20xx年幼兒園膳食營養(yǎng)工作總結范文與20xx年幼兒園見習總結匯編(專業(yè)版)
【正文】 這種角色扮演的游戲，有利于小朋友適應生活，適應未來的發(fā)展。后來，我問了吳永繼小朋友一個問題，我說：“長大了你想干什么呀？”問題剛說出口，還沒有等他來回答，其他小朋友就七嘴八舌的在那邊說起來了。我們的具體做法是：成立考核小組，提出考核方案，考核方案里的考核指標，以表格形式表示。燒湯時加鹽過早，會導致蛋白質過早凝結而影響湯汁的濃度。我們做好食堂人員的培訓，具體做法洗。任何一種食物都不可能包含所有的營養(yǎng)素，任何一種營養(yǎng)素也不可能具備全部營養(yǎng)功能。比如菠菜有人主張不宜作水燙處理，殊不知菠菜在沸水燙后，雖然損失了部分維生素，但也能除去較多的草酸，有利于體內鈣的吸收。注意營造和諧的進餐氣氛，不強迫幼兒進食。一個叫吳永繼的小朋友問我：“你來干什么？”我回答說：“我來這里學習呀！”旁邊的一個小朋友非常驚訝的看著我說：“你已經是大人了，就不用去學校了。朱宇杰小朋友上課不認真，有時會東張西望。當他回答完問題轉過頭來看我的時候，我會投以肯定的目光還會很快的翹起大拇指。 在和孩子的交往方面，我發(fā)現和他們在一起，我感到輕松、隨意、純粹，因為他們的心靈是天真單一、剔透凈明的。增加了各種粥、粗糧，并在傳統(tǒng)的煲湯中加入了各種時令蔬菜，受到孩子們的歡迎。根據菜肴屬性，有些原料需要水燙處理。一、制定科學、合理、平衡的膳食計劃，科學制定帶量食譜合理營養(yǎng)是創(chuàng)設健康膳食環(huán)境的主要目標，是促進幼兒生長發(fā)育和物質能量代謝的必要條件。切?？梢?，幼兒營養(yǎng)是否充分，不僅與膳食結構、原材料質量有關，而且與烹調過程及技巧有關。表格具體由每班保教人員如實填寫上交。” 吳永繼小朋友說：“長大我想當宇航員。
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