【摘要】面包制作工藝面包制作工藝(1)主食面包第一節(jié)概述一、面包的分類(lèi)特征:油和糖的比例較其他的產(chǎn)品低一些。糖用量一般不超過(guò)10%,油脂低于6%。平頂或弧頂枕形面包、大圓形面包、法式面包。(2)花色面包包括夾餡面包、表面噴涂面包、油炸面包圈及形狀而異的品種等幾個(gè)大類(lèi)特征:輔料配比屬于中等水平。以面粉
2025-01-08 13:49
【摘要】文字內(nèi)容劉碩QQ:576536428文字內(nèi)容制作人:1、面條分類(lèi)由于濕面條掛在面桿上進(jìn)行干燥而取名為掛面。是我國(guó)各類(lèi)面條中生產(chǎn)量最大,銷(xiāo)售范圍最廣的首要品種,占全部面條制品的90%左右。用手工或模具把濕面條做成各種形狀的、經(jīng)過(guò)蒸熟的、干的或濕的面條的制品,產(chǎn)品顏色為淡黃。日本根據(jù)我國(guó)傳統(tǒng)的面餅生產(chǎn)工藝,在50年代首
2025-01-08 12:47
【摘要】龍口東海氧化鋁有限公司焙燒車(chē)間生產(chǎn)工藝焙燒車(chē)間簡(jiǎn)介焙燒車(chē)間隸屬亍龍口東海氧化鋁有限公司,是氧化鋁生產(chǎn)過(guò)程中的重要工序之一,也是氧化鋁成品產(chǎn)出車(chē)間。焙燒車(chē)間采用先迕的生產(chǎn)工藝,主要設(shè)備從國(guó)外引迕,技術(shù)裝備達(dá)到國(guó)際先迕、國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的水平。包括從德國(guó)引迕的62m2平盤(pán)過(guò)濾機(jī),以及采用丹麥?zhǔn)访芩构炯夹g(shù)制造的1350t/d氣態(tài)懸浮焙燒爐等。
2025-02-12 11:53
【摘要】紙箱生產(chǎn)工藝流程華印傳媒黃明東概述用作運(yùn)輸包裝的瓦楞紙箱于1907年出現(xiàn)于美國(guó),在第一次世界大戰(zhàn)期間,木箱運(yùn)輸包裝占80%,瓦楞紙箱僅占20%。到第二次世界大戰(zhàn)期間瓦楞紙箱已占80%,成為最重要的運(yùn)輸包裝容器。2023年,中國(guó)包裝工業(yè)總值約3500億元,紙制品占59%??捎脕?lái)包裝食品、飲料、家用電
2025-01-23 23:07
【摘要】——華潤(rùn)包裝材料有限公司PET生產(chǎn)工藝介紹線別生產(chǎn)線產(chǎn)能CP主工藝SSP主工藝1四萬(wàn)噸NOY布勒2八萬(wàn)噸NOYNOY3十五萬(wàn)噸NOY布勒4二十萬(wàn)噸吉瑪布勒PET聚合工藝簡(jiǎn)介將小分子PTA和MEG在酸性和壓力條件下經(jīng)酯化反應(yīng)生
2025-03-12 18:27
【摘要】醬油生產(chǎn)工藝第一節(jié)概述一、定義醬油是以富含蛋白質(zhì)的豆類(lèi)和富含淀粉的谷類(lèi)及其產(chǎn)品為主要原料,在微生物酶的催化作用下分解熟成,并經(jīng)浸濾提取的調(diào)味汁液。二、醬油的發(fā)展史醬油起源于中國(guó),是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富、以糧食作物為原料加工制成的發(fā)酵調(diào)味品。每l00mL醬油中含可溶性蛋白質(zhì)、多肽、氨基酸達(dá)~10g,含糖分2g以上,此外
2025-02-11 05:12