20xx年幼兒園膳食營(yíng)養(yǎng)工作總結(jié)范文與20xx年幼兒園見(jiàn)習(xí)總結(jié)匯編(專(zhuān)業(yè)版)
【正文】 這種角色扮演的游戲，有利于小朋友適應(yīng)生活，適應(yīng)未來(lái)的發(fā)展。后來(lái)，我問(wèn)了吳永繼小朋友一個(gè)問(wèn)題，我說(shuō)：“長(zhǎng)大了你想干什么呀？”問(wèn)題剛說(shuō)出口，還沒(méi)有等他來(lái)回答，其他小朋友就七嘴八舌的在那邊說(shuō)起來(lái)了。我們的具體做法是：成立考核小組，提出考核方案，考核方案里的考核指標(biāo)，以表格形式表示。燒湯時(shí)加鹽過(guò)早，會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)過(guò)早凝結(jié)而影響湯汁的濃度。我們做好食堂人員的培訓(xùn)，具體做法洗。任何一種食物都不可能包含所有的營(yíng)養(yǎng)素，任何一種營(yíng)養(yǎng)素也不可能具備全部營(yíng)養(yǎng)功能。比如菠菜有人主張不宜作水燙處理，殊不知菠菜在沸水燙后，雖然損失了部分維生素，但也能除去較多的草酸，有利于體內(nèi)鈣的吸收。注意營(yíng)造和諧的進(jìn)餐氣氛，不強(qiáng)迫幼兒進(jìn)食。一個(gè)叫吳永繼的小朋友問(wèn)我：“你來(lái)干什么？”我回答說(shuō)：“我來(lái)這里學(xué)習(xí)呀！”旁邊的一個(gè)小朋友非常驚訝的看著我說(shuō)：“你已經(jīng)是大人了，就不用去學(xué)校了。朱宇杰小朋友上課不認(rèn)真，有時(shí)會(huì)東張西望。當(dāng)他回答完問(wèn)題轉(zhuǎn)過(guò)頭來(lái)看我的時(shí)候，我會(huì)投以肯定的目光還會(huì)很快的翹起大拇指。 在和孩子的交往方面，我發(fā)現(xiàn)和他們?cè)谝黄?，我感到輕松、隨意、純粹，因?yàn)樗麄兊男撵`是天真單一、剔透凈明的。增加了各種粥、粗糧，并在傳統(tǒng)的煲湯中加入了各種時(shí)令蔬菜，受到孩子們的歡迎。根據(jù)菜肴屬性，有些原料需要水燙處理。一、制定科學(xué)、合理、平衡的膳食計(jì)劃，科學(xué)制定帶量食譜合理營(yíng)養(yǎng)是創(chuàng)設(shè)健康膳食環(huán)境的主要目標(biāo)，是促進(jìn)幼兒生長(zhǎng)發(fā)育和物質(zhì)能量代謝的必要條件。切?？梢?jiàn)，幼兒營(yíng)養(yǎng)是否充分，不僅與膳食結(jié)構(gòu)、原材料質(zhì)量有關(guān)，而且與烹調(diào)過(guò)程及技巧有關(guān)。表格具體由每班保教人員如實(shí)填寫(xiě)上交?！?吳永繼小朋友說(shuō)：“長(zhǎng)大我想當(dāng)宇航員。
范文總結(jié)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1