【正文】 西式面點(diǎn)的培訓(xùn)需要掌握西式面點(diǎn)的原料知識(shí)、西式面點(diǎn)常用設(shè)備及工具的使用與保養(yǎng)、西式面點(diǎn)制作的基本手法、西式點(diǎn)心的制作工藝、面包制作工藝、常用裝飾品等。二、我國化妝品各細(xì)分市場(chǎng)分析結(jié)論清潔、滋潤(rùn)化妝品，是我國發(fā)展較早的化妝品，市場(chǎng)已經(jīng)基本飽和，主要生產(chǎn)廠家在市場(chǎng)中相對(duì)穩(wěn)定，產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)是以品牌的競(jìng)爭(zhēng)為主，產(chǎn)品的分類更加細(xì)化。該法的制定將使直銷在中國被重新合法化，一些以直銷為主要經(jīng)營渠道的外商將重獲生機(jī)。雅芳一直采用直銷方法。不同門店統(tǒng)一從廠家直接進(jìn)貨品牌專賣店 店鋪獨(dú)立 由廠家投資開辦，或由廠家特許經(jīng)營，全面展示品牌產(chǎn)品，有助于提升品牌形象。由此可見，目前我國本土化妝品行業(yè)的品牌和國際大公司品牌的產(chǎn)品比較，在數(shù)量和質(zhì)量方面，都還處于弱勢(shì)。產(chǎn)品、模式二者兼?zhèn)洌拍苴A得保健品市場(chǎng)的認(rèn)可、消費(fèi)者的信賴，唯有創(chuàng)新才能持續(xù)發(fā)展。改進(jìn)培訓(xùn)、考核方案，使培訓(xùn)和考核真正的起到幫助員工提升管理理念、改善管理技能的作用，讓員工和企業(yè)共同成長(zhǎng)。傳統(tǒng)的老產(chǎn)品盡管有市場(chǎng)和產(chǎn)量，但利潤(rùn)空間已很小，難形成強(qiáng)勁的競(jìng)爭(zhēng)力，變壓器的主要利潤(rùn)點(diǎn)在于新一代高端產(chǎn)品，無源集成技術(shù)的迅速崛起，微型片式整機(jī)產(chǎn)品全面升級(jí)換代，為變壓器企業(yè)提供了實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展的技術(shù)切入點(diǎn)，這也正是創(chuàng)新的表現(xiàn)。我國的電子變壓器行業(yè)正處在成長(zhǎng)期，這一時(shí)期的市場(chǎng)增長(zhǎng)率很高，需求會(huì)不斷增長(zhǎng)。正規(guī)化的企業(yè)將是集合從棒料生產(chǎn)、加工、到最后的產(chǎn)品裝配一條龍生產(chǎn)的。雖然外地民工大量涌入使得企業(yè)的勞動(dòng)力需求得到緩解，但又同時(shí)面對(duì)著低素質(zhì)員工給企業(yè)造成的產(chǎn)品成本增加的問題。但現(xiàn)在呢，人家臺(tái)資企業(yè)內(nèi)部的規(guī)章制度是一條一條的，（雖然有些無法實(shí)行，但主要是我們這里的環(huán)境造就出來的），這些正規(guī)的企業(yè)管理在里面基本上都已經(jīng)存在了，如計(jì)劃類的產(chǎn)品生產(chǎn)計(jì)劃，質(zhì)量計(jì)劃，物資供應(yīng)計(jì)劃，成本計(jì)劃，還有財(cái)務(wù)計(jì)劃。組織類的，將不同性質(zhì)的生產(chǎn)分類配置：數(shù)控車間，儀表車間，樣品車間，大車床間，紅沖車間等等。如：產(chǎn)品報(bào)廢率增加，設(shè)備使用率低下，能源浪費(fèi)等各種問題。沒有多項(xiàng)的能力將很難在未來生存下去的。2009年中國電子變壓器工業(yè)總產(chǎn)值為290億元，較2008年上升%。未來的發(fā)展趨勢(shì)：技術(shù)發(fā)展：近年來電子變壓器產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前沿，如功率鐵氧體材料、軟磁合金材料、非晶結(jié)晶磁性材料、納米合金磁性材料、壓電陶瓷、納米絕緣材料等都取得卓有成效的發(fā)展，這為電子變壓器行業(yè)技術(shù)進(jìn)步創(chuàng)造了良好條件，電子變壓器將隨著整機(jī)微型化的需求，向高頻化、低損耗、片式的方向發(fā)展。只有提升自身的能力，才能在同一行業(yè)、同一種環(huán)境下，做出卓越的自己。本文引自一線國際第四篇：化妝品行業(yè)未來發(fā)展趨勢(shì)品牌競(jìng)爭(zhēng)狀況目前我國化妝品市場(chǎng)上，國際化妝品企業(yè)的品牌有：歐萊雅集團(tuán)：“巴黎歐萊雅、美寶蓮、卡尼爾、蘭蔻、碧歐泉、赫蓮娜、薇姿、理膚泉、歐萊雅專業(yè)美發(fā)、卡詩”等。根據(jù)中華全國商業(yè)信息中心2001年和2002上半年發(fā)布的市場(chǎng)銷售統(tǒng)計(jì)結(jié)果，我國彩妝第一品牌是：美寶蓮，其次是鄭明明、寶璐絲、歐珀萊、羽西、歐萊雅、露華濃、姬芮（Za）等；護(hù)膚第一品牌是歐珀萊，其次是鄭明明、玉蘭油、羽西、自然美、歐萊雅、SKⅡ、資生堂等；發(fā)用品第一品牌是飄柔，其次是伊卡露、潘婷、海飛絲、沙宣、舒雷等；香水類的第一品牌是：CD，其次是紀(jì)梵希、貝麗絲、清妃等。直接從品牌廠家進(jìn)貨。這種銷售的關(guān)鍵是調(diào)動(dòng)推銷人員的積極性，一般根據(jù)銷售收入高低得到相應(yīng)報(bào)酬；定期組織推銷競(jìng)賽，成績(jī)優(yōu)異者可以得到各種獎(jiǎng)勵(lì)。如安利公司的產(chǎn)品。該類產(chǎn)品已經(jīng)處在成長(zhǎng)期的后期，部分產(chǎn)品已經(jīng)進(jìn)入了成熟期。但烘焙行業(yè)有著巨大的市場(chǎng)容量及發(fā)展前景，也成是大多數(shù)就業(yè)創(chuàng)業(yè)較為理想的選擇，現(xiàn)在大大小小的面包房在中國占多數(shù)市場(chǎng)。西點(diǎn)吃起來很美味，但實(shí)際操作卻很復(fù)雜，所以每道工序都要認(rèn)真，例如烘烤時(shí)間的掌握、揉搓的手法都是有講究的。目前該行業(yè)產(chǎn)值增長(zhǎng)率逐漸下降，部分化妝品市場(chǎng)已經(jīng)基本飽和，名牌產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率基本穩(wěn)定，說明該行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入成長(zhǎng)期后期，很快將進(jìn)入成熟期發(fā)展階段。2001年我國加入WTO后，就直銷立法成為我國須遵循的入世承諾之一，目前《外商投資企業(yè)從事直銷業(yè)務(wù)規(guī)定》正在進(jìn)行立法調(diào)研。年銷售額45億美元，在125個(gè)國家銷售近16000種不同的產(chǎn)品。專業(yè)從事化妝品銷售，價(jià)格優(yōu)勢(shì)明顯。四川可采實(shí)業(yè)有限公司：“可采眼貼膜”廣東雅倩化妝品有限公司“雅倩、清逸、佳雪、玉麗”等。因此，要贏得保健品市場(chǎng)營銷的勝利，就要?jiǎng)?chuàng)新營銷模式，跟進(jìn)細(xì)節(jié)和顧客心理制定相對(duì)應(yīng)的營銷方法。真誠的對(duì)待公司員工，幫助員工提升個(gè)人能力，實(shí)現(xiàn)個(gè)人目標(biāo)，讓員工成長(zhǎng)。在這樣的形勢(shì)下，技術(shù)創(chuàng)新和自動(dòng)化生產(chǎn)是電子變壓器企業(yè)必走之路。根據(jù)綜合統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，電子變壓器行業(yè)連續(xù)三年銷售收入均保持在10%以上。在未來大企業(yè)是越做越大，而小企業(yè)則是拼命掙扎，技師（老師頭啦）也將由現(xiàn)在的一門專業(yè)向一專多能的方向去發(fā)展，畢竟十年后的企業(yè)肯定沒有現(xiàn)在這么多了。也就導(dǎo)致了外地民工的大量