊肉生產(chǎn)占養(yǎng)羊業(yè)收入的 90 左右其