從業(yè)人員健康檢查和健康檔案管理制度(專業(yè)版)
【正文】 b）當(dāng)班主管發(fā)現(xiàn)員工手部有外傷，應(yīng)領(lǐng)創(chuàng)可貼包扎視其傷情可戴手套進(jìn)行隔離，嚴(yán)重影響工作者立即送醫(yī)院救治，并填寫《工傷報(bào)告》，外傷痊愈后方可上崗。新參加工作和臨時(shí)參加工作的食品從業(yè)人員必須先進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作上崗位操作。工作程序，并獲衛(wèi)生防疫部門的有效證明。凡患有有礙食品衛(wèi)生的疾病如：病毒性肝炎、活動(dòng)性肺結(jié)核、腸傷寒及其帶菌者、細(xì)菌性痢疾及其帶菌者、化膿性或滲出性皮膚病患者、手外傷未愈合者等，不得參加直接接觸食品加工，痊愈后應(yīng)經(jīng)體檢合格方可重新上崗。生產(chǎn)車間負(fù)責(zé)對(duì)本車間員工健康情況進(jìn)行檢查，凡發(fā)現(xiàn)或報(bào)告患有有礙食品衛(wèi)生的疾病，必須調(diào)離與食品接觸的崗位。 新進(jìn)員工經(jīng)體檢合格且取得健康證后方可報(bào)到，經(jīng)培訓(xùn)合格后上崗。對(duì)患病員工安排合適崗位或調(diào)休，每年組織員工體檢一次，索取健康證。職責(zé)（車間）負(fù)責(zé)檢查與產(chǎn)品接觸的員工的健康狀況。 員工個(gè)人衛(wèi)生 員工應(yīng)保持個(gè)人衛(wèi)生，特別注意加工過程中手的清潔，具體要求見文件《CZFA3防止交叉污染》中的相關(guān)規(guī)定。凡患有有礙食品衛(wèi)生的疾病如：病毒性肝炎、活動(dòng)性肺結(jié)核、腸傷寒及其帶菌者、細(xì)菌性痢疾及其帶菌者、化膿性或滲出性皮膚病患者、手外傷未愈合者等，不得參加直接接觸食品加工，痊愈后應(yīng)經(jīng)體檢合格方可重新上崗。生產(chǎn)車間負(fù)責(zé)對(duì)本車間員工健康情況進(jìn)行檢查，凡發(fā)現(xiàn)或
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