20xx年賓館餐飲部年終工作總結(jié)范文與20xx年宿管部總結(jié)范文匯編(專業(yè)版)
【正文】 工作中存在著優(yōu)點的同時也難免存在著缺點查房時部內(nèi)成員還有因為不細心出現(xiàn)一些我們沒有發(fā)現(xiàn)的問題，下學(xué)期將加強部內(nèi)的獎懲力度，使我們更好的服務(wù)于同學(xué)。散客銷售力度不足。加強管理層的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。將外餐部轉(zhuǎn)租出去，摒棄了多年來“內(nèi)外雙修”、“兩手抓，兩手都不硬”的分散管理模式，握起拳頭來，集中精力發(fā)展內(nèi)餐經(jīng)營。保持一定的菜品出新率，滿足一定時期客人的求新需要。面對著首次接待大型國際性團隊的艱巨任務(wù)，餐飲部認真做好各項準備工作，充分調(diào)動員工的積極性和發(fā)揮群策群力的團隊精神，克服了人員少、技術(shù)力量弱的不利因素，排除一切困難，以飽滿的工作熱情及忘我的敬業(yè)精神，順利、圓滿地完成了接待任務(wù)。避免了出現(xiàn)問題不知道第一時間找誰了解情況的弊端。平常工作缺少和每個班每個宿舍之間的交流，導(dǎo)致一些問題出現(xiàn)，下學(xué)期加強部內(nèi)成員與各班的聯(lián)系，及時了解情況有助于我們更好的開展工作在下個學(xué)期，我們將繼往開來，為同學(xué)們創(chuàng)造一個舒適、良好的住宿環(huán)境，使之成為我校校園文化新的增長點。正式員工年齡偏大，缺乏一線服務(wù)人員。廚房布局的調(diào)整及裝修。XX年餐飲部在超額完成年度任務(wù)、員工工資普遍增加的情況下，成
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