【正文】 103 103= 108個．當兩個或多個細胞連在一起時，平板上觀察的是一個菌落，因此該數(shù)據(jù)往往比活菌的實際數(shù)目少、低． 故答案為： （ 1）纖維素 透明圈 （ 2）調(diào) pH 滅菌 （ 3）不可 線條末端的細菌數(shù)量少（或使聚集的菌體逐步稀釋） （ 4） 108個 少、低 30．圖 1 是果酒和果醋制作的簡易發(fā) 酵裝置．圖 2 是固定化酵母發(fā)酵與游離酵母發(fā)酵的對比結(jié)果，根據(jù)圖示回答下列問題： （ 1）葡萄汁裝入發(fā)酵瓶前要將發(fā)酵瓶用 70%的酒精處理，目的是進行 消毒 ．葡萄汁裝入發(fā)酵瓶時，要留有大約 1/3 的空間，既可為 酵母菌大量繁殖提供氧氣 ，又可防止發(fā)酵旺盛時發(fā)酵液溢出． （ 2）圖 1 裝置中的充氣口在 酒精發(fā)酵 過程中要關(guān)閉，否則可能發(fā)生使發(fā)酵液變酸的反應(yīng)，寫出該反應(yīng)的反應(yīng)式： C2H5OH+O2 CH3COOH+H2O+能量 ． （ 3）從圖 2 中可以看出，兩者發(fā)酵速率相近。 20212021 學(xué)年江蘇省揚州市高二（下）期末生物試卷 一、單項選擇題：本題包括 20 小題，每小題 2分，共 40分．每小題只有一個選項最符合題意． 1．下列關(guān)于細胞中化合物的敘述正確的是（ ） A． DNA和 RNA都可以作為細胞內(nèi)的遺傳物質(zhì) B．葡萄糖進入紅細胞和小腸絨毛上皮細胞都需要載體 C．膽固醇和脂肪都是細胞中良好的儲能物質(zhì) D．蔗糖和麥芽糖都是植物細胞中的還原性二糖 2．有關(guān)蛋白質(zhì)的敘述，正確的是（ ） A．組成蛋白質(zhì)的氨基酸都含有 C、 H、 O、 N、 S 五種元素 B．氨基酸在核糖體中縮合后，即可成為 承擔(dān)生命活動的蛋白質(zhì) C．蛋白質(zhì)都為白色物質(zhì)，經(jīng)雙縮脲試劑檢測可產(chǎn)生紫色反應(yīng) D．某 2 條肽鏈組成的蛋白質(zhì)含 49 個肽鍵，則該蛋白質(zhì)由 51 個氨基酸組成 3．下列關(guān)于細胞的敘述，正確的是（ ） A．大腸桿菌和酵母菌都具有細胞膜和 DNA B．大腸桿菌細胞中沒有線粒體和核糖體等細胞器 C．一切生物都由細胞構(gòu)成的，細胞是生命活動的單位 D．施萊登和施旺提出細胞通過分裂產(chǎn)生新細胞 4．如圖分別為兩種細胞器的部分結(jié)構(gòu)示意圖，其中分析錯誤的是（ ） A．圖 a 表示線粒體， [H]與氧結(jié)合形成水發(fā)生在有折疊的膜上 B．圖 b 表示葉綠體，直接參與光合作用的膜上有色素的分布 C．兩圖所示意的結(jié)構(gòu)與 ATP 形成有關(guān)的酶都在內(nèi)膜和基質(zhì)中 D．兩圖代表的細胞器都與能量轉(zhuǎn)換有關(guān)并可共存于一個細胞 5．細胞核是細胞代謝和生物遺傳的控制中心，下列敘述正確的是（ ） A．染色質(zhì)在細胞核中集中分布形成核仁 B．核酸和蛋白質(zhì)等物質(zhì)通過核孔進出核 C．光鏡下可見細胞核具有雙層膜結(jié)構(gòu) D．蛋白質(zhì)是組成染色質(zhì)的主要成分之一 6．關(guān)于植物細胞質(zhì)壁分離和復(fù)原的實驗，下列敘述正確的是（ ） A．質(zhì)壁分離的內(nèi)因是細胞壁和細胞膜通透性的差異 B．實驗過程中水分子 進出細胞的方式均為自由擴散 C．質(zhì)壁分離復(fù)原后細胞內(nèi)外滲透壓相等 D．質(zhì)壁分離過程中細胞液的濃度逐漸減小 7．下列關(guān)于 ATP 的敘述，不正確的是（ ） A．組成 ATP 的化學(xué)元素包括 C、 H、 O、 N、 P B． ATP 中的 A代表的是腺苷， P 代表磷酸基團 C．脫去兩個高能磷酸鍵的 ATP 是 DNA的組成單位之一 D．細胞中 ATP 與 ADP 相互轉(zhuǎn)化的能量供應(yīng)機制是生物界的共性 8．圖甲是 H2O2酶活性受 pH 影響的曲線，圖乙表示在最適溫度下、 pH=b 時 H2O2分解產(chǎn)生的 O2量隨時間的變化．若該酶促反應(yīng)過程中改變某一初始條件，以 下改變正確的是（ ） A． pH=a 時， e 點下移， d 點左移 B． H2O2酶量增加時， e 點上移， d 點左移 C． H2O2量增加時， e 點不移， d 點左移 D．溫度升高時， e 點不移， d 點右移 9．下列關(guān)于綠葉中色素提取和分離實驗的說法，不正確的是（ ） A．利用色素可溶于有機溶劑的原理來分離色素 B．實驗中加入 SiO2研磨可充分破碎細胞和葉綠體 C．濾紙條上從上至下的第 3 條色素帶呈藍綠色 D．紙層析時要注意濾液細線不能觸及層析液 10．如圖表示大氣溫度及氧濃度對植物組織內(nèi)產(chǎn)生 CO2的影響，下列相關(guān)敘述不正確的是（ ） A．從圖甲可知細胞呼吸最旺盛的溫度為 B 點所對應(yīng)的溫度 B．圖甲曲線變化的主要原因是溫度影響與呼吸作用有關(guān)的酶的活性 C．圖乙中 DE 段有氧呼吸逐漸減弱， EF 段有氧呼吸逐漸增強 D．和 D、 F 點相比，圖乙中 E 點對應(yīng)的氧濃度更有利于貯藏水果和蔬菜 11．下列關(guān)于腐乳制作過程中的操作，不正確的是（ ） A．先將豆腐塊放在消毒的籠屜中，保持溫度在 15℃ ～ 18℃ 左右 B．將長滿毛霉的豆腐塊放在瓶中逐層加鹽，隨層數(shù)加高增加鹽量 C．鹵湯中酒的含量一般控制在 12%左右 D．勤向腐乳胚表面噴水，有利于毛霉菌絲生 長 12．下列有關(guān)加酶洗衣粉及其洗滌效果的敘述中，錯誤的是（ ） A．使用添加纖維素酶的洗衣粉可使衣物蓬松柔軟，棉織制品也可使用 B．加酶洗衣粉因為是固定化酶，與普通洗衣粉相比不易造成環(huán)境污染 C．用溫水浸泡、延長浸泡時間可以提高洗滌效果 D．用含堿性蛋白酶的洗衣粉洗滌衣物后應(yīng)立即沖洗雙手 13．用 PCR 方法檢測轉(zhuǎn)基因植株是否成功導(dǎo)入目的基因時，得到以下電泳圖譜．其中 1 號為 DNA 標準樣液（ Marker ）， 10 號為蒸餾水， PCR 時加入的模板 DNA如圖所示．據(jù)此作出的分析，不合理的是（ ） A． PCR 產(chǎn)物的分子大小在 250﹣ 500bp 之間 B． 3 號樣品為不含目的基因的載體 DNA C． 9 號樣品對應(yīng)植株不是所需的轉(zhuǎn)基因植株 D． 10 號確定反應(yīng)體系等對結(jié)果沒有干擾 14．利用胡蘿卜組織塊在實驗室培育出完整胡蘿卜植株的過程中，不需要（ ） A．制備含蔗糖等有機營養(yǎng)物質(zhì)的固體培養(yǎng)基 B．對離體的組織進行快速消毒處理 C．控制適宜的光照強度以利于愈傷組織生長 D．調(diào)節(jié)培養(yǎng)基中植物激素的種類和含量 15．圖為植物體細胞雜交技術(shù)流程圖，其中甲和乙分別表示兩種二倍體植物細胞．據(jù)圖分析正確的是（ ） A．圖中 ①過程通常用纖維素酶和果膠酶處理，目的是獲得原生質(zhì)層 B．過程 ②一般使用聚乙二醇作為誘導(dǎo)劑，也可用電激或離心的方法 C．經(jīng)過 ③④⑤的脫分化、愈傷組織生長和再分化過程形成試管苗 D．該過程的目的是獲得雜種細胞，優(yōu)點是克服遠緣雜交不親和障礙 16．細胞工程中，選擇合適的生物材料是成功的關(guān)鍵．下列說法錯誤的是（ ） A．選擇胚胎或幼齡動物體細胞進行培養(yǎng)有利于獲得大量細胞 B．選擇病人的核移植后的胚胎干細胞誘導(dǎo)分化可形成免疫匹配的移植器官 C．選擇莖尖為材料進行組織培養(yǎng)可獲得抗病毒植株 D．選擇植物的愈傷組織進行誘 變處理可篩選出有用的突變體 17．下列有關(guān)動物細胞培養(yǎng)的敘述，正確的是（ ） A．動物細胞培養(yǎng)技術(shù)依據(jù)的原理是動物細胞的全能性 B．需用胰蛋白酶或胃蛋白酶將動物組織分散成單個細胞 C．動物細胞培養(yǎng)過程中通常具有貼壁生長和接觸抑制的特點 D． 10﹣ 50 代以內(nèi)傳代培養(yǎng)的動物細胞均能保持正常的二倍體核型 18．蛋白質(zhì)工程中，需要直接進行操作的對象是（ ） A．氨基酸結(jié)構(gòu) B．基因結(jié)構(gòu) C．肽鏈結(jié)構(gòu) D．蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu) 19．下列關(guān)于哺乳動物胚胎干細胞的說法，正確的是（ ） A．早期胚胎發(fā)育到原腸胚階段是分 離獲取胚胎干細胞的最佳時期 B．胚胎干細胞體積大，細胞核小，體外培養(yǎng)條件下可只增殖不分化 C．胚胎干細胞可用于治療老年癡呆等因細胞壞死、退化而引起的疾病 D．胚胎干細胞經(jīng)誘導(dǎo)培養(yǎng)獲得的器官因無免疫排斥反應(yīng)可任意移植 20．生物技術(shù)安全性和倫理問題是社會關(guān)注的熱點，下列敘述錯誤的是（ ） A．嚴格選擇轉(zhuǎn)基因植物的目的基因就可以避免產(chǎn)生意想不到的后果 B．當今社會的普遍觀點是禁止克隆人的實驗，但不反對治療性克隆 C．反對設(shè)計試管嬰兒的原因之一是有人濫用此技術(shù)設(shè)計嬰兒性別 D．生物武器是用致病菌、病毒、生化毒劑 和重組致病菌等來形成殺傷力 二、多項選擇題：本部分包括 5題，每題 3分，共計 15分．每題有不止一個選項符合題意．全對得 3 分，選對但不全的得 1 分，錯選或不答的得 0分． 21．下列關(guān)于物質(zhì)的鑒定，對采用的試劑、實驗操作方法及實驗現(xiàn)象的描述，正確的是（ ） A B C D 物質(zhì) 脂肪 DNA 葡萄糖 蛋白質(zhì) 試劑 蘇丹 Ⅳ 染液 健那綠溶液 斐林試劑 雙縮脲試劑 水浴加熱 不加熱 加熱 加熱 加熱 觀察 顯微鏡觀察 直接觀察 直接觀察 直接觀察 現(xiàn)象 紅色顆粒 溶液變藍色 磚紅色沉淀 紫色溶液 A． A B． B C． C D． D 22．科學(xué)家以某淡水濕地的蘆葦和花葉香蒲為研究對象，在實驗室中進行了相關(guān)的研究．當其他條件均適宜時，花葉香蒲和蘆葦在不同光照強度和葉面 CO2濃度條件下的凈光合速率分別如圖甲、圖乙所示（注：光照強度用 PPFD 表示）．下列敘述正確的是（ ） A．據(jù)圖甲分析，當葉面 CO2濃度超過 400μmol/mol時，限制花葉香蒲凈光合速率增加的外界因素最可能是光照強度 B．據(jù)圖乙分析，影響蘆葦凈光合速率變化的外界因素是光照強度和葉面 CO2濃度 C．比較圖甲和圖乙，當葉面 CO2濃度為 800μmol/mol時，光照強度變化對蘆葦凈光合速率影響較大 D．葉面 CO2濃度為 600μmol/mol時，用 600PPFD 光照強度分別照射上述兩種植物 10 小時，花葉香蒲積累的有機物多 23．下列 DNA粗提取的實驗操作中，經(jīng)離心或過濾后取上清液或濾液的有（ ） A．在新鮮雞血中加入適量的檸檬酸鈉，混合均勻后離心 B．在盛有血細胞的塑料燒杯中加蒸餾水，快速攪拌后過濾 C．在 2mol/L 的氯化鈉溶液中放入絲狀物，輕輕攪拌后過濾 D．在溶有 DNA的氯化鈉溶液中緩緩加入蒸餾水，輕輕攪拌后過濾 24．下列關(guān)于動物體細胞核移 植技術(shù)及其應(yīng)用的敘述錯誤的是（ ） A．利用體細胞核移植技術(shù)克隆動物依據(jù)的原理是細胞核的全能性 B．體細胞核移植主要在同種動物的同種組織之間進行 C．體細胞核移植技術(shù)獲得的動物與核供體遺傳性狀完全相同 D．利用體細胞核移植技術(shù)可以加速家畜遺傳改良進程 25．人工濕地是將污水、污泥有控制地投放到人工建造的濕地中，主要利用土壤、人工介質(zhì)、微生物的作用對污水、污泥進行處理的一種技術(shù)．下列相關(guān)敘述合理的是（ ） A．合理搭配植物以提高生態(tài)系統(tǒng)的物種多樣性 B．根據(jù)協(xié)調(diào)與平衡原理應(yīng)盡量使用本地物種 C．選擇合適的 人工介質(zhì)以利于好氧微生物的分解作用 D．增大引入濕地的污水總量可以提高能量傳遞的效率 三、非選擇題：本部分包括 8 題，共計 65分． 26．圖甲為動物細胞內(nèi)囊泡參與的生理過程圖，圖乙為圖甲部分過程放大的示意圖．結(jié)合所學(xué)知識回答下列問題： （ 1）囊泡膜的基本支架是 ，其參與到物質(zhì)運輸過程中依賴了生物膜的結(jié)構(gòu)特點是 ，細胞內(nèi)不同生物膜功能的復(fù)雜程度由膜上 決定． （ 2）結(jié)構(gòu) ⑤是 ，其中含有大量的水解酶，所以被稱為細胞的 “消化車間 ”，其中的水解酶合成場所是 ． （ 3）乙圖中的囊泡能精確地將細胞 “貨物 ”運送到細胞膜并分泌到細胞外，其原因是依賴于圖中蛋白質(zhì) A和蛋白質(zhì) B 之間的 來完成的，這些 “貨物 ”排到細胞外的現(xiàn)象叫 ，整個過程的直接能源物質(zhì)是 ． 27．如圖所示，圖 1 表示銀杏葉肉細胞內(nèi)部分代謝過程，甲 ～ 丁表示物質(zhì)， ①～ ⑤表示過程．圖 2為在光照等環(huán)境因素影響下銀杏植株光合速率變化的示意圖．據(jù)圖回答下列問題： （ 1）圖 1 中物質(zhì)丙為 ，過程 ①～ ⑤中能在圖 2 中 t4時間后進行的有 （填數(shù)字標號）． （ 2）銀杏缺乏氮元素時， 會直接影響葉綠體中 等物質(zhì)的含量，從而影響 ①過程中 [H]和 生成量，進而影響暗反應(yīng)的進行． （ 3）圖 2 中 t1后短暫時間內(nèi)， C3與 C5的比值將 ．在適宜溫度下， t2→t3時段光合速率不變，其主要限制因素是 ． （ 4）圖 2 中 t3→t4，光照強度不變，光反應(yīng)速率將 ，判斷的依據(jù)是 ． 28．某興趣小組為了研究影響酶活性的因素，進行了以下兩組探究實驗． 探究一：圖 1 是探究溫度對兩種微生物分泌的纖維素酶 A和纖維素酶 B 活性影響的實驗結(jié)果，圖 2 為 50℃ 時酶 B 催化 纖維素分解隨時間變化的曲線．請回答下列問題： （ 1）酶催化化學(xué)反應(yīng)的實質(zhì)是降低反應(yīng)的 ．據(jù)圖 1 分析酶 A和酶 B 中 受高溫條件的影響更大．高溫條件下，酶容易失活，其原因是高溫使酶 ． （ 2）若改用