【正文】 （12）、姜汁炙 姜汁炙時(shí)，應(yīng)先將生姜洗凈，搗爛，加水適量，壓榨取汁，姜渣再加水適量重復(fù)壓榨一次，合并汁液，即為“姜汁”。酒炙 取凈藥材，加酒拌均，悶透，置鍋內(nèi)，用文火炒至規(guī)定的程度時(shí)，取出，放涼。如需醋淬時(shí)，應(yīng)趁熱投入醋中淬酥。切后應(yīng)及時(shí)干燥，保證質(zhì)量。增強(qiáng)藥材療效炮制過程中常加入一些輔料，可與藥材起協(xié)同作用，增強(qiáng)藥材的療效。第四篇：中藥炮制——天麻炮制【來源】本品為蘭科植物天麻 Gastrodia elata BI．的干燥塊莖。蒸發(fā)結(jié)晶（熱結(jié)晶）：將藥物先適當(dāng)粉碎，加適量水加熱溶化后，濾去雜質(zhì)，將濾液置于搪瓷盤中，加入定量米醋，再將容器隔水加熱，使液面析出結(jié)晶物，隨析隨撈取，之析盡為止；或?qū)⒃幣c醋共煮后，濾去雜質(zhì)，將濾液加熱蒸發(fā)至一定體積后再使之自然干燥。常用的方法有藥料與面粉混合發(fā)酵，如六神曲、建曲、半夏曲、沉香曲等。其適用范圍與爐口煅相同。如煮的時(shí)間長用水宜多，短者可少加；若需煮熟、煮透或棄汁、留汁的加水宜多，要求煮干者，則加水要少。2．油炸取植物油，倒入鍋內(nèi)加熱，至沸騰時(shí)，傾入藥物，用文火炸至一定程度，取出，瀝去油，粉碎。4．矯味和消除副作用如馬兜鈴，其味苦劣，對(duì)胃有一定刺激性。姜炙法（一般每100kg藥物，用生姜10kg。操作方法：（1）．先拌醋后炒藥將凈制或切制后的藥物，加入一定量的米醋拌勻，稍悶潤，待醋被吸盡后，置炒制容器內(nèi)，用文火炒至一定程度，取出攤涼或晾干，篩去碎屑。如刺猬皮、水蛭等。操作方法：將灶心土研成細(xì)粉，置于鍋內(nèi)，用中火加熱，炒至土呈靈活狀態(tài)時(shí)投入凈藥物，翻炒至藥物表面均勻掛上一層土粉，并透出香氣時(shí)，取出，篩去土粉，放涼。二、加輔料炒法目的：降低毒性，緩和藥性，增強(qiáng)療效和矯臭矯味等。廣義而言，火候是指火苗的大小和藥物受熱后的性狀特征。作用：炮制作用：作中間傳熱體使藥受熱均勻。作用：益氣和中，生津潤燥，清熱解毒。作用：清熱，潤燥，生肌。作用：補(bǔ)脾益氣，清熱解毒，祛痰止咳，緩急止痛。作用：引藥入肝，理氣、止血、行水、消腫、解毒、散瘀。伏：一般指的是“伏火”，即藥物按一定程序于火中處理，經(jīng)過一定時(shí)間的燒制，達(dá)到一定的要求。藥材常見雜質(zhì)或非藥用部位：根及根莖類—泥沙、雜藥、蘆頭、木心、毛茸等；樹皮類—苔蘚、栓皮；礦石類—泥土、沙石。一者性寒、主清，一者性溫、主補(bǔ)。如白礬、石灰、皂莢制半夏、南星；蜂蜜、童便、黑大豆、甘草、豆腐制川烏。A.√B. 正確答案是：B 37 【單選題】（2分)《黃帝內(nèi)經(jīng)》記載的“燔治左角發(fā)”即是當(dāng)今的血余炭。如醋炙乳香、沒藥 苦杏仁的炮制方法、炮制作用是什么？苦杏仁定性原理是什么？【炮制方法】：燀制、炒制。肉豆蔻、訶子、木香加輔料炒：中火、高溫度、輔料用量小、翻炒時(shí)間短。生用有小毒，劑量過大或使用不當(dāng)易中毒。用辛熱的吳茱萸炮制苦寒的黃連，可制其大寒之性?！竟に囇芯俊浚海河每嘈尤柿渴兜姆兴鬁臅r(shí)間五分鐘。酒仙茅：辛熱的酒來炮制辛熱的仙茅，可增強(qiáng)溫腎助陽作用?！酒陟詈?，同時(shí)有調(diào)和脾胃的作用，用于痰多咳嗽，痰飲眩悸】（甘草、石灰水）朱砂應(yīng)用何法炮制，其忌火煅的原因是什么水飛法，水飛朱砂可使藥物達(dá)到純凈，極細(xì)，便于制劑及服用朱砂火煅后游離汞含量增加血余炭、槐米炭制備中各應(yīng)注意什么，以現(xiàn)代研究角度說明其止血的理由血余炭：⑴煅前洗凈，干燥⑵裝量適宜⑶盡量壓實(shí)（太松不易成塊，防漏氣）⑷控制火候（防止灰化或夾生）⑸涼后干啟【⑴煎液中含有Ca2+、Fe3+量多，若除去兩者、凝血時(shí)間長⑵血余炭有促進(jìn)內(nèi)源性系統(tǒng)凝血功能的作用⑶從血余炭中提取的粗品止血作用更強(qiáng)】槐米炭：取槐米，中火加熱，炒至表面焦褐色，具焦香氣【鞣質(zhì)含量增加而止血，槲皮素含量增加而止血，異鼠李素含量降低而止血】依現(xiàn)代研究結(jié)果說明槐米制炭后止血作用增強(qiáng)，馬錢子砂燙后降低毒性，肉豆蔻增效的原因？槐米炭：鞣質(zhì)的增加而止血、槲皮素的增加而止血、異鼠李素的減少而止血馬錢子：士的寧（番木鱉堿）和馬錢子堿經(jīng)過炮制含量均有不同程度的下降；炮制使士的寧和馬錢子堿轉(zhuǎn)化為的士寧氮氧化合物和馬錢子堿氮氧化合物，而的士寧氮氧化合物和馬錢子堿氮氧化合物的毒性僅為的士寧以及馬錢子堿的1/10或1/15肉豆蔻：炮制過后，肉豆蔻的揮發(fā)油成分發(fā)生了質(zhì)和量的變化，止瀉成分甲基丁香酚、甲基異丁香酚含量增加，毒性成分肉豆蔻醚、黃樟醚含量降低。（2）增強(qiáng)藥物不足之性味。a凈選加工的影響，去除非藥物的部分?！妒幧駮吩鹂删?，首先提出碳藥止血的理論。淋法（噴淋法）：薄荷、荊芥、佩蘭、香薷、陳皮、甘草、淘洗法：五加皮、瓜蔞皮、南沙參、石斛、陳皮、防風(fēng)、龍膽、細(xì)辛泡法（時(shí)間長，不換水、適用于質(zhì)地堅(jiān)硬，水分較難滲入的藥材）：木香、烏藥、土茯苓、澤瀉、姜黃、龜甲、漂法（時(shí)間長，定時(shí)換水、適用于毒性藥材，鹽腌過的藥材及具腥臭的藥材）、川烏、草烏、天南星、半夏、附子 潤法：浸潤法（水盡藥透）：酒浸黃連、木香；水浸郁金、枳殼、枳實(shí)伏潤法（悶潤）：郁金、川芎、白術(shù)、白芍、山藥、檳榔、吸潮回潤：黨參、當(dāng)歸、牛膝、玄參濕熱軟化：木瓜、紅參、黃芩、川烏、草烏、附子、天南星、天麻 ③飲片類型： a，極薄片 ，羚羊角，鹿角，松節(jié)。第一篇：中藥炮制學(xué)A名詞解釋 相資為制：是指用藥性相似的輔料或中藥來炮制，以增強(qiáng)藥效，相當(dāng)于中藥配伍中的“相須”、“相使”。b，薄片 1——2mm，白芍，烏藥，檳榔?！侗静菝审堋逢惣沃儯谝淮蜗到y(tǒng)概括了輔料炮制原則。b水制的影響：有溶于水的，少泡多潤，麻黃堿。如以苦寒的膽汁制黃連，更增強(qiáng)黃連苦寒之性，所謂“寒者益寒”。王不留行，龜甲，陽起石用何法炮制，有何炮制目的 答：：炒后質(zhì)地松泡，利于有效成分的煎出且走散力較強(qiáng)，長于活血通經(jīng)，下乳通淋 ：醋炙后質(zhì)地酥脆，易于粉碎，利于煎出有效成分，并能矯臭矯味，以補(bǔ)腎健胃，滋陰止血力勝 、煅陽起石：煅陽起石：質(zhì)地酥脆，易于粉碎，便于煎出有效成分；酒陽起石：可進(jìn)一步使其質(zhì)地酥脆，利于加工成細(xì)粉，并可加強(qiáng)壯陽作用。蜜炙百合可增強(qiáng)其潤肺止咳的功效。：用流通蒸 汽蒸至上氣再維持30分鐘，能有效地穩(wěn)定苦杏仁中苦杏仁苷的含量。2）相資為制：是指用藥性相似的輔料或中藥來炮制，以增強(qiáng)藥效，相當(dāng)于中藥配伍中的“相須”、“相使”。制后可降低毒性，使用藥安全。蒼術(shù)、黨參、山藥傳統(tǒng)制藥原則包括哪些內(nèi)容？舉例說明？答：1）.相反為制：是指用藥性相對(duì)立的輔料或中藥來炮制，以制約中藥的偏性或改變藥性?！灸康淖饔谩浚嚎嘈尤饰犊?，性微溫，有小毒，歸肺，大腸經(jīng)。A.√B. 正確答案是：A 38 【單選題】（2分)剁刀式切藥機(jī)不適宜全草類藥物的切制。相惡為制：是中藥配伍“相惡”的延伸應(yīng)用。②炮制對(duì)升降浮沉的影響酒炒升，姜汁散，醋炒斂，鹽水炒則下行 ③炮制對(duì)歸經(jīng)的影響心：童便、朱砂肝：醋、鱉魚脾胃：姜、米、麥麩、土 肺：蜂蜜、姜汁胃：鹽、黑豆汁、羊脂油 ④炮制對(duì)藥物毒性的影響毒的概念：①早期的“毒藥”通常是藥物的總稱②所謂“毒”主要是指藥物的偏性③后世醫(yī)藥著作中所稱“毒”則是具有一定毒性和副作用的藥物，用之不當(dāng)，可導(dǎo)致中毒，與現(xiàn)代“毒“的概念是一致的。?利于服用。鎊：是利用一只多刃的刀具，將堅(jiān)韌的藥物刮削成極薄的片，以利調(diào)劑和制劑。炮制作用：增強(qiáng)療效，助溶，解毒，矯味矯臭。炮制作用：緩和藥性，降低毒性。炮制作用：酥脆體質(zhì)，降低毒性。炮制作用：降毒，吸附，去除污垢。適用于穿山甲、骨碎補(bǔ)、狗脊、龜甲、鱉甲、馬錢子。狹義而言，火候指火力。同時(shí)，某些輔料具有中間傳熱作用，能使藥物受熱均勻，炒后的飲片色澤一致，外觀質(zhì)量好。砂炒（砂的用量以能掩蓋所加藥物為度）目的：增強(qiáng)療效，便于調(diào)劑和制劑，如狗脊、穿山甲等。操作方法：將滑石粉置熱鍋內(nèi)，用中火加熱至靈活狀態(tài)時(shí)，投入經(jīng)加工處理后的藥物，不斷翻動(dòng)，至藥物酥脆或鼓起或顏色加深時(shí)取出，篩去滑石粉，放涼。此法能使醋滲入藥物內(nèi)部，一般需醋炙的藥物均可采用此法。若無生姜，可用干姜煎汁，用量為生姜的三分之一。蜜炙除能增強(qiáng)其本身的止咳作用外，還能矯味，以免引起嘔吐。3．油脂涂酥烘烤動(dòng)物骨類藥物可鋸成短節(jié)，放爐火上烤熱，用酥油涂布，加熱烘烤，待酥油滲入骨內(nèi)后，再涂再烤，反復(fù)操作，直至骨質(zhì)酥脆，晾涼，粉碎。煮好后出鍋，即時(shí)曬干或烘干，如需切片則可趁濕潤時(shí)先切成飲片再進(jìn)行干燥。煅淬法：藥物按明煅法煅至紅透，趁熱投入液體輔料中驟然冷卻，使藥物質(zhì)地酥脆。另一類方法是直接用藥料進(jìn)行發(fā)酵，如淡豆豉、百藥煎等。水飛法：某些不溶于水的礦物藥，利用粗細(xì)粉末在水中懸浮性不同，將不溶于水的礦物、貝殼類藥物經(jīng)反復(fù)研磨，而分離制備極細(xì)膩粉末的方法，稱為水飛法?！九谥品椒ā恳?、凈制 除去殘莖雜質(zhì)，洗凈以（《云南》）。如杜仲炒炭后的降壓作用比生杜仲大一倍，歷代本草對(duì)杜仲的炮制有“炒斷絲”的記載，實(shí)驗(yàn)證明，杜仲的降壓成份是水溶性的，絲被炒斷后，可使有效成份的溶解度增加，從而提高療效。切制品有片、段、塊、絲等。（3）、煅 煅制時(shí)應(yīng)注意煅透，使酥脆易碎。除另有規(guī)定外，每100kg凈藥材，用黃酒10kg。如用干姜，搗碎后加水煎煮二次，合并，取汁。鹽炙或鹽蒸，除另有規(guī)定外，每100kg凈藥材，用食鹽2kg。酒制時(shí)，除另有規(guī)定外，一般用黃酒。取沙子（蛤粉、滑石粉）置鍋內(nèi)，一般用武火炒熱后，加入凈藥材，不斷 翻動(dòng)，燙至泡酥或規(guī)定的程度時(shí)，篩去沙子（蛤粉、滑石粉），放涼。分別規(guī)定溫度、水量、時(shí)間、等條件，應(yīng)少泡多潤，防止有效成份流失。如生大黃瀉實(shí)熱、破積滯、行瘀血，酒炒或酒蒸后則能緩和其瀉下作用，炒炭能起到止瀉止血的作用。炙法根據(jù)所用輔料的不同，可分為酒炙、醋炙、鹽炙、姜炙、蜜炙、油炙等法；加輔料炒法根據(jù)所加輔料的不用而分為麥麩炒、米炒、土炒、砂炒、蛤粉炒和滑石粉炒等法。操作方法：降溫結(jié)晶（冷結(jié)晶）：將藥物與輔料加水共煮后，濾去雜質(zhì)，將濾液置陰涼處，使之冷卻重新結(jié)晶，如芒硝。操作方法：根據(jù)不同品種，采用不同的方法進(jìn)行加工處理后，再置溫度、濕度適宜的環(huán)境下進(jìn)行發(fā)酵。此法煅制效率較高，適用于大量生產(chǎn)。加水量多少需看要求而定。1．油炒先將羊脂切碎，置鍋內(nèi)加熱，煉油去渣，然后取藥物與羊脂油拌勻，用文火炒至油被洗凈被吸盡，藥物表面呈油亮?xí)r取出，攤開晾涼。3．緩和藥性如麻黃發(fā)汗作用較猛，蜜炙后能緩解其發(fā)汗力，并可增強(qiáng)其止咳平喘的功效。含粘液質(zhì)較多的藥物一般均用此法。矯臭矯味，如五靈脂、乳香、沒藥等。降低藥物毒性及矯正不良?xì)馕?。故常用來炮制健脾止瀉的藥物，如山藥等。加輔料炒根據(jù)所加輔料分為麥麩炒、米炒、土炒、滑石粉炒、蛤蚧粉炒、砂炒等法。（5）直片（順片）：片厚2~4mm，如何首烏（6）絲：分細(xì)絲，長2~3mm，如黃柏；寬絲，長5~10mm，如荷葉（7）段（節(jié)、詛）：長10~15mm，如牛膝、黨參（8）塊：長8~12mm，如阿膠十八、火候的含義。⑧河砂。④豆腐。⑩麻油。⑥甘草汁。②醋。飛：指“研飛”或“水飛”。?潔凈藥物，利于貯藏保管。改變藥物性味，擴(kuò)大藥物用途：生地甘寒，具有清熱涼血、養(yǎng)陰生津作用，制成熟地后，轉(zhuǎn)為甘溫之品，具有滋陰補(bǔ)血的功效。相畏為制：是指利用某種輔料來炮制藥物，以制約該藥物的毒副作用。A.√B. 正確答案是：A 36 【單選題】（2分)建昌幫的切制特點(diǎn)是斜、薄、光、大。5）相喜為制：是指用某種輔料(包括中藥)或方法來炮制，以改善中藥的形色氣味，提高病人的信任感和接受度，利于服用，發(fā)揮藥效。：藥物表面呈黃色或深黃色，：米呈焦黃色或焦黑色， ：藥物表面均勻掛上一層土粉，：藥物質(zhì)地酥脆或鼓起，：藥物膨脹鼓起，：藥物酥脆或鼓起或顏色加深液體輔料與固體輔料有何異同（炙法和加輔料炒的區(qū)別）答：相同點(diǎn)：都是對(duì)于藥物起協(xié)同作用，加強(qiáng)藥物療效或矯正藥物氣味不同點(diǎn)：液體輔料1主要用于炙法、2溫度：低、3火力：文火、4時(shí)間：較長、5輔料的作用：協(xié)同作用、6輔料去向：入藥、7操作方法：先拌后炒或先抄后加輔料固體輔料1主要用于加輔料炒法、2溫度：高、3火力：中火或武火、4時(shí)間：較短、5輔料作用：傳熱作用和協(xié)同作用、6輔料去向：篩去、7操作方法：先加輔料再加藥物煨法和加輔料炒的區(qū)別煨法：文火、低溫度、輔料用量大、翻炒時(shí)間長。具有降氣止嘔平喘，潤腸通的功能。如用辛熱升提的酒來炮制苦寒沉降的大黃，以緩和苦寒之性，使藥性轉(zhuǎn)降為升。還可除去非藥用部位，便于有效成分煎出，提高藥效；同時(shí)還能殺酶包苷。如鹽知母：用咸寒的鹽水炮制苦寒的知母、黃柏，可增強(qiáng)滋陰降火作用。【增強(qiáng)了降逆止嘔的作用，以溫中化痰、降逆止嘔為主，用于痰飲嘔吐，胃脘痞滿】（生姜、白礬水）⑶法半夏：清水浸至內(nèi)無干心，另取甘草加水煎液兩次，合并煎液，倒入適量石灰水配制的石灰液中，攪勻，加入上述已浸透的半夏，每日攪拌1～2次，保持浸液pH在12以上。如梔子苦寒之性甚強(qiáng)，經(jīng)過辛溫的姜汁制后，能降低苦寒之性，以免傷中，即所謂“以熱制寒”。炮制對(duì)含生物堿類藥物的影響?！独坠谥苏摗?，南北朝劉宋時(shí)期，雷敩，第一次炮制專著。2濕熱軟化法。炒炭存性：是指藥物在炒炭時(shí)只能使其部分炭化，更不能灰化，未炭化部分仍保存藥性。c，厚片2——4mm茯苓，山藥天花粉，澤瀉d，絲，細(xì)絲：黃柏，厚樸，桑白皮?！夺t(yī)學(xué)源流論》對(duì)炮制原則與制法做了概括。含有毒水溶的，去毒存效。（3）改變藥性，擴(kuò)大藥物用途。簡述中藥炮制的目的（作用有哪些）？ 答：1降低或消除藥物的毒性或副作用；2改變或緩和藥物的性能；3增強(qiáng)藥效；4改變或增強(qiáng)藥物作用的趨向5；改變藥物作用的部位或增強(qiáng)對(duì)某部位的作用；6便于調(diào)劑和制劑；7潔凈藥物，利于貯藏保管；8利于服用 用現(xiàn)代成分的觀點(diǎn)揭示川烏、大黃、何首烏的炮制意義？ 川烏：雙酯型生物堿性質(zhì)不穩(wěn)定，遇水、加熱易被水解或分解，得到毒性較低的苯甲酰單酯型生物堿，繼續(xù)水解生成脂堿，毒性下降 何首烏：炮制過程中保肝作用的二苯乙烯苷含量不變，游離蒽醌含量增加，瀉下作用的結(jié)合蒽醌含量降低 大黃：炮制過程中結(jié)合蒽醌含量均降低，游離蒽醌含量升高，緩和其瀉下作用。3.）相惡為制：是指用某種輔料或中藥來炮制，以減弱某些中藥的副作用。：溫度 80c加熱4~5分鐘，苦杏仁酶完全滅活，苦杏仁苷不受損失。如鹽知母：用咸寒的鹽水炮制苦