【正文】 學(xué)校食堂設(shè)施設(shè)備簡陋、不配套。加大對食堂從業(yè)人員的培訓(xùn)，建立群眾監(jiān)督機(jī)制，我們成立了由校領(lǐng)導(dǎo)代表、家長代表、教師代表、學(xué)生代表等組成的監(jiān)管會，定期監(jiān)督食堂工作，監(jiān)督以收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、飯菜質(zhì)量、開支結(jié)構(gòu)為重點(diǎn)，使食堂飯菜質(zhì)量、安全衛(wèi)生工作始終置于全校師生的管理和監(jiān)督之下。總之，食品安全問題是不容忽視的大問題，我們會持之以恒的抓好食品安全工作，把食堂衛(wèi)生工作做得更好。二、由于我校教師構(gòu)成年輕化，且較為偏遠(yuǎn)，監(jiān)督員還尚未辦理健康證，但我校會及時對相關(guān)證件進(jìn)行完善，以保證工作的能夠正常有序開展。三是利用班會和集會，開展健康和食品安全知識的宣傳，倡導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。三、健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到責(zé)任到人。（2）、加大管理力度，杜絕校門流動攤點(diǎn)的食品流入學(xué)校；食堂生產(chǎn)加工加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管，嚴(yán)格操作規(guī)程。二、確保了飲食從業(yè)人員持證上崗。做到身體不適的職工不能進(jìn)入食堂工作，從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗，工作人員進(jìn)入食堂必須做到“三白”。龍山小學(xué) 2012年5月第二篇：小學(xué)食堂食品安全自查報告小學(xué)食堂食品安全自查報告我校長期以來始終把食品安全衛(wèi)生工作放在第一位，把食品安全作為學(xué)校工作的重中之重，抓平時，重細(xì)節(jié)。六、整改措施為有效的控制學(xué)校食物中毒事件發(fā)生，做好各類事故隱患監(jiān)控，切實(shí)保障學(xué)校教師員工健康安全。由于地處邊遠(yuǎn)山區(qū)，所以校舍簡陋，食堂條件較差，但是盡管條件艱苦，我校仍然把食品安全衛(wèi)生工作放在第一位，把食品安全作為學(xué)校工作的重中之重，抓平時，重細(xì)節(jié)。我們著重從以下幾個方面著手解決：（1）、加大宣傳教育力度，增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生、安全意識。嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校制定的各項(xiàng)食品衛(wèi)生制度，努力做到常規(guī)化。二、健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到責(zé)任到人。總之，要持之以恒做到上述幾條，才能杜絕食物中毒事故的發(fā)生，我們一定在本學(xué)期中再接再勵，把食堂安全工作做得更好。我校食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組對學(xué)校的食堂衛(wèi)生工作展開了全面、認(rèn)真的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查情況報告如下：一、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重視食堂衛(wèi)生工作本學(xué)期初，學(xué)校成立以校長為首的學(xué)校食堂安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，針對各項(xiàng)具體安全工作制定計劃明確責(zé)任。健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到責(zé)任到人。食堂師傅身體不適不能進(jìn)入食堂工作，從業(yè)人員必須取得健康證才能上崗。我校是一所邊遠(yuǎn)山區(qū)寄宿學(xué)校，路途遙遠(yuǎn)且交通不便。（4）、杜絕非工作人員進(jìn)入灶房操作間。（2）、學(xué)校食堂從業(yè)人員都是臨時工，工資低，不夠安心。所有的餐具、用具都高溫蒸汽消毒。建立健全了安全衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度，責(zé)任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳，由輪值教師做好對食堂每周一次的安全衛(wèi)生檢查，做到獎懲分明。（3）、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋，杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生。四、把好四個關(guān)，杜絕食物中毒事故的發(fā)